Sekret superfood blogerów kulinarnych dla gospodarza bardzo chłodnego weekendowego brunchu

Przyciągnięcie znajomych w swoje miejsce w sobotę lub niedzielę rano na popołudniowy brunch brzmi jak najlepszy plan w historii. Ale spójrzmy prawdzie w oczy: spędzanie godzin w kuchni na śniadanie dla gości jest kompletnym przeciwieństwem tego, co chcesz zrobić po długim tygodniu pracy.

Odpowiedź? Oczywiście ustaw bar z brunchem DIY. Możesz uczynić go super-dostosowującym, aby wszyscy twoi przyjaciele, bez względu na ich wrażliwość na jedzenie, mogli się uczestniczyć.

Lily Diamond Lily Diamond, założyciel programistów przepisów z koncentracji na Kale & Caramel i pełnomoodytory truskawka i zielona herbata. Dzięki temu genialnemu układowi goście mogą łatwo dostosować smaki i kolorowe miksowanie do swoich upodobań.

„Wizualnie możesz podnieść proste śniadanie do dzieła sztuki z naturalnie wspaniałymi kolorami i teksturami”, mówi Diamond. Wszystko, czego potrzebujesz, to miski, kilka dodatków do superfood, takich jak przeciwzapalna kurkuma lub matcha bogata w przeciwutleniacze, oraz prawdziwe mleko LactAid®-100 procent, tylko bez laktozy, oraz sekret Diamond dla kremowej, marzycielskiej bazy budyń. To takie proste, w tym twoi przyjaciele wrażliwi na laktozę.

Obejrzyj powyższe wideo, aby zobaczyć hack brunch w akcji i przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis.

Wanilia, czekolada, matcha lub truskawkowy pudding nasion

Wydajność: 3 porcje

Składniki
1 szklanka mleka pełnego Lactaid® (lub mleko czekoladowe Lactaid®, na czekoladowe chia)
⅓ Pucharu Chia nasiona (biała chia, jeśli to możliwe)
1 łyżka miodu lub klonu (pomiń, jeśli używasz mleka czekoladowego Lactaid®)
½ łyżeczka wyciągu waniliowego
szczypta soli morskiej
Opcjonalna matcha lub proszek truskawkowy (od 1⅓ szklanki liofilizowanych truskawek, zmiażdżone w proszek)

Opcjonalne dodatki
Mieszane jagody, banan lub kiwi
Cacao Nibs
Surowe orzechy włoskie, pekan lub pistacje
ziarenka sezamu
Tahini, masło migdałowe lub masło orzechowe
Nieswodzone płatki kokosowe
Mielona kurkuma, cynamon lub kardamon

1. W Vanilla Chia wymieszaj wszystkie składniki w misce, ubijając, aby zapewnić brak kępy Chia. Przykryj i w lodówce przez co najmniej godzinę lub na noc.

2. W przypadku matcha Chia dodaj matcha proszek i 1 łyżkę mleka do miski i energicznie wymieszaj, aby mieszać, eliminując wszystkie kępy matcha. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj ubijanie, aby zapewnić brak kęp. Przykryj i w lodówce przez co najmniej godzinę lub na noc.

3. W przypadku truskawek chia użyj moździerza i tłuczku lub blendera, aby sproszkować suszone truskawki. Dodaj truskawkowy proszek i 1 łyżkę Lactaid do miski i energicznie wymieszaj, aby mieszać, eliminując wszystkie kępy. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj ubijanie, aby zapewnić brak kęp. Przykryj i w lodówce przez co najmniej godzinę lub na noc.

4. W przypadku czekolady chia obserwuj przepis na wanilię, używając mleka czekoladowego Lactaid® zamiast mleka pełnego Lactaid® i pominięcie miodu lub syropu klonowego.

We współpracy z Lactaid®