„Jestem światowym liderem w dziedzinie badań długowieczności-to łatwe śniadanie, które jem każdego ranka dla zdrowego starzenia się”

Ale bądźmy szczerzy: miska zwykłej owsianki nie jest zbyt kusząca dla większości ludzi, w tym samego Buettnera. Jako taki, ekspert ds. Długowieczności lubi ubierać swój poranny posiłek z kilkoma wysokiej jakości składnikami, które pakują jeden dwa uderzenie: składniki odżywcze i smak. Nic wybrednego potrzebne: przepis Buettnera na sukces obejmuje tylko pięć zszywek spiżarni. „Robię wolno gotowany ows, z migdałami i datami, wkładam na to trochę mleka sojowego, a może trochę syropu klonowego. To idealne śniadanie Blue Zone ” - mówi Buettner. Słodki, pożywny i ultra-satysfakcjonujący-o co więcej możesz prosić?

„Robię wolno gotowany ows, z migdałami i datami, wkładam na to trochę mleka sojowego, a może trochę syropu klonowego. To idealne śniadanie Blue Zone ” - mówi Buettner.

Wybór odpowiedniego rodzaju owsa

Prawdopodobnie najbardziej krytycznym krokiem w doskonaleniu płatków owsianych śniadaniowych Buettner jest wybór odpowiedniego owsa. W tym celu ekspert ds. Długowieczności zaleca wybór owsa stalowego (nad szybkim lub zwiniętym owiewem), podobnie jak stalowy owsiany gluten Bob, w miarę możliwości dodatkowych korzyści. Ale dlaczego? Według USDA, stalowe owies są wypełnione 12.5 gramów białka, 10 gramów błonnika i 350 miligramów potasu na 100-gramową porcję. I chociaż stalowe, szybkie i zwinięte owies nie różnią się zbyt drastycznie pod względem odżywiania (ogólnie rzecz biorąc), owsiane stalowe owies mają kilka dodatkowych korzyści w sklepie.

Na przykład stalowe owies są najmniej przetworzone z trzech opcji, co czyni je wyższymi w beta-glukanu (rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który świetnie nadaje się do zdrowia serca i jelit) i nadaje im pyszną grubą, żułą teksturę. To powiedziawszy, ważne jest, aby wskazać, że gotowanie owsa stalowego trwa dłużej niż szybkie owies. Stalowe odcięcie może zająć od 30 do 40 minut, aby zmiękczyć i wchłonąć płyn do gotowania, a szybkie owies może potrwać zaledwie kilka minut, aby wykonać zadanie. Ostatecznie wybór jest twój.

Jeśli słodkie śniadania nie są twoim dżemem, oPT na pikantną płatki owsiane

Oczywiście, jest zwykle wieloletnia debata na temat słodkich i pikantnych śniadań i która z nich jest ulubieńcem fanów. Ponieważ temat może być dość polaryzacyjny, obejmujemy nasze bazy pikantnym przepisem na płatki owsiane, który jest zarejestrowany dietetyk, aby przeciwdziałać słodszym podejściu Buettnera. Przepełniony 21 gramami białka i ton zdrowego jelit, ten przepis oferuje podobne korzyści jak przepis Buettnera, ale tym razem z pikantnym akcentem.

Zamiast osłodzić owies z syropem klonowym i datami, Kylie, alias @NutritionBykilie, zarejestrowany dietetyk, sugeruje gotowanie go w bulionie z kurczaka (kopalnia złota w odżywie) i oblakowanie pikantnych owsianych owsianymi świeżym szpinakiem, sosem sojowym, sosem sojowym, sosem , smażone jajko i odrobina oleju chili. Pocałunek głównego szefa kuchni.

W tej notatce mamy również siedem dodatkowych pikantnych przepisów na płatki owsiane do wypróbowania, które mogą unosić łódź jeszcze lepiej, w tym pikantne owsiane z grzybami i tymiankiem lub pikantną płatki owsiane z gotowanymi jajkami i pieczonymi migdałami. Podpisać. Ja. W górę.

Masz ochotę na ogrzewaną pieczoną płatki owsiane Chai?