Może pić wodę cebulową naprawdę wyleczyć cię szybciej od zimna lub choroby? Mieliśmy ekspertów na wirusowe lekarstwo

Brianna Wieser, RDN, LDN, przeszkolona w Mayo Clinic Dietetian and Lifestyle Medicine Medican Expert w MOBE, odzwierciedla to. „Szczerze mówiąc, myśl o piciu wody cebuli brzmi dość odrażając”, mówi. „To powiedziawszy, korzyści zdrowotne z cebuli są dobrze ustalone w literaturze naukowej, a kultury od wieków stosują cebulę do różnych celów terapeutycznych."

Korzyści zdrowotne cebuli

Co ciekawe, cebula jest jednym z najstarszych źródeł żywności znanych historykom, a ich użycie kulinarne i lecznicze są prześledzone ponad 5000 lat temu. Ten członek rodziny Allium był używany jako wzmacniacz smakowy i dodatek do zdrowej diety od tego czasu i nie bez powodu.

Podczas gdy zielone warzywa przyciągają całą uwagę, białe warzywa, takie jak cebula, mają własne unikalne korzyści odżywcze. Cebula jest pełna składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i inne związki roślinne.

„Oferują witaminę C, składnik odżywczy, znany z wspierania zdrowego układu odpornościowego, który jest ważny podczas walki z wirusem lub infekcją”, mówi Tamburello. Cebula jest również wysoka w potasu, mineralnym i elektrolicie, który pomaga zrównoważyć płyn w organizmie, utrzymywać zdrowie mięśni i regulują rytmy serca. Ponadto cebula zapewnia imponujące ilości folianu witaminy B i B6, które są ważne dla wzrostu komórek, poziomów energii i optymalnego metabolizmu.

Jednym z najbardziej unikalnych aspektów żywieniowych dotyczących cebuli jest to, że są one pełne organicznych związków roślinnych, w tym przeciwutleniaczy i flawonoidów, takich jak kwercetyna, kaempferol i związki organosulfurowe. W rzeczywistości naukowcy odkryli, że cebula zawiera 25 różnych flawonoidów, co czyni je jednym z najwyższych źródeł w diecie. Te związki roślinne są bardzo skuteczne w zwalczaniu szkodliwych bakterii, zmniejszaniu stanu zapalnego i eliminowania wolnych rodników w supermocarniach podtrzymujących cebulę. Quercetyna jest również silnym środkiem przeciwnadciśnieniowym, co oznacza, że ​​może pomóc w zmniejszeniu i regulacji ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem lub chronicznie wysokim ciśnieniem krwi. Wykazano również, że chroni mózg, aby zapobiec chorobie Alzheimera i innych zaburzeń neurodegeneracyjnych.

Posiada cebula żywieniowa przekłada się na lepsze wyniki zdrowotne z wielu różnych punktów. Związki roślinne w cebuli, które walczą z wolnymi rodnikami w organizmie, nie dyskryminują i faktycznie hamują osteoklasty (komórki, które rozkładają tkankę kostną) w niezwykle korzystny sposób. Jedno badanie wykazało, że w badanej grupie kobiet powyżej 50 roku 20 procent.

Inne imponujące badania nad cebulą obejmują:

• Badania wykazały również, że jedzenie cebuli może pomóc zmniejszyć ciśnienie krwi i cholesterol, poprawić zespół metaboliczny, a nawet regulować poziom cukru we krwi.
• Wykazano nawet, że związki organosulfurowe w cebuli mają właściwości redukujące raka.
• Stwierdzono również, że spożycie allium, w tym cebuli, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, raka jajnika i raka żołądka.
• Badania na zwierzętach wykazały również cebulę, że mają ochronne działanie przed zaburzeniami oddechowymi i alergicznymi.

Cebula może nawet pomóc w zdrowiu jelit (poważnie, co oni nie mogą zrobić?). Jak wyjaśnia Wieser: „Cebule zawierają właściwości prebiotyczne, które wspierają różnorodny mikrobiom jelitowy, znany [pozytywnie], wpływają na prawie każdy system naszego ciała.„Te właściwości prebiotyczne pochodzą z rozpuszczalnego błonnika, które zawiera cebula, również pomaga w zdrowym trawieniu.

Jeśli zaczniesz pić wodę cebulową?

Tak więc wszystkie te korzyści zdrowotne oznaczają, że powinieneś zatrzymać wszystko?

Jedną ważną rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że jeśli chodzi o składniki odżywcze i związki roślinne, niektóre są rozpuszczalne w wodzie, podczas gdy inne są rozpuszczalne w tłuszczu. Oznacza to, że te składniki odżywcze rozpuszczają się w roztworze na bazie wody lub tłuszczu, aby ostatecznie zostać wchłonięte przez organizm. Na przykład, jeśli zjadłeś sałatkę pełną zdrowych witamin rozpuszczalnych w tłuszczu z beztłuszczowym sosem sałatkowym i żadnym innym źródłem tłuszczu, twoje ciało nie zgadzałoby się z tymi potężnymi składnikami odżywczymi.

Jeśli chodzi o cebulę, wszystkie flawonoidy są rozpuszczalne w wodzie, podobnie jak witaminy B, witamina C i wszystkie minerały, w tym potas. Oznacza to, że woda cebulowa jest przynajmniej na dobrej drodze, więc gdy cebula jest w wodzie, wypłukują te składniki odżywcze do wody, aby stworzyć napój bogaty w składniki odżywcze, które mogą mieć pozytywny wpływ na twoje zdrowie.

Jednak ważne jest, aby spojrzeć na cały obraz. „Pomimo korzyści zdrowotnych cebuli, zdolność naszego ciała do leczenia i powrotu do zdrowia z choroby daleko Więcej wspólnych z naszymi codziennymi nawykami stylu życia, takimi jak ogólne odżywianie, aktywność fizyczna, sen i zarządzanie stresem niż picie szklanki wody cebulowej, gdy czujemy się chory ”, mówi Wieser.

Patrząc na trend z perspektywy bezpieczeństwa, Tamburello dzieli się: „Picie wody cebuli stanowi niewielkie ryzyko dla tych, którzy są ciekawi go, jednak ważne jest, aby zobaczyć lekarza, gdy nie czujesz się dobrze, aby upewnić się, że masz Potrzeby zdrowotne są w pełni zaspokojone leczeniem opartym na badaniach."

Chociaż woda cebuli z pewnością nie zaszkodzi twojemu zdrowiu, nie ma „żadnych badań, które wspierają skuteczność wody cebulowej w przyspieszaniu regeneracji po RSV, infekcjach zatokowych lub przeziębieniach”, mówi Tamburello. Należy również zauważyć, że Tiktok był w przeszłości centrum dezinformacji zdrowotnych, podobnie jak w przypadku każdego roszczenia zdrowotnego, które widzisz w mediach społecznościowych, upewnij się, że przeprowadzaj badania.