Nazywamy to, jest to najłatwiejszy wegański przepis na zwarcie truskawek… zawsze (i jest pełen błonnika i przeciwutleniaczy)

Lekki i odświeżający truskawkowy ciastek Handala ma dwa dziewięciocalowe bochenki ciasta wegańskie ułożone na wegańską bitą śmietanę i zwieńczone świeżymi macerowanymi truskawkami. W przeciwieństwie do innych przepisów na ciastko, które używają skracania, kremu, jajek lub mnóstwa masła do mokrych składników, to proste ciasto wykonuje się tylko przy użyciu produktów bezbłodowych, takich jak mleko migdałowe i jogurt bezbłędny, aby osiągnąć idealny smak, objętość i konsystencję , jak to opisuje Handal.

Aby osiągnąć idealne puszyste, przewiewne i super aromatyczne warstwy ciasta, Handala używa dwóch tajnych składników, aby naprawdę sprawić, że przepis Shine-Aka Gut-Healthy ACV i odrobinę ekstraktu z migdałów. „Ocet jabłkowy będzie reagował z obiema moimi moczami-używali zarówno sody oczyszczonej, jak i proszku do pieczenia. To stworzy ostateczny tom w tym torcie ” - mówi. Ekstrakt migdałowy nadaje ten klasyczny smak orzechów, maślany i soczysty waniliowy.

Prawdziwą gwiazdą serialu jest oczywiście super smaczne i gęste składniki odżywcze truskawki. Ten ulubiony owoc jest wypełniony mnóstwem przeciwutleniaczy, błonnika i witaminy C, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają zdrowie jelit i odporności. Nie wspominając o tym, że są obciążone mnóstwem składników odżywczych i minerałów, takich jak potas, magnez i wapń, które pomagają utrzymać kości i zdrowe kości. Jeszcze ślinę?

Przepis na skrót truskawkowy bez mleka

Daje 8-10 porcji

Składniki
3 szklanki mąki ciasta Red Mill, przeszudzona
1 1/2 szklanki Superfine Sugar
2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 funty truskawkowe, powstrzymane i ćwiartowane
3 łyżki cukru
1/2 szklanki oleju rzepakowego
3/4 Mleko migdałowe
2/3 szklanki jogurtu bezbłogowego, temperatura pokojowa
1 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki zimnych, bitej śmietany bez nabiału

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Tymczasem w dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i solą. Ubij do połączenia.

2. W osobnej misce dodaj truskawki i cukier. Przykryj i odpocznij w lodówce przez 30 minut.

3. Stwórz małą studnię na środku suchych składników i dodaj olej.

4. W osobnej misce połącz mleko, jogurt, ocet, ekstrakt migdałowy i ekstrakt waniliowy. Ubij, aż się połączy i dodaj mokre składniki do mieszanki mąki.

5. Oddziel ciasto na dwie dziewięciocalowe masy ciasta wyłożone papierem pergaminowym i piecz przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostygnąć.

6. Montuj ciasto warstwowe, umieszczając jedną warstwę ciasta na stojaku ciasta. Następnie rozłóż połowę bitej śmietany za pomocą szpatułki na powierzchni i dodaj truskawki, aby zakryć krem. Powtórz z pozostałymi składnikami.