Ułatwiaj zdrowe odżywianie dzięki tej technice używanej przez U.S. Armia

Czerwona etykieta może wydawać się negatywna, ale Dr. Bustillos mówi mi, że to nie jest intencja. Kolor znaku stop jest tylko sygnałem wizualnym dla żołnierzy, które składniki odżywcze znalezione w tych konkretnych produktach spożywczych (które zwykle są wysokie w tłuszczem nasyconym, cukru lub oba) niekoniecznie podaje im trening i walkę. „Celem było zidentyfikowanie żywności, które poprawiły wydajność, a następnie mieć naszych stażystów i naszych prywatnych ludzi, aby móc zidentyfikować pokarmy, które nie były optymalizowane w zakresie wydajności--mówi to nasze czerwone jedzenie”, mówi. Stamtąd system kolorów ewoluuje logicznie. Żółte lub bursztynowe potrawy są nieco lepsze do napędzania cię, ale te, które należą do zielonej kategorii. Bustillos i jej koledzy mają nadzieję, że pojawią się najbardziej na tablicach żołnierzy.

Sugestie żywieniowe programu „Go For Green” są bardzo zgodne ze złotymi zasadami zdrowego odżywiania, które obecnie usłyszysz od wielu lekarzy i dietetyków. Pamiętaj jednak, że jeśli postępujesz zgodnie z konkretnym planem żywieniowym, takim jak dieta Morza Śródziemnego, ketogenicznego lub paleo, możesz dostosować, które grupy żywności należą do każdej kategorii. (Na przykład ktoś na diecie paleo nie miałby żadnych ziaren ani roślin strączkowych w swojej „zielonej strefie”, ponieważ te potrawy są niedostępne w tym planie jedzenia.)

Mam to wszystko? Oto jak przetłumaczyć to na własną domową kawiarnię.

Zielony: żywność do często jedzenia

Przegląd: Te pokarmy są minimalnie przetwarzane, pakowane w błonnik, niski poziom cukru i wypełnione zdrowymi tłuszczami.

Według dr. Bustillos, zamiana mrożonych spakowanych potraw z lokalnie pozyskiwanym Whole Foods to charakter charakterystyki inicjatywy Solider Turying Initiative. Program ma również na celu wytwarzanie zdrowej żywności, które zwykle są trudne do spożycia świeżych owoców. Na przykład D-FACS serwują teraz przed przyciętymi owocami, które można łatwo nalać na twarogowy ser na śniadanie lub przekąskę włóknistą i pełną białka.

Jeśli chodzi o główne przystawki, dietetyk twierdzi, że starają się uczynić chude białko menu tak często, jak to możliwe. „Zapewniamy im świeże opcje ryb w naszym gorącym barze, więc może lekko uzasadniona tilapia”-mówi. I oczywiście bar sałatkowy jest domem dla wielu liściastych zieleni i innych pokarmów wzmacniających energię.

Zasobaj zieloną półkę z przedmiotami takimi jak: Świeże produkty, produkty pełnoziarniste, szczupłe ryby, twarogowe ser i awokado.

Tl; DR: Ta półka w lodówce powinna wyglądać jak tęczy, z wybranym przez zdrową białkiem i ulubionym ziarnem posypanym na dobre.

Żółty: żywność do jedzenia z umiarem

Przegląd: Te pokarmy przetwarzają pewne przetwarzanie, zawierają pewne zdrowe składniki odżywcze, zawierają drobną ilość błonnika, mają dodatkowy cukier i są pakowane z mieszanką nasyconych i nienasyconych tłuszczów.

Jeśli przesiadasz przykładowe menu armii, zauważysz, że wiele produktów spożywczych podlegających żółtej kategorii zawiera białko z tłuszczem nasyconym (jak hamburger), jest zwieńczone ciężkim sosem (jak krewetki jambalaya) lub zawiera a Przetworzone ziarno (jak biały makaron). dr. Bustillos twierdzi, że ta kategoria jest uderzeniem w połowie dwóch innych, ponieważ chociaż nie mają odżywczego hartu zieleni, nadal są w porządku z umiarem każdego dnia.

Zasobaj żółtą półkę z przedmiotami takimi jak: Owoce morza, czerwone mięso, wieprzowina, makaron, sosy kupione w sklepie, lżejsze sery i masła orzechowe.

Tl; DR: Ta półka lodówki powinna składać się z opatrunków, sosów i dipów, które sprawiają, że przedmioty na zielonej półce są jeszcze bardziej smaczne. Dotyczy to również bardziej serca mięso i białek, które lubisz tylko kilka razy w tygodniu.

Czerwony: żywność do jedzenia oszczędnie

Przegląd: Te pokarmy są mocno przetwarzane, zawierają najmniej składników odżywczych, mają minimalne błonnik, zawierają dodany cukier i zawierają tłuszcze trans.

Jak wspomniano wcześniej, należy zauważyć, że czerwony nie jest równy „złym.„Eksperci ds. Zdrowia powiedzą ci, że wycinanie każdego cukru z diety nie jest dla większości ludzi do odżywiania i pomimo złej marki Sugar może mieć miejsce w zdrowej diecie. „Czerwona” etykieta tak naprawdę sygnalizuje, że te potrawy nie powinny zajmować dużo miejsca na talerzu. Po załadowaniu zielonych potraw i dodaniu żółtego, małe czerwone jedzenie idealnie pasuje do posiłku.

Zaopatrz swoją czerwoną półkę z: Twoje ulubione desery, smażone potrawy, sery i zapakowane przekąski.

Tl; DR: Daj tym potrawom najmniejszą ilość miejsca w lodówce, ale pamiętaj: wciąż mają tam miejsce, tak jak mają miejsce w diecie.

Oto rada dietetyka armii na temat wyboru najlepszego baru muesli i całego Intela, którego potrzebujesz w zupełnie nowym teście fitness armii.