Dodaj te składniki i naczynia roślinne do rotacji, aby ułatwić zdrowe odżywianie

Lubię dodawać cebulę i proszek czosnkowy tuż przed usunięciem zieleni z ciepła (ale możesz użyć dodatkowych przypraw, które lubisz), a następnie jeść je prosto. Używam ich również, aby dodać więcej roślin do innych potraw, które jem, takie jak quesadillas (zdobądź mój przepis tutaj!) lub jajek. To także najłatwiejszy sposób na użycie tej torby szpinaku w lodówce, która wkrótce się powie.

Dzień 17: Eksperymentuj z cytrusami, aby cieszyć się nowymi smakami

Dodanie większej liczby roślin do twojego talerza nie obejmuje wyłącznie warzyw-to czas, w którym możesz eksperymentować z innymi częściami roślin, których wcześniej nie doceniałeś.

Citrus Zest ma mnóstwo korzyści zdrowotnych i pakuje więcej ciosu niż większość miąższu cytrusowego, o słodszym, mniej kwaśnym smaku. Użyj go, aby wszystko, co jesz bardziej ekscytujące i aromatyczne. Skórka cytrynowa z sokiem cytrynowym dodaje kokatki lemoniadowe (tak dobrze z truskawkami lub malinami!), a pomarańczowy skórka dodaje nieoczekiwanego pysznego kopnięcia do tej rozmary. Zapalenie cytryny może również pomóc rozjaśnić pieczone lub smażone warzywa.

Dzień 18: Włącz więcej orzechów do białka i tekstury

Orzechy są niesamowitym źródłem białka i tłuszczu na bazie roślin, a jest o wiele więcej sposobów na cieszenie się nimi w jedzeniu poza masłem orzechowym. Lubię przechowywać w lodówce skrytki i nasiona, i używam ich, aby podnieść większość moich potraw: hummus dostaje posyp pistacjowy dukkah (mieszanka egipskiej orzechów i przypraw), aby uzyskać satysfakcjonujący chrupnięcie; Zupy (takie jak to, co przygotowałeś na początku tego tygodnia) Zdobądź szybkie tosty, posiekane orzechy na górze, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak. Bądź kreatywny z tym, co masz pod ręką!

Dzień 19: Bądź funky z sfermentowanym jedzeniem

Sfermentowana żywność jest pełna korzystnych bakterii, które mogą wspierać zdrowie jelit, a także fantastyczny sposób na dodanie różnego rodzaju smaku żywności. Sfermentowane jedzenie jest również dość łatwe do majsterkowania, bez względu na poziom umiejętności gotowania. Niezależnie od tego, czy robi to własne pikle, czy domowy chleb na zakwasie (tak, to liczy się jako fermentacja!), Zrób ten dzień w sprawie odkrywania opcji i włączeniu własnej, bogatej przekąski do codziennego życia.

Nie chcę iść tak daleko w kuchni? Bez obaw. Kup trochę sfermentowanego jedzenia (istnieje mnóstwo opcji, w tym ten gorący sos picaflor lub te strzały w jelitach kultury wiejskiej) i dołącz go do czegoś, co jesz lub przygotowujesz dzisiaj.

Dzień 20: Zrób własny alt-Milk

Jeśli chcesz być całkowicie oparty na roślinach, kluczowe jest posiadanie własnego mleka bezmlecznego. Chociaż dostępne są świetne opcje do zakupu, możesz również łatwo zrobić własne z zszywkami spiżarni.

Mam dwa ulubione sztuczki. Wykonuje się szybkie mleko z konopi z kadłubowymi nasionami konopi i wystarczającą ilością wody, aby osiągnąć pożądaną grubość; Drugi to mieszanie orzechów lub masła nasion z pożądaną ilością wody. W przypadku obu mieszaj, aż będzie gładka i dodaj wszelkie przyprawy (ekstrakt waniliowy, miód, daty lub syrop klonowy dla słodyczy) i dobroć roślin Voilà-instant! Miej to pod ręką, aby kontynuować korzystanie z porannych napojów i innych przypadków, w których normalnie używałbyś mleka zwierząt.

Więcej osoby z mlekiem owsianym? Oto jak to zrobić:

Dzień 21: Zaprzyjaźnij się z fasolą

Fasola to nie bez powodu na bazie roślin. Są wypełnione zdrowym światłowodem i są podstawą wśród długotrwałych mieszkańców niebieskich stref. Za kilka dni zrobisz przekąskę na bazie ciecierzycy, którą obiecuję, że pokochasz, ale w międzyczasie rozważ rozlewanie posiłków z fasolą, abyś mógł być szczęśliwie zaspokojeni o wiele dłużej.

Jeśli robisz jajek na śniadanie, wrzuć czarną fasolę. Posiadanie sałatki w porze kolacji? Dodaj białą fasolę, aby uzyskać pikantne ugryzienie. Biała fasolka jest również niesamowita, aby zrobić kremowe puree zupę i znacznie więcej sycące. Wypróbuj też te przepisy na puszkę, aby uzyskać dodatkową inspirację.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.