Kawa idzie źle, niż myślisz, że naukowca żywności utrzymuje ją świeżo dłużej

Jak przechowywać kawę, aby zachować świeżość

„Jeśli odkurzasz pieczęć i przechowywasz [kawę] w idealnych warunkach, może to zachować do dziewięciu miesięcy, ale degradacja smaku powoli nastąpi z czasem”, mówi Jackson. Podczas gdy niektórzy zalecają przechowywanie kawy w zamrażarce, Jackson mówi, że to nie-nie-nie. „Zamrażanie może spowodować spalenie zamrażarki i spowodować, że kawa straci smak i stać się nijakie” - mówi.

Najlepszym sposobem przechowywania kawy jest ciemna, chłodna lokalizacja w szczelnym pojemniku. „Lubię używać szczelnej metalowej kanister” - mówi Jackson. „Światło, ciepło, wilgoć i tlen sprawi, że kawa straci świeżość.„Twoja fasolka będzie najświeższa na tydzień po otwarciu torby, mówi Jackson. Ale właściwe przechowywanie może sprawić, że smakuje na dłużej.

Znośnik zazdrości Kanister Coffee (25 USD) utrzymuje świeżość kawy z bezpieczną pokrywką, która utrzymuje wilgoć, tlen i światło. Ponadto ma jednokierunkową wentylację, aby umożliwić CO2, którą kawa naturalnie wytwarza do ucieczki, a nie spędzać czasu i jeszcze bardziej zmniejszyć smak. Pokrywa ma wybór numeru, który umożliwia oznaczenie miesiąca (lub daty) wypełnionego kanistra, abyś wiedział, jak długo będzie świeży. Kanister jest również wyposażony w gałkę i jest dostępny w stali nierdzewnej lub powleczony szarym, czerwonym lub niebieskim.

To są zalety kawy:

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.