„Jestem kardiologiem, a to właśnie jem codziennie na śniadanie, lunch i kolację”

Ale w jaki sposób wprowadza całą tę wiedzę w praktyce? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jej o pokarmienia. Jeśli jest wystarczająco dobry dla kardiologa, jest dla nas wystarczająco dobry.

Ulubione żywność kardiologa, aby zainspirować pomysły na posiłki

dr. Hennessey mówi, że badania konsekwentnie wykazały, że dieta śródziemnomorska (która obejmuje wiele owoców, orzechów, warzyw, roślin strączkowych, ryb, chudego białka zwierząt i pełnoziarnistości) jest związana z niższym ryzykiem śmierci niż standardowa dieta amerykańska (która zwykle obejmuje dietę amerykańską (która zwykle obejmuje dietę amerykańską (która zazwyczaj obejmuje dużo czerwonego mięsa i przetworzonej żywności). Dlatego jest to rodzaj diety zalecanej przez American Heart Association dla optymalnego zdrowia serca-i jest to dieta dr. Hennessey „luźno” następuje.

Oto więcej Intel o diecie śródziemnomorskiej prosto z najlepszego RD:

„Z czasem zdałem sobie sprawę, że plan diety pomaga usprawnić zakupy spożywcze, ułatwia jeść zdrowe wybory z napiętym harmonogramem i zmniejsza marnotrawstwo żywności”, mówi Dr. Hennessey. „Mój mąż i ja mamy listę podstawowych owoców i warzyw, które lubimy, wiemy, jak się przygotować i jesteśmy w stanie spożywać za tydzień. Jem awokado i orzechy prawie codziennie… i lubię serwowanie pieczonego łososia co tydzień."

Zszywki w DR. Kuchnia Hennessey obejmuje oliwę z oliwek i rośliny strączkowe. Jej ulubione potrawy to Bruksel Sprouts, Snap Peas, Brokuły, Szpinak, Ruroja, Peppers, Cherry Tomatoes, Cucchini, Cucumber, Hummus, Bananas, Malinries, Truskberries, Clementine, Black Beans, Curking, cieciec , masło orzechowe, komosa ryżowa oraz brązowy i biały ryż.

Podczas gdy dr. Hennessey próbuje być przede wszystkim oparta na roślinach, je chude mięso, takie jak mielony indyk, pierś z kurczaka i łosoś. Jest to coś, co równoważy ostrożnie, wskazując na badanie obserwacyjne z 2018 r., Które łączyło wyższe spożycie białka zwierzęcego, ale nie białka warzywnego z niewydolnością serca jako dowód, że ograniczenie mięsa jest rozsądnym celem dla zdrowia serca. „Dorastanie, jedząc mięso na obiad, moderowanie naszego spożycia białka jest jednym z moich wyzwań dietetycznych”, mówi.

Aby zachować rozsądne porcje, dr. Hennessey zawsze wypełnia połowę swojego talerza warzywami. W szczególności ogranicza czerwone mięso, ponieważ wiele badań łączy je z chorobami sercowo-naczyniowymi i wybiera szczupłe kawałki, które są karmione trawą lub lokalnie pozyskiwane. I ma na celu zjeść w pełni roślinną dietę przynajmniej raz w tygodniu, zastępując mięso białko roślinne, takie jak czarna fasola lub ciecierzyca.

Pomysły na zdrowe posiłki oparte na diecie kardiologa

Wszyscy jesteśmy zajęci przez cały czas i jesteśmy zmęczeni i głodnymi może utrudnić dobrze odżywianie. dr. Hennessey mówi, że zdrowe odżywianie jest łatwiejsze, gdy jest przygotowana i nawodnienie, więc próbuje zrobić posiłki tak łatwe, jak to możliwe, i skupić się na wszystkich produktach, które może spożywać specyficzne warzywa, owoce, orzechy i chude białko. „Jeśli jedzenie należy do jednej z tych kategorii, wiem, że jest zdrowe”, mówi dr. Hennessey. Oto typowy dzień jedzenia dla niej.

Śniadanie: kawa, owoce i orzechy

Rano dr. Hennessey pije pełną butelkę wody na jazdę do pracy i karem z mlekiem bez mleka lub kremem, kiedy przyjeżdża. Jeśli je śniadanie, zazwyczaj składa się z kawałka owocu, takiego jak banan i trochę niesolonych migdałów lub nerkowca. „Orzechy mają zdrowe tłuszcze i utrzymują mnie w pełnym ranku” - mówi. Tymczasem twierdzi, że banany są przenośne i zapewniają potas (który został powiązany z niższym ryzykiem wysokiego ciśnienia krwi i kontroli glukozy we krwi).

Lunch: sałatka ze szpinaku lub resztki

Na lunch, dr. Hennessey zwykle podgrzewa resztki z poprzedniej nocy lub sałatkę ze szpinakiem i chudym białkiem (takie jak jaja z tuńczyka, kurczaka lub jaja na twardo). Jeśli jest naprawdę zajęta, przecięje zdrowe przekąski, które utrzymują ją, jak niesolone orzechy, niesolone masło orzechowe, hummus pełen porcji, guacamole, ser z krakersami lub warzywami oraz świeże owoce. „Zasadniczo nie wybieram sera niskotłuszczowego, ponieważ tłuszcz pomaga sprawić, że będziesz pełny, a wiele produktów dodaje sól lub cukier, aby nadrobić utracony smak podczas zmniejszania tłuszczu”, mówi.

Kolacja: Zdrowa miska proteinowa

W nocy Dr. Hennessey i jej mąż przygotowują rotację „misek” w tygodniu, w tym warzywa i chude mięso, ryby lub rośliny strączkowe, które łączą z małymi pieczonymi ziemniakami, słodkimi ziemniakami lub domowym ryżem. „Spójność naszych posiłków działa dla nas i utrzymuje nas na dobrej drodze” - mówi.

Deser i przekąski: ser

Kiedy dr. Hennessey ma desery lub inne potrawy, które nie są tak wyraźnie korzystne dla zdrowia serca, próbuje ograniczyć rozmiar porcji. „Mam słodycze i uwielbiam ser”, mówi dr. Hennessey, a ona spożywa te potrawy co jakiś czas, z umiarem. Dokładnie, jak często powinieneś jeść tego rodzaju jedzenie, dodaje, zależy od twoich celów zdrowotnych. „Ktoś, kto chce obniżyć ciśnienie krwi lub cukry, może nie chcieć mieć pizzy co tydzień, ale od czasu do czasu posiadanie kawałka pizzy [prawdopodobnie] w porządku”, mówi.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.