Te 2-ędzingowe batony kokosowe jabłkowe oferują niekończące się korzyści związane z zamieszaniem jelit

„Mąka kokosowa jest wytwarzana z mięsa kokosowego, które jest suszona, a następnie zmielona w proszek, tworząc konsystencję bardzo podobną do mąki”, mówi Lee. „Mąka kokosowa jest bardzo chłonna i dlatego działa na ten przepis. Pochłonie dużo wilgoci z jabłki i zmiękczy i rozszerzy, tworząc teksturę przypominającą ciasto. Jest również naturalnie słodki, więc nie pokłada się w słodyczy ciasta jabłkowego.„Możesz odebrać mąkę kokosową w prawie każdym sklepie spożywczym (w tym Whole Foods) lub znaleźć ją na Amazon.

Ale poza korzyściami gotowania mąka kokosowa jest również dobra do trawienia dzięki wysokiej zawartości błonnika. Biorąc pod uwagę, że ma znacznie więcej błonnika niż tradycyjne mąki na bazie pszenicy i zawiera zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne błonnik, mąka kokosowa zachęca do zdrowej aktywności GI (w tym zdrowych bakterii w żołądku).

Sos jabłkowy jest podobnie przyjaznym do brzucha składnika. Jabłka, które są również szczególnie wysokie w błonniku, zawierają dużą ilość pektyny. W rzeczywistości około 15 do 20 procent miazgi jabłkowej jest wykonanych z pektyny, rodzaju rozpuszczalnego błonnika, który jest również obecny w innych owocach (zwłaszcza cytrusowych) i innych warzywach. Wykazano, że pektyna jabłka jest korzystna dla osób z problemami z przewodami pokarmowymi, w tym zespołem jelita drażliwego i zaparcia. W szczególności jabłko to jedzenie często zalecane przez gastroenterologów dla osób z problemami żołądkowymi, ponieważ niezwykle łatwe do strawienia. Ponadto, jako prebiotyka, pektyna pomaga zachęcić do wzrostu zdrowych bakterii jelitowych.

Aby upewnić się, że twoje jabłko jest jak najbardziej świeże i pełne pektyny, możesz rozważyć stworzenie własnej, a nie kupować pakietowej odmiany. Może to również pomóc w wyeliminowaniu dodanego cukru z twojego przepisu. „Wolę tworzyć te batony z domowym jabłkiem, ale zdecydowanie możesz użyć kupionego w sklepie jabłkowym” - mówi Lee. „Lubię używać domowej. Znalazłem, kiedy korzystałem z sklepu kupiło jabłkę, nadal mogłem spróbować smaku jabłkowego, ale nie było tak silne."

Aby zrobić własne jabłko, Lee mówi, że wszystko, co musisz zrobić, to obieraj, rdzeń i pokrój jabłka, a następnie zagotuj plastry w wodzie, aż będą bardzo miękkie. Odcedź wodę, a następnie ręcznie zetnij jabłka, w robocie kuchennym lub blendera, dopóki jabłek nie osiągnie pożądanej konsystencji. Znowu jest majsterkowanie w jabłkach, zdecydowanie nie wymagane; Jeśli wolisz kupować jabłkę, wszyscy jesteśmy za to. Po prostu sprawdź etykietę, aby upewnić się, że nie dodała cukrów.

Teraz, gdy jesteś uzbrojony w preferowaną formę mąki jabłkowej i kokosowej, jesteś gotowy, aby zacząć robić swoje jabłkowe kokosowe bary. Uzyskaj poniższy przepis i przejdź na stronę Lee, aby sprawdzić bardziej pyszne pomysły na deser w bogatych w składniki odżywcze.

Apple Coconut Cake Baths przepis z pragnień Kirbie

Składniki
1 szklanka (8 uncji) Unsteetened Jablesauce
1/2 szklanki mąki kokosowej
Opcjonalnie: lukier z sera śmietanowego lub cynamon do polewy, w razie potrzeby

1. Wyłóż bochenek bochenka o pojemności 8 x 4 cale z pergaminem.

2. W średniej misce wymieszaj mąkę jabłkową i kokosową. Mieszaj, aż mąka kokosowa zostanie całkowicie włączona do jabłek. Twoja mieszanka powinna być gęsta (jak ciasto z ciasteczkiem) i dochodzi do zgarnięcia. Możesz posmakować i dostosowywać w razie potrzeby. W zależności od marki używanej jabłek, może być konieczne dodanie 1 łyżki mąki kokosowej.

3. Rozłóż ciasto na przygotowaną patelnię do pieczenia, używając szpatułki, aby wygładzić powierzchnię. Ciasto można od razu cieszyć, ale Lee zaleca umieszczenie go w lodówce przez około 1 godzinę, co pozwoli mące kokosowej nieco zmiękczyć, gdy pochłania jabłko i ułatwi pokrój ciasto. Jeśli dodajesz lukier, możesz go dodać przed umieszczeniem ciasta w lodówce lub po lodówce. Po prostu dodaj go przed wycięciem ciasta. Użyj ostrego noża, aby pokroić ciasto na 8 kwadratów.

4. Przechowuj niezanie ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.