Jedna jicama zawiera więcej niż cały codzienny zalecane spożycie dla błonnika, są 3 pyszne sposoby zjedzenia więcej

Następnie jest również doskonałym źródłem witaminy C-lub bardziej konkretnie, oferuje „znaczną ilość kwasu askorbinowego”, zgodnie z analizą opublikowaną w analizie opublikowanej w Chemia gastronomiczna. „W rzeczywistości filiżanka jicama może pomóc w spełnieniu ponad 40 procent zalecanego spożycia dietetycznej witaminy C”, dodaje Vaca-Flores. Ale to nie wszystko. „Podobnie jak w przypadku większości warzyw korzeniowych, Jicama dostarcza również niewielkie ilości wielu witamin i minerałów, w tym witamin B6 i E, wapnia, folianu, żelaza, potasu, manganu i cynku."

Zarówno w przenośni, jak i dosłownie jem to wszystko, a to jeszcze zanim zanurza się w tym, jak wszystkie te składniki odżywcze skorzystają z twojego zdrowia. Oto niektóre z największych wygranych wellness, jakie można się spodziewać, dodając Jicama do swojej diety:

1. Jicama jest przyjazny dla jelit

Jicama zawiera inulinę, określony rodzaj błonnika prebiotycznego. „Prebiotyki, takie jak inulina, promują zrównoważony mikrobiom jelit, pomagając w rozwoju dobrych bakterii (aka probiotyków) w jelitach”, mówi Vaca-Flores. Zrównoważone jelita to szczęśliwe jelita, które promuje kaskadę korzyści dla twojego trawienia, zdrowia skóry i nie tylko.

2. Oferuje bardzo potrzebne światłowód do zdrowia trawiennego i nie tylko

Włókno to prezent, który wciąż daje-i prawie wszyscy moglibyśmy go wykorzystać. Według badania 2021 przeprowadzonego przez American Society of Nutrition, zaledwie siedem procent dorosłych w U.S. Poznaj zalecenia światłowodowe (które obecnie wynoszą od 31 do 34 gramów dziennie dla mężczyzn i 22 do 28 gramów dziennie dla kobiet, zgodnie z obecnymi wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów). Według bazy danych składników odżywczych USDA jeden medium Jicama zawiera ogromny 32 gramów błonnika, co oznacza, że ​​będziesz więcej niż codzienne spożycie za pomocą jednego z tych bulw. „Wysoka zawartość światłowodowa Jicama może pomóc w promowaniu regularności i normalnego trawienia funkcjonującego. Ponadto jedzenie wystarczającej ilości błonnika może pomóc w leczeniu cukru we krwi, między innymi ”, mówi Vaca-Flores.

3. Jicama obsługuje funkcję odpornościową

Ponownie, Jicama jest bogaty w witaminę C, czyli przeciwutleniacz, który znamy i kochamy do jego mocy wzmacniających odporność. „Witamina C pomaga wspierać zdrową funkcję komórek, które tworzą zarówno wrodzone, jak i adaptacyjne układy odpornościowe”, mówi Vaca-Flores. Więc następnym razem, gdy poczujesz się, jakbyś mógł użyć wzmocnienia odpornościowego, rozważ przejście ze standardowego OJ i dodanie Jicama do koszyka.

3 przepisy jicama w celu zwiększenia spożycia włókien i mikroelementów

Jasne, możesz pokroić i pokroić jicama i cieszyć się nią na surowo, lub po prostu opakowania sub -jicama (z handlowca Joe lub gdzie indziej) na tortille w noc Taco. Ale jeśli chcesz być bardziej kreatywny, zdobądź inspo dzięki tym smacznym przepisom Jicama.

1. Pieczone frytki jicama

Jeśli kochasz frytki i jesteś otwarty na alternatywy o gęstych składnikach odżywczych, frytki Jicama są dobrym rozwiązaniem. W swoim przepisie na pieczone fries jicama, Michelle Blackwood, RN, blogerka i programistka przepisów za zdrowszymi krokami, wspomina, że ​​chociaż zewnętrzna chrupkość nie powinna być problemem, kluczem do miękkości w środku jest ich gotowanie przed upieczeniem. I choć najlepiej je zjeść świeżo przygotowane, możesz edytować przepis na swoje upodobanie-czy chcesz dodać Cayenne w celu dodatkowego ciepła, użyć masła zamiast oliwy z oliwek lub wolić je usmażyć.

Zdobądź przepis: pieczone frytki jicama

2. Sałatka jicama i cytrusowa (xec)

W swoim przepisie na sałatkę Jicama i Citrus (XEC) Mely Martinez z Meksyku w mojej kuchni dzieli się, że to klasyczne dodatkowe danie z Jukatanem jest szczególnie popularne w dniu zmarłych. Chociaż tradycyjne przepisy wymagają gorzkiej pomarańczowej/Sewilli, które mogą być trudniejsze do znalezienia akcji w Stanach Zjednoczonych, że mieszanka pomarańczowej i grejpfruta oraz odrobina soku z limonki wystarczy, aby zbudować profile smaku tej zdrowej i odświeżającej sałatki.

Zdobądź przepis: sałatka Jicama i Citrus (XEC)

3. Czarna fasolka z spiralizowaną jicamą i zacierem awokado

Poczuj, że wybory żywieniowe * spiralnie * wymykają się spod kontroli? Weź wskazówki od autorki książki kucharskiej Ali Maffucci z inspiruzowanego Who--domyślacie się, że to spiralizer do robienia plasterków jicama podobnych do spaghetti w jej roślinnym przepisie na czarną fasolę tacos zwieńczoną salsą Jicama i Mash Avocado Mash. Dodaje, że możesz zastąpić owijanie sałaty zamiast tortilli… ale jeśli chcesz podwoić korzyści zdrowotne Jicama, równie dobrze możesz szaleć, używając opakowań Jicama.

Zdobądź przepis: Tacos czarnej fasoli z spiralizowaną jicama i zacier awokado