Przepis wegańska aktorka Mayim Bialik dzieli dwa super proste dodatki

Mayim Bialik została nominowana do dwóch Emmy za swoją rolę Teoria Wielkiego Wybuchu, Ale jeśli byłeś dzieckiem w latach 90. (winny), prawdopodobnie ma szczególne miejsce w twoim sercu z powodu samej niesamowitości jej czapek (mam na myśli aktorstwo!) NA Kwitnąć.

Ale poza karierą telewizyjną Bialik dużo się dzieje. Dwoma mamą jest wyszkolonym neuronaukiem i dostała dużo prasy za swoje poparcie bardzo kontrowersyjnego rodzicielstwa przywiązania.

Jest także namiętnym weganinem, a niedawno połączyła siły z pediatrą Dr. Jay Gordon, aby stworzyć swoją pierwszą książkę kucharską Wegański stół Mayima, który zawiera super proste potrawy, które mają odwołać się do podniebienia najmłodszych i wrażliwości czasu zajętych dorosłych. Tutaj dzieli dwa, które możesz dostać na stole w mgnieniu oka. -Sarah Sarway

Ziemia musztardowa klonowa

Serwuje 4

1 grupa szwajcarski lub tęczowa chard
1 Bunt Kale
1 grupa zieleni
1/4 szklanki musztardy Dijon
1/4 szklanki musztardy pełnoziarnistej
1/4 szklanki syropu klonowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonej czarnej pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia

1. Oczyść i wysuszyć wszystkie zieleni. Oderwij liście z łodyg w średniej wielkości kawałki i umieść w dużej misce.

2. Wymieszaj musztardy i syrop klonowy w małej misce. Nałóż zielenie i toss do powłoki. Dodaj sól i pieprz.

3. Rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu. Dodaj zielenie i smaż. Tylko
aż do zwiędania, około 5 minut. Natychmiast podawaj.

Parsnipowe frytki

Serwuje 4

2 funty pasterady
1/4 szklanki oleju winogronowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonej czarnej pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Zdejmij wierzch z pasternaków, a następnie obieraj i pokrój na francuskie paski przypominające narybki. Umieść olej, sól i pieprz w misce średniej wielkości. Dodaj pasternak i wrzuć do płaszcza.

2. Ułóż pasternak w jednej warstwie na oblewanej blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut, aż do chrupiącego i zacznie brązowieć.

Przepisy przedrukowane dzięki uprzejmości DA Capo LifeLong Books.

Aby uzyskać więcej informacji, sprawdź Wegański stół Mayima: ponad 100 świetnych i zdrowych przepisów od mojej rodziny do twojej