4 pokarmy, które zwiększą twój nastrój i poziom energii tej zimy

Gdy żałuje ostatniego z „Peasons Vitings”, łatwo może być utrata pędu i ulegać zimowym bluesowi. Ale kilka poprawek do listy spożywczej może być tym, co zamówił lekarz.

Według Haylie Pomroy, celebrytka dietetyk (Jennifer Lopez i Reese Witherspoon są wśród jej klientów) i autorka New York Times bestseller Dieta szybkiego metabolizmu, Poczucie przygód jest wynikiem tego, że twoje ciało walczy z otrzymaniem mniejszej liczby składników odżywczych ze słońca. „Z krótszymi dniami, serotonina znana jako„ poziom hormonów regulowanych w nastroju w mózgu ma tendencję do zmniejszania się, ponieważ jego produkcja jest wrażliwa na światło ”, mówi. „Gruczoł szyszynki [który tworzy melatoninę, hormon, który reguluje rytm okołodobowy] otrzymuje mniej składników odżywczych od słońca, a nawet produkcja witaminy D zwalnia."

Aby wspierać ciało podczas tych sezonowych zmian, Pomroy zwraca się do swojej kuchni. „Zwykle staram się przygotować posiłek z kombinacją wspierających adaptogenów i„ ekscytogenów ”, w których jesteśmy niedoborowie z powodu skracania”, mówi. Nigdy wcześniej nie słyszałem o ekscytogenach? Według Pomory są „hormonami dobrego samopoczucia, takie jak epinefryna-Aka, adrenalina.„I adaptogeny, mówi,„ może naprawdę pomóc w zwiększeniu układu odpornościowego i pomóc ciału dostosować się do zmieniających się pory roku."

Podczas gdy możesz wymieszać te składniki odżywcze z porannym latte lub popowego suplementu, Whole Foods są preferowanym źródłem Pomroya dla adaptogenów i ekscytogenów.

Czytaj dalej dla 4 pokarmów wzmacniających nastrój, aby dodać do diety tej zimy.

Dynia

Według Pomroya szaleństwo przypraw dyniowych może być nadmiernie nie do zniesienia, ale sama dynia powinna być regularną częścią diety przez zimę. „Dynia jest wysoka w unikalnej kombinacji selenu, cynku i witaminy C” - mówi. Te składniki odżywcze mogą pomóc zrównoważyć twoje hormony (głównie serotonina i melatonina, ale także hormony tarczycy), które są wyrzucane z krótszych dni i chłodniejszych temperatur, co prowadzi do zakłóconego snu i niższych poziomów energii.

„Istnieją żywność, która jest wysoka w każdym z [selenium, cynku i witaminy C] niezależnie, ale dynia jest bardzo wysoka we wszystkich trzech”, mówi Pomroy. Kiedy jej klienci nie są pewne, jak włączyć więcej dyni do swojej diety, Pomroy szybko poleca chleb z dyni, który jest bezglutenowy i pełen zdrowych tłuszczów.

Rdzeń grejpfruta

Różowy grejpfrut, podobnie jak wszystkie cytrusy, jest obciążone witaminą C-But Jeśli jesz tylko soczyste centrum owoców, brakuje ci mnóstwa składników odżywczych. Według POMROY, ​​rdzeń grejpfruta-biała powłoka, która przylega do wnętrza skórki, a czasem nawet owoców-jest potęgą ekscytogenową.

„Jest wyjątkowy z innych cytrusów, ponieważ ma wysokie stężenie fitonettramentów zwanych bioflawinoidami, które są oparte na roślinach przeciwzapalnych”, mówi Pomroy. „Te bioflawinoidy wydają się mieć pozytywny wpływ na wrażliwość organizmu na dobre hormony.„Rdzeń jest również doskonałym źródłem rozpuszczalnego włókna i przeciwutleniaczy.

Ponieważ rdzeń ma niezwykle gorzki smak, Pomroy zaleca użycie go jako składnika koktajlu. Jej tropikalne przepis na koktajl może sprawić, że zapomnisz, że jest nawet zima. Teraz To jest wzmacnianiem nastroju!

Ryba

„Zimą nasze ciała są naturalnie w trybie hibernacji” - mówi Pomroy. „Potrzebujemy białka, aby utrzymać cukier we krwi i produkcję hormonów,„ oba ważne czynniki nastroju ”, ale białko na bazie zwierząt jest bardzo trudne do strawienia.„Jednak według Pomroya ryby wymagają mniej enzymów trawiennych, aby go rozbić, co oznacza, że ​​można je łatwiej wchłonąć i użyć do tworzenia hormonów regulujących nastrój.

Pikantna ryba z czerwonej papryki Pomroy jest podawana na łóżku z jarmużu cytrynowo-garliowego i sprawi, że poczujesz się pełny, ale nie wzdęty.

Buraki

Wreszcie, Pomroy wymienia buraki jako niezbędne jedzenie, które pomogą Ci zasilać zimę. „Buraki są wyjątkowo wysokie w witaminie B6, która jest katalizatorem dla ekscytogenów. Kiedy ludzie są niska w witaminie B6, mogą czuć się zmęczeni, ale jednocześnie niespokojne i roztrzęsione. Witamina B6 pomaga wzmocnić adaptację układu nerwowego organizmu i wspierać stabilny poziom energii ” - mówi Pomroy.

Więc jeśli zauważysz trudności z koncentracją, wybierasz lunch, który zawiera buraki, a także inną filiżankę kawy-może być poprawką, której nie wiedziałeś, że potrzebujesz. Przepis Haylie na podeszwa Dover z pieczonymi warzywami wymaga zarówno buraków, jak i ryb w celu jednego dwóch uderzeń mocy mózgu.

Jeśli naprawdę potrzebujesz przerwy z trudnej zimowej pogody, rozważ rezerwację jednego z tych tropikalnych rekolekcji jogi jak najszybciej. Utknął w Stanach Zjednoczonych? Pozostań przytulny i elegancki w domu z tym wystrojem w kolorze roku Pantone 2018.