Jest białkiem * naprawdę * najlepszym źródłem energii?

„Najlepszym sposobem na utrzymanie dobrej energii w ciągu dnia jest kontrolowanie i stabilne poziomy cukru we krwi, unikając ostrych skoków i awarii. Ponieważ białko pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, za każdym razem, gdy osoba je dowolną formę węglowodanów, polecam sparowanie go z białkiem ” - mówi Muhlstein.

Dodaje, że sztuczka do przekąski wzmacniającej energię jest uderzającym w równy stosunek węglowodanów i białka. „Świetne kombinacje białka i węglowodanów wypełnionych włóknami obejmują krakersy o wysokiej zawartości włókien lub tosty z jajecznymi jajami na śniadanie, wołowinę i zupę jęczmienną lub smażenie tofu i wegetariańsko nad komosą ryżową”, mówi. „Kolejnym przykładem byłoby mały mandaryn w połączeniu z drążek serowy lub bar z 10 gramami węglowodanów wypełnionych włóknem i 10 gramów białka."

A co, jeśli jesz dietę o niskiej lub bez węglowodanów? W tym przypadku zaczynamy spalić tłuszcz w celu energii, zarówno z żywności, jak i ze sklepów tłuszczowych organizmu. (Jest to zasadniczo sens wysokotłuszczowej diety ketogenicznej.) Ale długoterminowy wpływ wycinania węglowodanów jest niejasny i w rzeczywistości jedno ostatnie badanie powiązało je z skróconą żywotnością.

Bez względu na to, jak zdecydujesz się jeść, upewnij się, że nie przesadzasz na białku, zwłaszcza jeśli nie jesteś świetny w utrzymywaniu nawodnienia. (Podnosi rękę.) „Białko wymaga [dużej] wody do trawienia”, wyjaśnia Muhlstein. „I spożywanie nadmiaru białka może sprawić, że człowiek poczuł się bardziej ospały, ponieważ może zwiększyć ryzyko odwodnienia. Tak więc, jeśli ktoś zwiększa spożycie białka, powinien upewnić się, że piją więcej wody, aby uzyskać lepszą energię.„Więc upewnij się, że Twoja butelka wielokrotnego użytku H2O jest również częścią twojego planu zarządzania wieszakiem.

Fani diety ketogenicznej argumentują, że tłuszcz jest najbardziej energetyzującym składnikiem odżywczym, ale tylko wtedy, gdy postępujesz zgodnie z planem super-smyczkowym do litery. Oto przewodnik dla początkujących po keto i 5 błędów często popełnia.