„Jestem pielęgniarką OIOM, która pracuje na 12-godzinnych zmianach na moich stóp-te pokarmy, które dają mi wystarczającą ilość energii i jasności umysłowej przez cały dzień”

2. Sałatki bogate w białko

Czas jest kluczowy podczas pracy na 12-godzinnej zmianie, dlatego zarówno Findura, jak i Solarczyk wybierają sałatki bogate w białko podczas ruchomości. Sałatki zapewniają wygodę i łatwe przygotowanie do posiłku, a są to świetny sposób na dodanie składników oczyszczających składniki odżywcze do już wszechstronnego posiłku.

„Zazwyczaj dodaję białko, takie jak kurczak, stek lub indyk, ogórki, pomidory, czerwona cebula i awokado do zdrowych tłuszczów”, mówi Solarczyk. Z drugiej strony Findura lubi robić bekon i sałatkę brokułową z sosem sałatkowym wykonanym z majonezu, octu i miodu.

3. Białko z bokiem warzyw

Findura Works Nocne zmiany, które zwykle zaczynają się około 7 p.M., Więc planując swój lunch na ten dzień, woli dietę wysokobiałkową. Priorytetyzacja białka w jego posiłkach pomaga mu również pełne do końca nocnej zmiany, która zwykle kończy się około 7 A.M.

„Idę z około funta do półtora funta, takiego rodzaju mięsa, takiego jak stek kurczaka lub wołowiny, z warzywami takimi jak szpinak, sałata, pomidor, ogórek, zieleń, bok choy i bok owocu ”Dodaje Findura. „Niektóre węglowodany, takie jak ryż, nie mają z mną dobrze, więc staram się je ograniczyć, aby uniknąć dyskomfortu trawiennego."

Oprócz kurczaka i indyka, Solarczyk uważa łosoś północnoatlantyckiego za podstawę do posiłków i próbuje je zjeść raz w tygodniu. Łosoś jest uważany za jedno z najlepszych źródeł witaminy B12, które jest doskonałym źródłem białka, które może pomóc zmniejszyć zmęczenie i zwiększyć poziom energii.

4. Tacos

Tacos podczas lunchu są zawsze doskonałym wyborem (szczególnie we wtorki), ale mogą również działać jako szybki posiłek, który oferuje białko, węglowodany i tłuszcze. „Lubię tacos z mieloną wołowiną do mojego białka, tortilli, salsy verde lub warzyw, takich jak grzyby, brokuły, bok choy z komosą ryżową” - mówi Solarczyk. Quinoa zapewnia węglowodany i aminokwasy o powolnym uwalnianiu, które mogą zapewnić zrównoważoną energię, szczególnie w coraz bardziej pracowitych dniach z krótszymi przestojami.

Tacos szybko się zgromadzą podczas krótszych przerw na lunch, co ułatwia zasilanie ciała w krótszym czasie. Podobnie do nocnego owsa, posiadanie dodatków z boku może być pomocne, aby uniknąć ich rozmokania przez przerwę.

5. Parfaity jogurtów

Parfaity jogurtowe są łatwe do zrobienia i działają jak świetna przekąska lub lekkie śniadanie. „Wolę mieszać grecki jogurt, muesla, nasiona chia i owoce jak wiśnie, aby uzyskać łatwą przekąskę”, dzieli Solarczyk.

Białko w zielonym jogurcie może pomóc Ci pozostać pełne do następnego posiłku, podczas gdy owoce mogą zapewnić świetne przeciwutleniacze i witaminy potrzebne, aby pomóc Ci czuć się czujnym i skupionym. Możesz przygotować własne parfaity jogurtowe lub kupić Premade Parfaits.

6. RXBARS

W idealnym świecie zawsze był czas na lunch, ale nie zawsze tak jest jako pielęgniarka. Z tego powodu Solarczyk i Findura próbują utrzymać pod ręką RXBARS, aby uzyskać łatwą przekąskę wykonaną z prostych składników i wypełnionych mnóstwem smaku. Każdy bar oferuje 12 gramów białka i pięć gramów błonnika, dzięki czemu jest łatwa przekąska do oszczędzania na porze lunch.

7. Shake proteinowy

Oprócz posiłków bogatych w białko, Findura lubi również koktajle białkowe przez dni, gdy jego posiłki mają mniej białka. „Jest to łatwy sposób na powstrzymanie mnie białka do końca nocnej zmiany, kiedy wiem, że nie dostanę przerwy przez kilka godzin” - mówi. „Sięgam po białko serwatkowe z pełnym profilem aminokwasowym, wysoką zawartością białka, niską zawartością węglowodanów i bez konserwantów."