Ponadto soja zawiera izoflawon, który jest związek związany ze zdrowiem skóry i kości. Chociaż należy przeprowadzić dalsze badania dotyczące związku między izoflawonami a zdrowiem kości, badania wskazują, że pokarmy sojowe są związane z ulepszonymi markerami zdrowia kości. Plus, jedwabiste tofu podobne do tego w tym przepisie-jest wypełnione około pięcioma gramami pełnego białka na serwowanie 100-gramowe.
Jeśli chcesz zmaksymalizować korzyści związane z zwiększaniem długowieczności tego przepisu, koniecznie użyj ciemnej czekolady z co najmniej 70 procentami kakao. Badania pokazują, że czekolada o wysokiej zawartości kakao jest bogatsza w flawonoidy i przeciwzapalne polifenole związane z zmniejszeniem ryzyka chorób serca, demencji, a nawet może pomóc zwiększyć nastrój. (Ten ostatni = duh.)
Oprócz naszego sojuszu #TeamChocolate, ten łatwy wegański przepis na czekoladowe ciasto według budżetu na podstawie roślin zawiera tylko cztery składniki, zero pieczenia i jest naprawdę łatwe jak ciasto do wykonania. Oczywiście prawdziwą gwiazdą serialu jest kremowe wypełnienie wykonane przez połączenie stopionej pół-słodkiej czekolady, jedwabnej tofu i waniliowego ekstraktu, aby wykonać wypełniony białkiem deser.
Daje 8 porcji
Składniki
1 (12 uncji) torba wegańskich pół-słodkich chipsów czekoladowych
1 (14 uncji) blok jedwabisty tofu, wyczerpany
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 wegański Graham-Cracker, skórka na ciasto kupiona w sklepie
1. W małej, bezpiecznej mikrofalowej misce mikrofalowe chipsy czekoladowe przez 45 sekund. Wymieszaj z widelcem, aż będzie gładka. (Jeśli czekolada jest nadal nierówna, kuchenka mikrofalowa przez 20-sekundową odstęp.)
2. W blenderze lub robocie kuchennym mieszaj stopioną czekoladę, tofu i wanilię, aż będzie kremowy.
3. Wlej mieszaninę tofu-czekoladową do skorupy ciasta i umieść w zamrażarce przez 30 minut lub do momentu utrwalenia. Ciasto może być przechowywane w lodówce przez okres do pięciu dni.