Dlaczego FDA mówi, że należy unikać używania sprayów i mydeł podczas czyszczenia świeżych produktów
Jak wyjaśnia FDA na swojej stronie internetowej, produkty jest porowate, co oznacza, że owoce i warzywa mogą wchłaniać mydła i detergenty bez względu na to, jak dokładnie je spłukujesz po aplikacji. „Umyj wszystkie produkty dokładnie pod bieżącą wodą przed przygotowaniem i/lub jedząc, w tym produkty uprawiane w domu lub kupione w sklepie spożywczym lub rynku rolników”, zaleca FDA. „Mycie owoców i warzyw mydłem, detergentem lub praniem produktów komercyjnych nie jest zalecane. Produkty jest porowate. Mydła i detergenty domowe mogą być wchłaniane przez owoce i warzywa, pomimo dokładnego płukania, i mogą sprawić, że będziesz chory. Również bezpieczeństwo pozostałości komercyjnych mycia produktów nie jest znane, a ich skuteczność nie została przetestowana."
Jeśli nie możesz zgadnąć, konsumowanie mydła nie jest zalecane i może sprawić, że będziesz chory. I te całkowicie naturalne spraye, które masz pod zlewem? Ich bezpieczeństwo i skuteczność nie zostały udowodnione, więc najbezpieczniej jest też trzymać się z dala od nich. Jeśli chodzi o obsługę produktów, wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to fajna woda z kranu i delikatne tarcie, aby wykonać zadanie właściwie.
Jak prać produkty bezpiecznie i odpowiednio, zgodnie z zarejestrowanym dietetykiem i FDA
Syn przedstawia najlepszy sposób prania produkcji w następujących czterech etapach, zgodnie z wytycznymi FDA:
1. Najpierw wybierz produkty, które nie zostały uszkodzone, posiniaczone lub odcięte zniszczone lub posiniaczone obszary. W przypadku głów sałaty lub kapusty usuń najbardziej zewnętrzne liście.
2. Przed przygotowaniem produktów upewnij się, że umyj ręce na 20 sekund ciepłą wodą i mydłem, aby nie zanieczyszczać ich brudem lub bakteriami istniejącymi na rękach.
3. Spłucz produkt pod zwykłą bieżącą wodą przed obraniem, aby nie przenosić żadnych bakterii ani gleby z noża na produkt. W przypadku twardych produktów, takich jak ziemniaki, melony i ogórki, możesz użyć czystego pędzla warzywnego do szorowania.
4. Sucha produkt z czystym ręcznikiem papierowym lub szmatką, aby zetrzeć wszelkie pozostałości, które mogły zostać pominięte.
Syn zaleca również pranie produktów tuż przed jedzeniem zamiast przed przechowywaniem, aby uniknąć wzrostu bakterii i szybkiego psucia. W końcu, jeśli jest coś gorszego niż twoje świeże zielone, które są szczupłe po zaledwie kilku dniach w lodówce, choruje od nich. Jeśli chcesz przejść dodatkową milę bezpieczeństwa żywności, pamiętaj, aby oddzielić owoce i warzywa od surowego drobiu, mięsa lub owoców morza w koszyku i torbach. Jeśli chodzi o unikanie zanieczyszczenia krzyżowego, obiecujemy, że trochę wysiłku idzie długą drogę.
Aby dowiedzieć się więcej o pestycydach i produkować, sprawdź ten pouczający wyjaśnienie na corocznej listy Dirty Tozen i Clean Piętnastu:
