Jak dojrzewać zielone banany na chleb bananowy w zaledwie 30 minut

Metoda piekarnika (lub frytkownicy)

Prawdopodobnie najbardziej skuteczne I Skuteczna metoda brązowienia bananów to metoda piekarnika (lub Air Fryer). Polega na upieczeniu bananów w całości w wysokiej temperaturze przez krótki czas, aby pomóc im dojrzewać, jak w tym przepisie przez pieczenie psot. Najpierw rozgrzej piekarnik do 300 ° F i wyłóż arkusz do pieczenia papierem pergaminowym. Następnie rozłóż banany w jednej równej warstwie, a następnie piec przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy banany stanie się ciemnobrązowe. (Możesz je przerzucić w połowie, aby je równomiernie, jak to możliwe.)

Pieczenie bananów samodzielnie przed dodaniem ich do ciasta chleba pomaga zwiększyć ich naturalną słodycz. Ponadto, jeśli naprawdę naciskasz na czas, możesz również upiec swoje banany w wyższych temperaturach (około 400 ° F) przez krótszy czas (około pięciu minut) w zależności od tego, jak dojrzałe były twoje banany, jak pokazano w Ten film Tiktok autorstwa @kalejunkie. Uważaj tylko, aby ich nie spalić. Lub zawsze możesz wrzucić je do swojej frytek przez około osiem minut w temperaturze 300 ° F, co jest prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem na wykonanie pracy.

Czas: 15-40 minut

@Kalejunkie potrzebuje dojrzałych bananów, szybkie? Spróbuj tego! ? #bananas #bananahack #moneysavtiptips #kitchentips #bananaBread #Healthyfood #Budgetfriendly #howto ♬ Ameno Amapiano Remix (ty Wanna Bamba) - Goya Menor & Nektunez

Metoda mikrofalowa

Jeśli nie masz pod ręką papierowej torby lub piekarnik jest zajęty innymi elementami w menu, możesz również szybko użyć mikrofal. Aby to zrobić, przebij obrany banan z widelcem, aby pomóc w wentylacji (i zapobiec eksplozji bananów w mikrofalowej eksplozji bananów). Następnie mikrofalowe banan w misce w 30-sekundowych odstępach czasu, aż będzie wystarczająco miękki do pieczenia, co nie potrwa dłużej niż kilka minut. Jedynym minusem jest to, że banany nie będą tak słodkie, ale będą idealną konsystencją do zacierania się do ciasta chlebowego.

Czas: 5-10 minut

Metoda oldschoolowej torby papierowej

Ta bardzo skuteczna metoda jest najlepsza, gdy masz dzień lub dwa, aby dojrzewać banany z wyprzedzeniem. Po pierwsze, będziesz chciał umieścić swoje banany w papierowej torbie i luźno złożyć górę. (Jeśli zdarzy ci się, że masz kilka wysokich wytwarzających etylen-gaz, który pomaga dojrzewaniu, takimi jak awokado lub jabłka, dodaj je również do torby.) Następnie umieść torbę w ciepłym miejscu w kuchni i pozwól, aby magia się wydarzyła na jeden do dwóch dni. Gaz etylenowy uwięziony w torbie pomoże przyspieszyć proces brązowania enzymatycznego, który pomaga bananom dojrzewać na wszelkie potrzeby pieczenia.

Czas: 24 do 36 godzin

Potrzebujesz łatwego przepisu na chleb bananowy? Zrobiliśmy za Ciebie pracę domową: