5 przepływów śniadaniowych wypełnionych białkiem wypełnionym odporną skrobią, kluczowym składnikiem odżywczym do utrzymania dobrze zrównoważonego mikrobiomu jelitowego
5 odpornych przepisów na śniadanie wypełnione skrobią, które rozpoczną dzień na prawej stopie
1. Brzoskwinie i śmietan
Według Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, zarejestrowanego dietetyka dietetyka z Miami i rzecznik krajowych mediów w Akademii Żywienia i Dietetyki, Oats to nie tylko jedna z najbardziej odżywczej żywności na śniadanie, ale jest również jednym z najbogatszych w odpornej skrobi.
Wypełniony białkiem i błonnikiem dietetycznym, Ehsani twierdzi, że owies są łatwe do jazzu zdrowymi dodatkami, takimi jak owoce i orzechy i można je wyprzedzić z wyprzedzeniem. Weźmy na przykład ten przepis na wegańskie i bezglutenowe brzoskwinie i kremu na noc przez minimalistyczny piekarz, który jest łatwy do spożycia w podróży. Ten prosty, pięciominutowy przepis smakuje jak deser przyjazny śniadaniom i ma pyszne składniki, takie jak jogurt kokosowy, brzoskwinie i nasiona chia (które są pełne omaginowych Omega-3s).
P.S. Aby pomóc maksymalnie odporny potencjał skrobi żywności, Ehsani zaleca gotowanie owsa i pozwalając mu namoczyć, aby zwiększyć ilość tej skrobi.
Zdobądź przepis: Peaches and Cream Over Night Oats Recipe
2. Pieczona miska śniadaniowa ziemniaczana
Według Shapiro gotowane ziemniaki zawierają również sporo odpornej skrobi. Zaleca podawanie pieczonych ziemniaków z smażonym jajkiem i kupą greckiego jogurtu (oba dodają białka do naczynia), a następnie uzupełnianie go kilkoma łyżkami salsy na dobrze zrównoważoną miskę śniadaniową. Na kolejne zdanie na śniadanie wypełnione ziemniakami, ta pikantna miska śniadaniowa dwa groszek i ich kapsułka jest wypełniona bogatymi w likopen. Mniam, mniam i mniam.
Zdobądź przepis: pikantna miska śniadaniowa
3. Naleśniki z mąki bananowej
Chociaż Shapiro mówi, że zielone banany-które są również jednym z najlepiej odpornych na skrobiowe produkty spożywczy. Innym sposobem na użycie tego odpornego składnika wypełnionego skrobią jest wykonanie tego przepisu na bananowe naleśniki z mąki przez Aubrey's Kitchen, które jest najsmaczniejszym daniem bezglutenowym, które na pewno rozpocznie dzień wolny.
Zdobądź przepis: bananowe naleśniki z mąki
4. Huevos rancheros z fasolą i jajecznicami
„Fasola takie jak fasola pinto, czarna fasola, fasola sojowa i fasola fava są dobrymi źródłami odpornej skrobi, błonnika pokarmowego, białka roślinnego i przeciwutleniaczy”, mówi Ehsani. Zaleca włączenie fasoli do śniadania do pysznych potraw, takich jak huevos rancheros, okłady jaj i fasoli lub burritos lub tacos śniadaniowe.
„Odporna zawartość skrobi i wysokiej zawartości błonnika w fasoli oznacza, że zostaną powoli trawione przez twój przewód pokarmowy, co pomoże utrzymać cukier we krwi bardziej stabilny przez cały dzień, zapewnią ci trwałą energię i pomogą przesuwać rzeczy przez twój przewód pokarmowy -Która jest ważną częścią zdrowego jelit -mówi Ehsani.
Teraz, jeśli szukasz pełnego smaku śniadania, ten przepis na jajka Huevos rancheros. Jest wypełniony wybuchowym smakiem składników takich jak cebula, wapno i kolendra. Ponadto jest pełen odpornej skrobi (dzięki, czarna fasola).
Zdobądź przepis: Huevos rancheros jajecznicze jaja
5. Tofu Scramble i brązowa miska śniadaniowa ryżowa
W przypadku kolejnego pikantnego, obfitego pomysłu na śniadanie, Ehsani zaleca jedzenie ziaren pełnych białka i włókien, takich jak brązowy ryż i jęczmień, które są dobrymi źródłami odpornej skrobi. „Ziarna te pomagają karmić zdrowe bakterie jelit i zachęcać do dobrze wyważonego mikrobiomu”-mówi. Ta wypełniona białkiem pikantna miska śniadaniowa, biegając na prawdziwym jedzeniu, ma przeciwzapalne, infrudzowane z kurkumy tofu i mnóstwo odpornej skrobi z brązowego ryżu.
Zdobądź przepis: pikantna wegańska miska śniadaniowa
Na śniadanie czy nie na śniadanie, to pytanie:
