Ten koktajl kurkumy bananów jest inspirowany najdłużej żyjącymi ludźmi na planecie

Według Tracy Lockwood Beckerman, RD, wiele z tych właściwości wzmacniających długowieczność oferowane przez kurkumę jest powiązane z związkiem znanym jako kurkumina. „W kurkumice jest związek zwany kurkuminą, która ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające”, powiedziała wcześniej Tracy Lockwood Beckerman, RD. Dodaje, że może to również potencjalnie pomóc złagodzić ból po treningu, rozstrzygnąć żołądek, pomóc w radzeniu sobie z lękiem i jest związane z promowaniem zdrowia jelit. Badania wykazały również, że kurkuma może działać jako leczenie chorób przyzębia i nowotworów jamy ustnej i zmniejszyć ryzyko wnęki. (Należy pamiętać, że kurkuma może potencjalnie plamować zęby. Oto, jak to się nie wydarzyć.)

Jakie są korzyści zdrowotne bananów?

Banany, kolejny kluczowy składnik tego koktajlu, są również pełne korzyści zdrowotnych: są doskonałym źródłem błonnika, przeciwutleniaczy i potasu. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zmieszanie dojrzałych czy zielonych bananów, będziesz korzystać z mikrobiomu jelitowego: na przykład mniej dojrzałych bananów, zawierają pektyny i oporną skrobię, które służą jako prebiotyki w jelitach. Banany Riper nie mają tak dużej ilości tej skrobi (jest przekształcona w cukier, czyniąc żółte banany słodsze), ale nadal zawierają zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókna, klucz do trawienia. A jeśli pozwolisz swoim bananom dojrzewać dalej, otrzymasz owoc, który jest naprawdę wypełniony przeciwutleniaczami.

Jakie są korzyści zdrowotne jabłek?

Kolejnym składnikiem na liście jest kolejny superfruit: jabłka, które są pełne zdrowego błonnika, przeciwutleniaczy, witaminy C i zostały powiązane z poprawą czynności płuc w miarę starzenia. Badania wykazały również, że jabłka mogą obniżyć cholesterol i zmniejszyć ryzyko raka, choroby serca, astmy i cukrzycy typu 2. Wreszcie płyn w tym koktajlu ma postać mleka sojowego, które ma własną gałęzię korzyści zdrowotnych. Mleko sojowe ma więcej białka niż inne mleki roślinne, a soja jest powiązana z poprawą objawów związanych z chorobą zwyrodnieniową stawów, powszechną dolegliwością wśród starszych populacji, co oznacza, że ​​może pomóc zwiększyć mobilność i jakość życia w miarę starzenia się w miarę starzenia.

Czy są skutki uboczne kurkumy, o których należy pamiętać?

Jak większość rzeczy w życiu, kurkuma powinna być spożywana z umiarem. Biorąc pod uwagę jego silne moce przeciwzapalne, nie powinno dziwić, że skoncentrowane, lecznicze ilości kurkumy nie są zalecane dla osób z pewnymi chorobami. Przed spożywaniem kurkumy najlepiej skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy mogą być jakiekolwiek interakcje z lekami lub innymi warunkami, które możesz mieć. Na przykład kurkuma może potencjalnie wchodzić w interakcje z rozrzedzaniem krwi i lekami związanymi z zgagą, żeby wymienić kilka.

Zasadniczo jednak będziesz chciał spożywać około 500 do 1000 miligramów kurkuminoidów dziennie, aby uzyskać korzyści przeciwzapalne. Aby spojrzeć na to z perspektywy, wspólnym wytycznym jest to, że w jednej łyżeczki świeżej lub mielonej kurkumy jest 200 miligramów kurkuminy. Pamiętaj: powinieneś spożywać kurkumę w połączeniu z czarnym pieprzem, aby czerpać największe korzyści z tej złotej przyprawy dziecięcej. To dlatego, że kompleks w pieprzu zwany piperine blokuje wątrobę przed zbyt szybko jej filtrowaniem. Krótko mówiąc: Piperine utrzymuje kurkumę w ciele dłużej, abyś mógł czerpać korzyści.

Jakie są inne dobre przepisy na smoothie zawierające kurkumę?

Kurkuma jest zasadniczo złotym standardem, jeśli chodzi o przyprawy przeciwzapalne, aby dodać do przepisu na koktajl. Oto kilka sposobów na dodanie go do rutyny robienia koktajlu.

• Przepis na kurkumę i zieloną herbatę
• 10 przepisów na koktajle przeciwzapalne z kurkumy
• Obfite przepisy na koktajle

Sprawdź pełny przepis inspirowany przez Blue Strefy na ten pyszny koktajl poniżej.

Receptura na pokłóśnienie Banana Banana Banana

Składniki
1 dojrzały banan
1 jabłko, rdzeni i pokrojone na kilka kawałków
1 łyżeczka kurkumy proszku
1 szklanka waniliowego mleka sojowego
5 filiżanek lodu

1. Zmiesz wszystkie składniki w szybkim blenderze. Natychmiast podawaj.

Dowiedz się więcej o kurkumie od Lockwood Beckerman, oglądając ten film: