Jak przygotowuje się do posiłku z kawy dla pełnego domu różnych dietetyków

La Colombe Coffee Roasters CEO i współzałożyciel Todd Carmichael nie ma tylko jednej lodówki. On ma trzy. „Mam bardzo duże gospodarstwo domowe” - wyjaśnia. Jego klan składa się z siebie i jego żony, czworo dzieci, niania, jego teściowej i trzech psów--niektórzy są oparte na roślinach. I to, kto zebrał się przy stole w spokojny dzień. „Dzieci zwykle mają dwóch lub trzech przyjaciół na obiad, więc w danym momencie może być od 10 do 14 osób na lunch lub kolację” - mówi.

Nie trzeba dodawać, że piątki, soboty i niedziele to wielkie dni przygotowane w domu Carmichael House. Podczas tych sesji mięso, makaron i składniki smażone są wstępnie przycięte i gotowane do razem przez cały tydzień. Wszystko to jest ukryte w jego dwóch wtórnych lodówkach, podobnie jak „bardziej pachnące” potrawy, takie jak sery i salami. Ale tutaj otwiera drzwi do swojej lodówki „na pokładzie”, w której mieszczą się przekąski rodzinne, kawy (oczywiście) oraz owoce i warzywa, które jedzą po powtarzaniu.

Przewiń w dół, aby zobaczyć, co Carmichael i jego duże (!) Rodzina ciesz się na Reg.

Oliwki

„Przekąskam na oliwkach lub datach podczas gotowania. To trzyma mnie z dala od tego, co robię."

Twarożek

„Każdego wieczoru jem litr z twarogu. To po prostu coś, co zrobiłem, odkąd byłem sportowcem. Jest to niesamowite źródło białka i zabrania się przejadania się węglowodanów i rzeczy, od których próbujesz trzymać się z daleka. I po prostu cholernie to kocham."

Kup Teraz

1 USD.50

Jogurt

„Każdej nocy wszyscy mamy jogurt na deser dla dzieci-a owoce i jogurt są dla mamy i taty."

Kup Teraz

4 USD.49

Świeży owoc

„Moje dzieci przekąski po szkole. Wrócą do domu, złapią trochę owoców, a potem zaczną pracować nad pracą domową."

Poza grillowanym mięsem paski z kurczaka

„W naszej rodzinie mamy zarówno roślinożerne, jak i mięsożerne. Moimi dwoma najmłodszymi są jedzący mięso--ale moje dwie najstarsze dziewczyny i żona nie są. Więc jeśli coś upieczę lub podaję, zawsze robię dwie wersje, jedna z mięsem, a druga z mięsem, które mogę prześledzić. Nie jemy mięs przemysłowych. I do niektórych posiłków używamy tylko poza mięsem."

Kup Teraz

5 USD.49

La Colombe Draft Lattes

„Kiedy formułuję nowy napój i dochodzę do punktu, w którym myślę, że tam jestem, przynoszę to do domu. Moje córki piją to przez kilka tygodni, a następnie dają mi ostateczne opinie. To są te, które są ich ulubionymi. Lubią smaki wanilii i sezonowe, podczas gdy czysta czerń jest dla mnie. W Etiopii [kawa] jest częścią tego, jak rodziny się spotykają. Więc rano wszyscy napijemy się kawy."

Kup Teraz

6 USD.99

brokuły

„Jesteśmy niesamowicie uzależnieni od kiełków brokułów i Brukseli. Wszystkie moje dzieci pochodzą z Etiopii i wróciły do ​​domu z pewnymi potrawami, do których już się przyzwyczaili. Istnieje pewien rodzaj brokułów, który rośnie w Etiopii i jest kluczem do jedzenia, które jedzą. Więc utknąłem z nim, ponieważ jest to świetne białko. Większość rodziców ma problemy z nakłonieniem dzieci do jedzenia-dostaję skargi, jeśli nie ma go w menu."

Jarmuż

„Mamy sałatki przy prawie każdym posiłku. Lubię siekać jarmuż naprawdę cienki i dodawać oliwę z oliwek i sok z cytryny. Sok z cytryny lekko go rozkłada, co ułatwia żucie."

Sos do sałatki

„Mamy tak wiele opatrunków na sałatkę, ponieważ dosłownie jemy sałatkę przy każdym posiłku. Możesz wyrzucić dwa losowe składniki kurkumy i oliwki-i założę się, że mamy sos sałatkowy."

Kup Teraz

3 USD.05

Bita śmietana

„Bita krem ​​ma historię w moim domu. Przeprowadziłem eksperymenty mentalne, aby dowiedzieć się, jak zrobić teksturowany szkic latte w puszce, czyli świętego Graala dla wielu ludzi w branży kawowej. Pewnego dnia, kiedy moja żona nie patrzyła, wziąłem bitą śmietanę i wysadziłem ją w usta mojego syna. To był ten moment, kiedy pomyślałemJest to jak tworzysz szkic latte, teksturowany krem!„Więc zawsze pamiętam ten moment, kiedy mój syn i ja wynalazliśmy szkic latte."

Kup Teraz

Pałki włóczniowe włóczni

„John Spear jest w zespole brandingowym w La Colombe i robi własne pikle. Więc ten słoik pikle został przez niego stworzony."

Dla przypomnienia, kawa jest dla Ciebie oficjalnie dobra. I o to właśnie chodzi w całym trendu Nitro Cold Brew.