Czarna fasola jest jednym z najlepszych, zdrowych źródeł białek na bazie roślin

2. Miska z czarnej fasoli

„Absolutnie uwielbiam miski na bazie fasoli, ponieważ są szybkie i oferują różne gęste opcje składników odżywczych”-mówi Poon. Ten przepis z minimalistycznego piekarza łączy czarną fasolę z jarmużą, brązowym ryżem, awokado i pysznym sosem Tahini.

3. Burger z czarnej fasoli

Poon jest wielkim fanem DIY Black Bean Burgers, które, jak mówi, są wypełniające, satysfakcjonujące i wielką alternatywą dla bardziej przetworzonych burgerów warzywnych. Po prostu wersja Veganisty używa komosy ryżowej i czarnej fasoli do tworzenia kompletnego (i roślinnego!) białko.

4. Czekoladowy koktajl czarnej fasoli

„Założę się, że nigdy nie zastanawiałeś się nad dodaniem czarnej fasoli do swojego koktajlu!„Poon mówi. Co, tak, dokładne. „Mogą być pysznym uzupełnieniem czekolady, więc dlaczego nie dodać ich jako wzmocnienia białka do następnego czekoladowego koktajlu?" Jestem przekonany. Ale jeśli potrzebujesz mapy drogowej, ten przepis z sumiennego zjadacza będzie dobrze służyć.

5. Hummus z czarnej fasoli

Znudzony zwykłym hummusem? Spróbuj dodać czarną fasolę do rotacji. „Black Bean Hummus to świetny sposób na pobudzenie gry Dip. Uwielbiam wykorzystywać to jako imprezę do warzyw i chipów - mówi Poon.

6. Pikantna czarna fasola i shiitake grzybowe tacos

Głód więcej pomysły na przepis na czarną fasolę inspirowaną Meksykiem? Poon zaleca użycie czarnej fasoli w tacos… ale z akcentem. „Czarne fasola i grzyby są meczem wykonanym w wegańskim niebie taco” - mówi Poon. I ten przepis na czarną fasolę łączy się w około 30 minut-całkowity zwycięzca w tygodniu gotowania.

Ciecierzycy to także supergwiazda roślin strączkowych-to siedem kreatywnych sposobów gotowania z nimi. A oto cztery pyszne przepisy, które możesz zrobić z torbą zamrożonego szpinaku.