Zamiast cieszyć się stekiem, boczkiem lub kiełbasą przy każdym posiłku, dietetyk opowiada się za zamianą w rybach, kurczak bez skóry i indyka. Lub opcje roślinne, takie jak fasola, tofu, soczewica i orzechy. „Ograniczenie tłuszczów nasyconych nie oznacza, że musisz przegapić białko. Istnieje mnóstwo niskiego tłuszczu nasyconego, dostępnych pokarmów o wysokiej zawartości białek ” - mówi.
„Oleje niższe w tłuszczach nasyconych są na ogół wyższe w tłuszczach jednonienasyconych, które są uważane za zdrowe serce”, mówi Rifkin. Awokado lub oliwa z oliwek to dobre opcje.
Znasz to już, ale po prostu powtórzyć. „Pieczenie, grillowanie lub smaż powietrza tworzy pyszne posiłki bez nadmiernych ilości tłuszczów nasyconych i kalorii”-wyjaśnia dietetyk.
Łatwo jest przesadzić z zdrowymi tłuszczami, więc oto, co eksperci chcą, abyś wiedział. Poza tym, co dietetyk myśli o niezbyt humble awokado.