Oto jak długo ten karton mleka owsianego * właściwie * pozostaje dobry, według naukowca z żywnością

Alibrandi wyjaśnia, że ​​głównym problemem związanym z mlekiem owsianym jest wzrost pleśni, który może sprawić, że będziesz chory, jeśli je spożywasz. Podczas gdy niektóre marki mleka owsianego są wytwarzane w aseptycznych kartonach i mogą trwać tak długo jak w roku w temperaturze pokojowej, a Alibrandi wyjaśnia, że ​​powinieneś zawsze Postępuj zgodnie z „najlepszą datą” na kartonie, aby uzyskać najlepszy wynik i zachowaj karton w lodówce, jeśli opakowanie doradza to. Po otwarciu kartonu zaczyna się od siedmiu do 10 dni. „Rzeczywiste mleko jest zazwyczaj całkowicie sterylne, zanim zostanie otwarte”, mówi Alibrandi. „Dlatego jedyną ekspozycją na inne drobnoustroje jest przez powietrze po otwarciu produktu."

Jak więc możesz powiedzieć, że nadszedł czas, aby zmniejszyć straty i rzucić ten karton mleka owsianego siedzącego w lodówce przez ponad tydzień? Alibrandi mówi, że zmiany w fakturze mleka owsianego-jeśli staje się gęste i masywne, na przykład-są znane, że źle się wyrzuciło, dodając, że powinieneś zwrócić uwagę na kolor i zapach mleka.

„Jeśli kolor zmienia się drastycznie od momentu początkowego otwarcia kartonu, polecam wąchać produkt, aby sprawdzić, czy pachnie kwaśnym”, mówi Alibrandi. „Jeśli nie możesz ustalić, czy zapach jest kwaśny, weź małą próbkę i popij go, aby sprawdzić, czy smak zmienił się od tego, co początkowo smakował. Jeśli smak jest kwaśny lub ma kwaśny posmak, powinieneś odrzucić mleko przed spożyciem."

Jak sprawić, by mleko alt trwały dłużej

Mleko owsiane powinno być przechowywane w temperaturze 40 ° F, mówi Alibrandi. Aby przedłużyć okres przydatności mleka owsianego, zaleca przechowywanie pojemnika na dolnych półkach lodówki, a nie na drzwiach, co, jak zauważa. Alibrandi twierdzi również, że różne marki i odmiany mleka owsianego (na przykład „barista” mleko owsiane ma wyższą zawartość tłuszczu niż zwykłe mleko owsiane i dlatego jest uważane za lepsze w przypadku parowania i spożywczego), mogą mieć nieco inne wytyczne dotyczące w odniesieniu do odniesienia. właściwe przechowywanie i okres trwałości oraz że zawsze najlepiej jest przestrzegać instrukcji opakowania.

„Nie powinieneś widzieć ogromnej różnicy w łatwo psowaniu się między różnymi rodzajami mleka owsianego, oryginał vs. Na przykład barista ”, mówi Alibrandi. „Ale nadal przestrzegaj zasad, ponieważ różne produkty będą miały różne preparaty, które wpływają na okres trwałości."