Ten 5-minutowy przepis na pesto jest tak pyszny, że nigdy więcej nie możesz kupić gotowego sosu

Niezależnie od konkretnych składników, na których wylądujesz, naprawdę zajmuje tylko pięć minut, aby zrobić własne pesto na bazie roślin do użycia przez resztę tygodnia. Poniżej Moody dzieli się swoim standardowym przepisem na pesto, aby rozpocząć, ale powtarza, że ​​możesz wymienić rodzaje orzechów/nasion i ziół z tym, co już masz lub chcesz eksperymentować.

2-minutowy przepis na pesto szpinaku

Składniki
2 szklanki spakowanego szpinaku
1 szklanka surowych orzechów pekan (lub innych wybranych orzechów/nasiona)
2 gałązki Rosemary Liście
3 goździki czosnkowe, obrane
1 łyżka miodu
Sok z 1 cytryny
1/4 łyżeczki soli morskiej drobnoziarnistej
Obfity szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 do 1/2 szklanki oliwy z oliwek o zbiorze

1. Na dużej patelni na średnim ogniu delikatnie tosty pekan, aż do pachnącego i złotego, około dwóch do trzech minut. Dodaj pekan do robota kuchennego z szpinakiem, rozmarynem, czosnkiem, miodem, cytryną, solą i czarnym pieprzem. ⁣
⁣
2. Przetwarzaj, aż będzie gładka, a następnie skrop oliwę z oliwek, zaczynając od jednej czwartej kubka i przetwarzaj, aż będzie gładka i pożądana grubość. Służyć jako zanurzenie z ulubionymi crudami. Przechowuj w lodówce na cztery do pięciu dni. Cieszyć się!

Uzyskaj więcej pomysłów na przepisy na rośliny w Well+Good's Cook z US na Facebooku Grupa.