Jak przekształcić rynek sezonowego rolnika w 4 łatwe, zdrowe potrawy

Chef Arrington przelicza dokładnie, co kupić podczas cotygodniowej podróży do sklepu, jak ugotować wspomnianą wegetariańską trifectę i jak używać tych przygotowanych przedmiotów jako rdzeń czterech zupełnie różnych potraw. Pierwszym daniem, które pokazuje, jak zrobić pieczony burak i sałatka z kabaczek z Kabocha z winegretem z piorunami. Poniżej znajduje się lista spożywcza tego, czego potrzebujesz do wszystkich czterech potraw, które zrobi w ciągu miesiąca:

Składniki do zakupu:

Produkować

• 5 średniej wielkości czerwone buraki
• 2 Squash Kabocha
• 2 kufle pomidory Cherry
• 2 wiązki szwajcarskiego chardu
• Dzika rukola (dodatek)
• 2 cytryny
• 2 limonki
• 10 gałązek kolendry
• 1 goździka czosnkowa

Pieśni

• Olej z awokado
• Oliwa z oliwek
• Olej kokosowy
• Sól koszerna
• Pieprz mielony
• Kolendra
• Kruszony kminek
• Ożywić
• Kminek

Białko

• Francuskie soczewicy

Przedmioty specjalne

• Tahini
• Chleb pita lub płaski

Sprawdź odcinek, aby zobaczyć, jak zrobić sałatkę pieczonego buraka i squash Kabocha i sprawdzić w przyszłym tygodniu, aby zobaczyć, który szef kuchni Arrington używa listy artykułów spożywczych, aby przynieść następny!

Dołącz do Well+Good Cook z US na Facebooku, aby uzyskać zdrowszą inspirację gotowania i podzielić się własnymi ulubionymi przepisami.