Twój niezawodny plan gry na zorganizowanie spiżarni i lodówki w celu zmniejszenia odpadów żywnościowych

Oto jeden sposób, w jaki spiżarnia mogłaby wyglądać: „Na dole, więc najłatwiejsze do osiągnięcia, są zboża, przekąski, rzeczy, które prawdopodobnie będziesz chciał złapać i iść i mieć łatwy dostęp do tego”, mówi Henderson. „A potem następna półka była codzienną gotowaniem: sosy, ryż, makaron, rzeczy, które znowu chcesz mieć dość łatwy dostęp.„Wreszcie pieczenie składników, przypraw, a nawet w puszkach, na górze, ponieważ są one rzadziej używane, dodaje.

Ale ze względu na kłótnię, powiedzmy, że jesteś Naprawdę do pieczenia. W takim przypadku możesz wybrać składniki takie jak mąka migdałowa, proszek do pieczenia, kakao i chipsy czekoladowe na tej dnie, najczęściej dostępnej półce. Posiadanie składników babeczki, ciastek i brownie z przodu i centrów zapewni również przypadkowo nie kupisz, powiedzmy, kolejny pakiet płatków kokosowych niepotrzebnie.

Zasadniczo: Wybierz własną przygodę spiżarską.

Wskazówka 2: Spróbuj przechowywać składniki w parach smakowych

Kiedy wybijasz makaron, prawdopodobnie masz trzy lub pięć inspirowanych włoską składnikami, których używasz wielokrotnie. Więc jeśli wszystkie są stabilne, Patel zaleca przechowywanie ich razem w celu ułatwienia użytkowania. „Jeśli chodzi o te przedmioty, o których zwykle zapominasz, przechowuj je obok przedmiotów, z którymi zwykle łączysz je w przepisach” - mówi. „Na przykład są cztery lub pięć przypraw, których używam prawie za każdym razem, gdy robię naczynia inspirowane włoską, więc trzymam wszystkie te przyprawy razem. Jeśli zdaję sobie sprawę, że jest jeszcze jedna przyprawa, która działałaby z nimi dobrze, o której zapominam, dodam to do grupy. W ten sposób następnym razem, gdy zrobię lasagne lub ravioli, pamiętam, aby go użyć. To jest łatwe i inspirujące!-Sposób eksperymentowania z smakiem."

Wskazówka 3: Przenieś przyprawy i oleje-które są wrażliwe na światło i ciepło na spiżarnię

Wielu ludzi ma tendencję do przechowywania olejków kuchennych i przypraw obok kuchenki, ale eksperci twierdzą, że może to skrócić ich żywotność. Oliwa oliwna starzeje się szybciej w obecności światła, powietrza i ciepła-więc upewnij się, że mocno zamykasz pokrywkę butelki i przechowujesz ją w spiżarni (w wieku 60 do 75 stopni), jeśli to możliwe, jeśli to możliwe. To samo dotyczy przypraw. Prawdopodobnie stają się zjełczałych (co oznacza, że ​​szybciej stracą kolor i smak), jeśli pominiesz je na blatu. Wprowadź je w spiżarni, abyś mógł ich użyć do przyprawy wielu potraw, które mają nadejść.

Jak wyposażyć lodówkę, aby wyeliminować odpady żywnościowe

Wskazówka 1: Daj wszystko w lodówce przypisane miejsce

Tak jak istnieje optymalny sposób na załadowanie zmywarki, istnieje funkcjonalny sposób na zorganizowanie lodówki. Przede wszystkim: umieść resztki na górnej półce, w prawo na poziomie oczu. W ten sposób pamiętasz, aby rozgrzać tę lasagne z poniedziałkowej nocy przed niedzielę-i jest za późno. Oto krótki podział, gdzie przechowywać wszystko w lodówce, ale dla dokładniejszych instrukcji krok po kroku sprawdź to.

Górna półka: Pojemniki Tupperware z resztkami, miotaczem filtra wodnego, mlekiem

Drzwi lodówki: napoje, przyprawy

Środkowa półka: To masła, jogurty, sery i podobne produkty mleczne, dżem

Dolna półka: jaja, mięso

Crisper: warzywa, owoce, zioła

Wskazówka 2: Trzymaj się swojej listy w sklepie spożywczym

„Jednym z bardzo prostych sposobów na ograniczenie odpadów żywnościowych jest udanie się do sklepu spożywczego z planem. Podobnie jak Twoja codzienna lista rzeczy do zrobienia, posiadanie planu utrzymuje się na tym, czego potrzebujesz-mówi Patel. „Przed zakupami spożywczymi usiądź i dowiedz się, co chcesz zjeść w tym tygodniu, co masz już w lodówce i jakie składniki potrzebujesz.„W ten sposób nie drapiesz głową w sklepie spożywczym, próbując pamiętać, czy masz już otwarty słoik salsy w lodówce w domu. Powiedział, że salsa będzie po prostu NA Twoja lista-wiesz, że nadszedł czas, aby zaopatrzyć się.

Wskazówka 3: Zamrozić przedmioty, które zajmie Ci dłużej użycie

Patel zaleca zamarzanie wszelkich składników, takich jak orzechy, o których wiesz. FWIW, możesz także zamrozić przyprawy, chleb i resztki, aby zrobić swoje przyszłe stałe.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.