5 przepisów na alt-hummus obciążone błonnikiem i białkiem, aby przejść przez zbliżające się globalne niedobór ciecierzycy

„Ukraina nie mogła zaszczepić całkowitej uprawy ciecierzycy z powodu wojny, usuwając zwykle 50 000 ton powiązanych z Europą”, powiedział Navneet Singh Chhabra, dyrektor Shree Sheela International, globalnego handlarza i brokera ciecierzycy Reuters. Tymczasem sankcje mające na celu ograniczenie dostępu Rosji do globalnego systemu finansowego również utrudniły zakupy produktów rolnych, powiedział Chhabra.

Fasola do użycia w alternatywnych przepisach na hummus

Do tej pory wiemy, że ciecierzyca, znana również jako fasola Garbanzo, jest zasadniczo odżywczą miną złota. To rośliny strączkowe jest pełne około siedmiu gramów białka i ponad sześć gramów błonnika na 100-gramową porcję. Ale czy istnieją inne porównywalne fasoli, które układają się z tym potężnym składnikiem, który może zapewnić najwyższej jakości rozwiązanie przekąski? Odpowiedź brzmi 100 procent tak.

Rzeczywiście, ciecierzyca zdecydowanie nie jest jedynym super źródłem składników odżywczych w Pulse Fam: prawie wszystkie impulsy są pełne korzyści żywieniowych, od przeciwutleniaczy i błonnika po białko, witaminy i minerały. Czarna fasola, biała fasola, granatowa fasola, soczewica i tym podobne mają tyle samo (jeśli nie, w niektórych przypadkach, więcej) białka, składników odżywczych i tak dalej, jak skromna ciecierzyca. W końcu wykazano, że regularne spożywanie jakiejkolwiek formy fasoli pomaga zwiększyć długowieczność.

5 przepisów na alt-hummus do jedzenia pośród globalnego niedoboru ciecierzycy

1. Humm z dyni białej fasoli

Z upadkiem tuż za rogiem, w sezonie, aby zacząć używać dyni wypełnionej witaminą i potasem w każdym przepisie. Ten pyszny przepis na dyni hummusu przez minimalistyczny piekarz ma białą fasolę zamiast ciecierzycy. Jedna filiżanka białej fasoli zawiera 16 gramów białka (chcesz zdobyć 75 gramów dziennie) i prawie 10 gramów błonnika (dobrym codziennym celem, do którego należy dążyć od 25 do 28 gramów). Ciecierzyca, kto?

Zdobądź przepis: humm z dyni białej fasoli

2. Dip cytrynowy i ziołowy białej fasoli

Teraz, jeśli masz ochotę na coś lekkiego i odświeżającego, ten ośmioczerpnikowy przepis na dip z cytryny i zioła Minimalist Baker trafi na miejsce. Zawiera składniki takie jak jasny i ostry koperek, Zesty Lemon i cztery całe ząbki czosnku wypełnione mnóstwem korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że śmierdzący oddech jest tego wart.

Zdobądź przepis: Dip z białą fasolą cytryny i ziół

3. Chrupiący pieczony kalafior hummus

Jeśli ten chrupiący prażony przepis na kalafior hummus przez na wpół pieczone zbiory nie powoduje, że zaczniesz ślinić się natychmiast na pierwszy rzut oka, nie wiem, co będzie. Zamiast ciecierzycy, ten przepis na alt-hummus jest wykonany z pieczonych różyczek kalafiora o gęstości składników odżywczych i jest zwieńczony domowym ziołem chili nasyconym składnikami takimi jak płatki chili, papryka i świeże zioła.

Zdobądź przepis: chrupiący pieczony kalafior hummus

4. Tandetna margherita pizza hummus

Dobrze, dobrze. Wysłuchaj nas. To z pewnością nie jest twój normalny przepis na hummusa; W rzeczywistości jest lepiej. Ten tandetny przepis na pizzę Margherita Hummus przez pół pieśni żniwo to mashup, którego nie wiedzieliśmy, że wszyscy potrzebujemy. Jak w przypadku Beyoncé's Break My Soul (The Queens Remix) Ten przepis z Madonną jest świadectwem kombinacji Power-Duo (takich jak pizza i hummus), które mają sens. Przepis zawiera bogate w likopen pomidory gotowane do perfekcji oraz świeżą bazylię, suszoną oregano, mnóstwo sera i fasolę Cannellini dla tego doskonałego efektu pizzy Margherita.

Zdobądź przepis: tandetny hummus Margherita Pizza z grillowanym pesto pizzę chleb

5. Ginger Wasabi Edamame Hummus

Chociaż uwielbiamy wszystkie oryginalne przepisy hummusowe, ta imbirowa wersja wasabi edamame przez Gimme niektóre piekarniki dowodzi, że opcje są nieograniczone dla tego dipu. Ten prosty sześcioczerpujący przepis wymaga edamame, który jest obciążony błonnikiem, białkiem i wszystkimi * dziewięcioma * niezbędnymi aminokwasami. Sposób na przewyższenie, soja!

Zdobądź przepis: Ginger Wasabi Edamame Hummus

Ten przepis na hummus bez kickpei może być nie do rozebrany: