Rzucając kilka uszu kukurydzy na grilla i słysząc ich syk i pop, gdy zwęgają do perfekcji… o to właśnie chodzi w letnim jedzeniu.
Na szczęście nie wymaga wiele, aby poważnie przyspieszyć grę kukurydzianą; Często po prostu dodanie kilku kluczowych przypraw załatwi sprawę. Co więcej, kukurydza pęka z korzyściami podnoszącymi jelit. „Fakt, że kukurydza jest wysoka w błonniku oznacza, że pomaga w zdrowiu jelit”, Vanessa Rissetto, MS, RD wcześniej powiedziała Well+Good. „Jest uważany za prebiotyk, który jest związkiem w żywności, która poprawia aktywność dobrych bakterii i pomaga probiotykom.„Kukurydza ma również mangan, fosfor, magnez, folian, potas i niektóre witaminy B.
Zaokrąglone tutaj znajduje się siedem przyjaznych dla jelit grillowanych przepisów na kukurydzę, które przekształcą letnie warzywo z podstawowego w arcydzieło lidera palców. Wykorzystaj w pełni te cenne ostatnie letnie tygodnie, wypróbowując je wszystkie.
PSA: Masło nie jest jedynym kremowym dodatkiem, który dobrze łączy się z kukurydzą. Ten przepis łączy majonez z chili w proszku, wędzoną paprykę, chili w proszku, kminek, kolendrę i odrobiną parmezanu dla pysznego pikantnego skrętu.
Jeśli nigdy nie myślałeś o sparowaniu pesto z kukurydzą, ten jest zmieniającym grę. Mieszanie nerkowców z innymi składnikami sprawia, że jest super kremowy-i podnosi białko. A kolendra i serrano chili doskonale się równoważą, zapewniając świeżość i skórkę z każdym kęsem.
Bądźmy tutaj prawdziwi, wszyscy kochają Sriracha i Aioli. Poślubienie tych dwóch. Zadymione, pikantne, lekko słodkie… ta polega ma wszystko.
Nie zajmuje dużo parmezan ani czosnku, aby całkowicie przekształcić warzywa, w tym kukurydza. Wymieszaj dwa z głównych składników z dwoma łyżkami wypasanego masła, a masz wystarczającą ilość rozkładu na cztery uszy kukurydzy.
Jeśli jesteś kimś, kto zawsze sięgwa po gorący sos, ten jest dla ciebie. Między jalapeno, cebulą, czosnkiem i kminkiem poczujesz ciepło. Chcę trochę go stonować? Po prostu dodaj trochę więcej greckiego jogurtu.
Tak wiele najbardziej pysznych przepisów na kukurydzę obejmuje masło, majonez lub ser, które mogą być burzowi, jeśli jesteś weganinem. W tym przepisie wykorzystuje tofu, drożdże odżywcze, mleko migdałowe i kilka dodatkowych przypraw do pikantnego, tandetnego sosu, który jest całkowicie bezmleczny.
Ta maślana mieszanka ziół ma idealną równowagę ciepła i świeżości: kolendra, papryki, czosnku, chili w proszku, limonka. Będziesz chciał to rozwinąć wszystko, co jesz, a nie tylko kukurydzę.