To mleko pistacjowe to najsmaczniejsze alternatywne mleko, jakie kiedykolwiek próbowałem

Mimo że mleko pistacjowe właśnie ukazało się tej jesieni, Saidi twierdzi, że jest w dziedzinie od 2015 roku. „To, co zaczęło się jako eksperyment w moim mieszkaniu, zamieniło się w coś znacznie większego w skali, a ta skala była naszym największym jak dotąd wyzwaniem” - mówi. „Pistacje są znane jako jeden z droższych orzechów na rynku i wiedzieliśmy, że nie chcemy budować produktu, który nie byłby dostępny dla mas.„Oznaczało to, jak mówi, znalezienie partnerów produkcyjnych do współpracy, które mogą stworzyć Alt-Milk na dużą skalę, bez koszty dla ludzi kupowanie i znalezienie i tworzenie tych relacji zajęło lata.

Kolejną przeszkodą było znalezienie sposobu na wykonanie mleków bez użycia oleju rzepakowego (znanego również jako olej rzepakowy) wspólny składnik w mleku roślinnym, którego niektórzy ludzie unikają z powodu obaw dotyczących GMO i stanu zapalnego. Sailem mówi, że nie chciała, aby nic przewyższało korzyści z orzechów pistacji, które obejmuje bycie kompletnym białkiem, wysoko w przeciwutleniaczy i pełen witaminy B. (Jedna porcja Alt-Milk ma 2 gramy białka, 3.5 gramów tłuszczu i 1 gram światłowodu przypisany orzechom.)

Z jednym smakiem-a potem o wiele więcej smaków Táche zastąpił mój sceptycyzm emocjami. Niech alternatywna rewolucja mleka będzie kontynuowana. Wygląda na to, że wciąż jest jeszcze wiele do wydoczenia.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.