Te trufle o niższej, białej czekoladzie można przygotować w ciągu kilku minut

Pragnienie czekolady? Obejrzyj powyższe wideo, aby dokładnie zobaczyć, jak Handal tworzy grubą napełniającą i białą czekoladową powłokę i zapisz poniższy przepis, abyś mógł je odtworzyć samodzielnie. Teraz spójrz, kto jest wyrafinowany.

Łatwe czekoladowe trufle

Składniki

Napełnianie trufli
1/4 kubka Baileys cudownie lekki
2 szklanki pół-słodyczy chipsy czekoladowe
2 łyżki kremu ciężkiego
1/8 łyżeczki soli

Powłoka z białej czekolady
2 łyżki Baileys cudownie lekkie
1 szklanka chipsów z białej czekolady

1. Używając metody podwójnej kotła (odporna na ciepło miskę miksującą nad garnka z gotującą się wodą), połącz chipsy czekoladowe i śmietanę, aż stopi się i gładka.

2. Wyjmij z ognia i dodaj Baileys cudownie światło i sól. Mieszaj szpatułką, aż w pełni zemulguje się.

3. Kiedy miska ostygnie, umieść ją w lodówce, aby ustawić 1-2 godziny. Nie chcesz, aby mieszanka była całkowicie solidna, ale wystarczająco mocna, aby uformować się w małe kulki do zanurzenia.

4. Po ustawieniu mieszanki czekolady użyj łyżeczki, miarki mini ciast. Jeśli używasz rąk, pamiętaj o szybkiej pracy, ponieważ temperatura ciała wewnętrznego ogrzeje mieszaninę po kontakcie z nią.

5. Umieść wszystkie kulki czekoladowe na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia (przygotowane wcześniej) i włóż je do lodówki podczas tworzenia zewnętrznej warstwy

Do powłoki z białej czekolady

1. Za pomocą tej samej metody podwójnego kotła umieść białe chipsy czekoladowe w serwisowej misce do miksowania cieplnego i mieszaj, aż prawie całkowicie się stopi. Powoli wlej Baileys cudownie światło i złóż, aż nie będzie widoczny. Będziesz chciał, aby ta mieszanka była nieco cieńsza niż ostatnia, ponieważ będziesz się w nią zanurzać, ale niewiele!

2. Wyjmij z ognia i łyżka mieszanki białej czekolady na jedną stronę miski, aby stworzyć głęboki basen zanurzający.

3. Pracując szybko, ale delikatnie, zanurz każdą czekoladową kulkę truflową do białej czekolady. Dotknij nadmiaru z powrotem do miski. Ciepło białej czekolady może spowodować, że nieco ciemniejsza czekolada wpadła w mieszankę zanurzającą, szczególnie pod koniec procesu. W porządku! Po prostu sprawi kilka zabawy, wirowane trufle.

4. Schłodzić w lodówce przez kolejne 1-2 godziny lub aż żadna biała czekolada nie przyklei palców podczas sprawdzania jędrności.

5. Przechowuj w lodówce, dopóki wszyscy nie zostaną pochłonięte-co nie będzie długo!

Prosimy o odpowiedzialnie. Baileys cudownie lekki likier. 16.1% Alc/vol. Importowane przez Paddington, Ltd., Nowy Jork, NY. *Na 2.5 fl. Oz. Służba - Średnia analiza: kalorie -139; węglowodany-9.3G; białko-0.8G; FAT-3. G; cukier-7.8G. W porównaniu z oryginalnym kremem irlandzkim Baileys na 2.5 fl. Oz. Służba: kalorie-233; węglowodany-16.1G; białko-2.1G; Fat-10.1G; cukier 13.3G. Nie dziel się z nikim w wieku prawnym.