7 resztek żywności, które nie są bezpieczne do jedzenia

Skórki mango

Suszone, świeże lub błyskowe mrożone mango cieszy. Skórki tych tropikalnych owoców zawierają chemikalia zwaną urushiol, która jest tym samym chemikiem, która uruchamia reakcję alergiczną u niektórych ludzi, gdy mają kontakt z trującym bluszczeniem, trującym dębem lub sumakiem.

Rdzenie Apple

„Rdzeń i nasiona jabłka mogą nie być najbezpieczniejsze z powodu związku, w którym może zamienić się w cyjanku”, mówi Keri Gans, zarejestrowany dietetyk dietetyka. „Jednak to dawka sprawia, że ​​trucizna i będziesz musiał zjeść dość dużą ilość (powiedzmy 15 rdzeni), aby zareagować."

Kiełkowane lub zielone ziemniaki

Te dziwne wzrosty twoich ziemniaków to coś więcej niż odleżyna; Kiedy ziemniaki wyrastają (lub stają się zielone), zawierają wyższe stężenia trucizny glikoalkoidu zwanej solaniną. Objawy zatrucia solaniny obejmują szereg niezbyt przyjemnych skutków ubocznych, w tym nudności, biegunki, wymioty, skurcze żołądka, spalanie gardła, koszmary, ból głowy, zawroty głowy, swędzenie, wyprysk i ból w stawach. To powiedziawszy, jeśli wycięjesz kiełki lub zielone części ziemniaka, powinieneś być.

Rabarbar odchodzi

Podczas gdy łodygi rabarbarowe są świetnym wypełnieniem ciasta, liście są mniej zachęcające. „Wiadomo, że liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, a po spożywaniu mogą prowadzić do kamieni nerkowych”, mówi Gans.

Cherry doły

Prawdopodobnie warto odrzucić wiśnie podczas tworzenia deserów lub redukcji, nie tylko wynik końcowy będzie o wiele bardziej atrakcyjny, ale usunie również możliwość wprowadzenia zawieranego przez nich związku cyjanku do systemu. I chociaż połykanie kilku dołów nie wyrządzi ci żadnej krzywdy, prawdopodobnie nie powinieneś robić zwyczaju jedzenia wiśni w całości.

Skrawki pominięte w temperaturze pokojowej

Krista Linares, kontrolując przechowywanie resztek żywności-nie są kluczem do zapewnienia swojej jadalności, mówi Krista Linares. „Największe obawy związane z bezpieczeństwem żywności związane z resztkami lub resztkami żywności byłyby związane z kontrolą czasowo-temperaturową”, zauważa. „Należy unikać żywności pozostawionej w temperaturze pokojowej dłużej niż cztery godziny ze względu na potencjał choroby urodzonej w żywności."

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.