Jedz więcej roślin z tym bogatym w błonnik przepis na 6-weggie wegańskie niechlujne Joes

Receptura indyjskiego wegańskiego niechlujka Joes

Składniki
1 mała cebula, posiekana
1 czosnek goździki, mielony
1 łyżeczka imbiru, tarto
1 szklanka mrożonego kalafiora ryżu lub świeżego kalafiora różyczki
2 ziemniaki z czerwonej skóry, obrane i posiekane
1/2 zielonego papryki
1/2 marchewka, posiekana
1/4 szklanki mrożonego groszku
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 TSP kurkuma
Sól koszerna, do smaku
1/2 cytryny, soku
1 łyżeczka garam masala
1/4 szklanki posiekanej kolendry do dekoracji
Kliny cytryny
Chleb do serwowania

1. W dużym garnku dodaj olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir.

2. Dodaj kalafior, ziemniaki, pieprz, marchewkę, groszek, cayenne, kurkumę i dopraw solą. Następnie dobrze smażyć. Zmniejsz ogień i dodaj pół szklanki wody i gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

3. Zetruj z zacierem ziemniaczanym lub widelcem przez kilka minut regulacji konsystencji. Dopraw solą, a następnie dodaj sok z cytryny i garam masala.

4. Podawaj z prażonym chlebem, zwieńczonym kolendrą i klinem cytryny.

Szukasz odświeżenia swoich zdrowych nawyków w styczniu? Sprawdź nasz pełny program Renew Rok 2022 w celu uzyskania programów leżących na ekspertach, aby uzyskać lepszy sen, odżywianie, ćwiczenia i samoopieki.