5 żywności bogata w pelargonidynę, przeciwutleniacz związany ze znaczącymi zdrowymi korzyściami starzenia się umysłu i ciała
Jagody należą do najzdrowszych produktów spożywczych, które możesz jeść-i z wielu powodów. Są bogate w błonnik, a także wiele przeciwutleniaczy i innych ważnych mikroelementów. Na naukowców z Harvard University ludzie obejmujący mnóstwo jagód w swoich dietach wydają się żyć dłużej, ale mogą być również w stanie utrzymać swój mózg ostrzej, gdy są też przy tym. Według najnowszych badań kluczowy składnik jagód zwany pelargonidyną może spowolnić lub pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i powstrzymywać spadek poznawczy (więcej na ten temat później).
Czytaj dalej, gdy nurkujemy w szczegółach tego najważniejszego, mniej znanego związku. Plus: pięć najlepszych produktów spożywczych zawierających ten przeciwutleniacz wzmacniający mózg, z jagodami i innymi gadżetami roślinnymi.
Eksperci w tym artykule
- Keri Gans, MS, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk i dietetyk
Co to jest pelargonidyna?
„Pelargonidyna jest związkiem antocyjanowym, który jest rodzajem pigmentu roślinnego odpowiedzialnego za odcienie kolorów pomarańczowo-czerwonych”, zaczyna Keri Gans, MS, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk z siedzibą w Nowym Jorku w Nowym Jorku. „Występuje w podgrupie flawonoidów, które mają właściwości przeciwutleniające."
Jako przypomnienie, przeciwutleniacze działają jak twardo i potężni ochroniarze w ciele, pomagając wzmocnić funkcje immunologiczne i zapobiegać starzeniu się uszkodzeń zużycia, stresu środowiskowego i innych. „Ogólnie rzecz biorąc, przeciwutleniacze pomagają naszym ciałom walczyć z wolnymi rodnikami i zmniejszać stres oksydacyjny, co może prowadzić do zmniejszenia chorób serca, chronić przed niektórymi nowotworami i utrzymywać zdrowie immunologiczne”, wyjaśnia Gans.
Korzyści zdrowotne pelargonidyny
Pelargonidyna posiada obietnicę skorzystania z ogólnego stanu zdrowia ze względu na jego ogólny status przeciwutleniacza, a także bardziej konkretnie ze względu na jego oznaczenie jako antocyjanina. „Anthocyjany są związane z zapobieganiem chorobom związanym ze stresem oksydacyjnym, takimi jak choroby sercowo -naczyniowe i neurodegeneracyjne”, dzieli Gans. I zgodnie z przeglądem 2020 w The Medical Journal Cząsteczki, Korzystne właściwości antocyjanów mogą być powiązane z ich zdolnością do modulowania mikroflory jelitowej. Gans następnie cytuje recenzję 2021 w Molekularne Badania żywieniowe i żywnościowe, które stwierdzono, że w szczególności jagody (które ponownie należą do najbogatszych źródeł pokarmu pelargonidyny i przeciwutleniaczy) „poprawiły funkcję naczyniową poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w ciele."
Jeszcze niedawno (jak krótko wspomnieliśmy wcześniej), badanie lipca 2022 r. Opublikowane w Journal of Alzheimer's Disease stwierdził, że priorytetowe priorytetowe spożycie pelargonidyny może być godnym hackiem w zdrowym starzeniu się narzędzi do starzenia się. Zgodnie z badaniem uczestnicy pośmiertnej pamięci Rush pamięci i starzenia się, którzy mieli najwyższy poziom spożycia pelargonidyn mózg płytek beta amyloidowych (fragmenty białka). Krótko mówiąc, podwyższone ilości tych dwóch składników to cechy charakterystyczne choroby Alzheimera-więc ich mniej jest, tym bardziej solidne może być twoje zdrowie poznawcze.
W tym badaniu truskawki były głównym źródłem pelargonidyny-choć nie są jedynymi, których możesz (i powinieneś) jeść więcej, aby utrzymać umysł w kształcie top.
5 pokarmów bogate w ochronną pelargonidynę
Aby uzyskać korzyści pro-stacjonarne, zdrowe i wzmacniające mózg, pamiętaj, aby przypiąć tę zatwierdzoną przez RD listę żywności bogatej w pelargonidynę na następną podróż do sklepu spożywczego lub rynku rolników.
1. Truskawki
W oparciu o ostatnie podzielone powyżej badanie, nie jest zaskoczeniem, że truskawki znalazły się na szczycie tej listy. Chociaż są dobrym źródłem pelargonidyny, to na pewno nie wszystko. „Truskawki są również bogate w witaminę C, kolejny potężny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych, które pomagają ciału walczyć z wolnymi radykałami i pomagają utrzymać zdrowie immunologiczne”, mówi Gans.
2. Żurawina
Kolejna smaczna jagoda zawierająca pelargonidynę i z sprawdzonymi korzyściami przeciwzapalnymi, Gans twierdzi, że „są również pełne związków znanych jako proantocyjanidyny, które mają naturalne korzyści przeciwbakteryjne."
3. Śliwki
Pomijając jagody, śliwki to kolejna pelargonidyna owocowa dla zdrowia mózgu. „Badania na zwierzętach sugerują, że polifenole występujące w śliwce [soku] mogą pomóc zmniejszyć spadek poznawczy”, Gans dzieli się. Jeśli to nie wystarczy, aby przekonać cię do zjedzenia (lub picia) więcej tego niskiego cukru, ale wciąż słodkich owoc.
4. Rzodkiewki
Gans, obrotowy do warzyw, wspomina, że rzodkiewki zawierają również pelargonidynę. „Poza tym, że jest kolejnym dobrym źródłem przeciwutleniaczy, rzodkiewki zawierają również potas, który może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka zatrzymania akcji serca”, dodaje. (Jako dodatkowy bonus urody, rzodkiewki są jednym z najlepszych produktów do zdrowej skóry głowy i błyszczących włosów,.)
5. Fasola zwyczajna
Aby uzyskać zdrową dawkę pelargonidyny, białka roślinnego i więcej, GANS doradza zorganizowanie fasoli nerek. „Są również dobrym źródłem błonnika, które może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać poziom cukru we krwi”, wyjaśnia.
Wellness Intel, którego potrzebujesz-BS, których nie zarejestrujesz dzisiaj, aby mieć najnowsze (i największe) wieści dobrego samopo.
