Wszystkie zdrowe powody, dla których migdały powinny być twoim ulubionym orzechem

2. Mają więcej białka niż większość innych orzechów. Wszystkie orzechy są świetnymi źródłami białka, ale migdały naprawdę prowadzą paczkę. „Z sześcioma gramami białka na uncję migdały są jednym z orzechów o najwyższym białku na uncję”, mówi Passerrello. I w połączeniu z błonnikiem, to białko pomoże ci pozostać pełne i zadowolone długo po zakończeniu przekąsek.

3. Migdały promują zdrowie serca: Dzięki profilowi ​​kwasu tłuszczowego (wysoko w mufas i kwasie oleinowym, niskim tłuszczem nasyconym), każda uncja migdałów spożywanych codziennie jest związana z 3.5 -procentowy spadek ryzyka choroby sercowo -naczyniowej w ciągu 10 lat, na badania w British Journal of Nutrition.

4. Mogą pomóc w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi. Według małego badania australijskiego zjedzenia półtora uncji migdałów jako przekąsek może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć apetyt, więc mniej prawdopodobne jest, że będziesz głodny po przeżubieniu. Wydawało się, że przekąsujący nawyk zwiększał poziom witaminy E w organizmie, przeciwutleniacz, który unosi uszkodzenie wolnych rodników.

Migdały są świetne, ale jeśli chodzi o masła orzechowe, oto dlaczego PB jest nadal królem:

To wszystko brzmi świetnie-więc ile migdałów powinienem zjeść, aby czerpać te korzyści?

Jedna porcja migdałów to jedna uncja, co przekłada się na około 23 migdałów. Jeśli nie zamierzasz odliczać migdałów indywidualnie (nie obwiniaj cię), zasadniczo jest to kwota, która pasowałaby do standardowej nuty 3x3 lub w ćwierć pucharu, mówi Passerrello. I ten rozmiar porcji jest elastyczny. „W zależności od ogólnego codziennego spożycia i wymagań możesz chcieć więcej lub mniej niż 23 migdałów”, mówi. (Oto nasza wtyczka do zobaczenia zarejestrowanego dietetyka. Mogą pomóc ci dowiedzieć się, w jaki sposób migdały i każde inne jedzenie, naprawdę pasują do codziennych jedz.)

Jaki jest najlepszy sposób na zjedzenie migdałów (poza Fistful)?

Najbardziej skorzystasz z błonnika i białka, jeśli jesz migdały w całej ich formie (zamiast, powiedzmy, mleko migdałowe). Passerrello każe, że jej klienci jedzący migdałów trzymają ich w pojemniku gotowym na wyniki przy pierwszym oznaki warkowania żołądka. Nie musisz po prostu trzymać się zwykłego, całego migdałów, ponieważ stałoby się to nudne, szybkie. Passerello zaleca, aby były pikantne dzięki temu łatwemu przepisowi: Wrzuć od dwóch do trzech filiżanek migdałów z ubitym białkiem jaja. Posyp je solą i ulubionymi przyprawami i ziołami (jak Za'atar, chili w proszku i kminek), a następnie piecz w 300 stopniach przez 40 minut.

Oto kilka kolejnych pomysłów:

• Wrzuć migdały sałatkowe na sałatkę do chrupania, zaleca Passerrello.
• Wymieszaj posiekane migdały w płatki owsiane lub posyp jogurtem.
• Zrób własną mieszankę szlaków w domu z pieczonymi migdałami, suszonymi morelami i płatkami pełnoziarniskowymi.
• Mieć pokrytą czekoladą migdały na deser; Badania pokazują, że jest to dobre dla twojego tickera. (Wielkie podziękowania dla badaczy Uniwersytetu Stanowego w Pensylwanii za to badanie.)
• Wrzuć nasączone migdały do ​​blendera podczas tworzenia koktajlu dla dodatkowego włókna.

Naprawdę, chyba że jesteś uczulony na migdały, orzechy, że nie jedząc ich regularnie. Twoje ciało (i twoje kubki smakowe) podziękuje ci.

Ale w jaki sposób masło orzechowe i migdałowe porównują żywieniowo? A oto kilka innych zdrowych słonych pomysłów na przekąski, gdy masz dość migdałów.