Plus czynnik, dlaczego wszyscy mają niski cukier na towarzyskie

W tym tygodniu na temat plus, zagłębiamy się w świat zdrowego Instagram.

Kilka lat temu nie byłoby nie na normę, aby zobaczyć koktajl po koktajlu załadowanym bananami i datami podczas przewijania kanałów na Instagramie blogerów z jedzeniem. Ale teraz trudno byłoby znaleźć przepis bez gałki masła migdałowego, garstki szpinaku i gasu!-Nawet filiżanka zamrożonego kalafiora zamiast tego banana.

Nazwij to efektem cukru. W miarę, jak słowo rozprzestrzenia się na temat potencjalnych negatywnych skutków zbyt dużej ilości słodyczy (wiele cytuje mgły mózgowe, zmniejszoną energię i luźny metabolizm, aby wymienić tylko kilka), guru odnowy biologicznej w społecznościach podnosi świadomość dzięki kreatywnym hackom i wskazówek dotyczących zastępowania cukru.

Podczas gdy wszechobecny koktajl uosabia zmianę, nie jest to jedyne miejsce, w którym można znaleźć blogerzy mówiące o wspólnym addytywie. Nowa postawa jest holistyczna.

„Nic nie jest bardziej irytujące niż gdy cukier ślizga się w produktach takich jak keczup, sos pomidorowy lub zupy, które tradycyjne naczynia, które nie potrzebują dodanych cukrów”, mówi blogerka z bostonu Katie Lemons (alias @TWist_Of_Lemons, która dzieli swoje poglądy z ponad 100 000 obserwujących). „Jestem również bardzo ostro. Na przykład przetworzone i wyrafinowane ziarna zasadniczo rozkładają się w ciele jako cukier."

„Pokonałem bęben cukrowy od ponad pięciu lat, więc szczerze mówiąc, po prostu ulżyło wiadomości."

Dla długoletnich ekspertów w przestrzeni żywieniowej jest to więcej niż mile widziana zmiana. „Pokonałem bęben cukrowy od ponad pięciu lat, więc szczerze mówiąc, po prostu ulżyło wiadomości” - mówi Kelly Leveque, autorka autorki Miłość ciała i holistyczny dietetyk dla gwiazd takich jak Jessica Alba i Molly Sims. „Kiedyś byłem naprawdę sfrustrowany, gdy osoby wpływające na jedzenie (z setką tysięcy obserwujących) publikowały koktajle załadowane datami i bananami lub jabłkami zwieńczonymi granoli i miodem, ponieważ tak wielu moich klientów podążało za nimi w celu„ zdrowych ”przepisów."

Dla przypomnienia, Leveque nie głosi odcinania owoców, po prostu utrzymując małe porcje, analizując etykiety żywieniowe dla dodatkowego cukru i sięgając po Whole Foods-wszystkie rzeczy, które widzi w nowej strażnicy Instagram. „Jeśli blogerzy lubią bez chleba, zrównoważona blondynka i realfoodologia nadal bronią tego, w co wierzą, marki… przyjdą."

W przejściu mlecznym to już się dzieje. Zdając sobie sprawę, że zajmował to wyjątkowe miejsce na rynku, jogurt islandzki w stylu islandzkim z mniejszym dodatkiem cukru rozpowszechniając słowo o swojej krótkiej listy składników i znacznie niższej zawartości cukru w ​​porównaniu z wiodącymi opcjami (tak, niektóre jogurty zawierają tyle cukru waga jak puszka sody). A społeczność na Instagramie zauważyła.

„Fakt, że Siggi jest wykonany bez sztucznych składników i jest niższy w cukrze, dlatego decyduję się na zjeść ich jogurt."

„Tak wiele jogurtów na rynku jest wypełnionych cukrem, co jest tak rozczarowujące”-mówi Leah Goldglantz, entuzjasty zdrowia z Florydy znanej jako @Leahsplate dla jej prawie 90 000 obserwujących. „Fakt, że Siggi jest wykonany bez sztucznych składników i jest niższy w cukrze, dlatego decyduję się na zjeść ich jogurt.„Jej preferowana metoda? Jako polewę do chleba bez ziarna (oczywiście na jej Instagramie).

Podobnie jak Leveque, Goldglantz nie unika owoców ostatnio, ale ostatnio dodaje cukinię i kalafior do swojego porannego koktajlu, aby wyciąć. „To świetny sposób, aby wkraść więcej warzyw do diety” - wyjaśnia. „Prawie każdy bloger, którego znam, robi to."

Przewiń w dół z trzech powodów, dla których gwiazdy na Instagramie szukają mniej cukru-i jak możesz zrobić to samo.

1. Instagram staje się bardziej wykształcony

„Dążeniem do ograniczenia cukru to ogromny Trend w tej chwili w mediach społecznościowych ”, mówi Becky Lachance, pielęgniarka i maraton, który zebiera 62 000 obserwujących na swoim koncie @Becks_Liveshealthy. „Wielu z tych wpływowych na Instagramie jest zarejestrowanymi dietetykami lub w dziedzinie medycyny, więc wielu ich obserwujących szuka ich w celu uzyskania porad żywieniowych."

„Wielu z tych wpływowych na Instagramie jest zarejestrowanymi dietetykami lub w dziedzinie medycyny, więc wielu ich obserwujących szuka ich w celu uzyskania porad żywieniowych."

W tym celu cytryny potwierdzają swój punkt: zdrowy Instagrammer trzyma magistra medycyny funkcjonalnej i obecnie studiuje, aby zostać asystentem lekarza. „Widzę to mniej jako trend (wskazujący na ulotne zachowanie) i bardziej jako dogmat, który ma się tu pozostać”, zauważa Lemons o niskiej zmianie. „Blogerzy, którzy są dobrze zorientowani w medycynie funkcjonalnej lub alternatywnej i zintegracyjnym odżywianiu, zdają sobie z tego sprawę i krzyczeć z sukulentnych dachów."

2. Więcej informacji jest dostępnych niż kiedykolwiek wcześniej

Dzięki badaniom uderzającym w Internet pozornie codziennie i głośnych postaci zdrowotnych, takich jak Leveque za pomocą swoich platform do rozmowy o wad Sugar, to trudne nie zwracać uwagę.

„Trenuję moich klientów, aby patrzyli na węglowodany, błonnik i cukier” - mówi Leveque. „Muszą zrozumieć, co rozkłada się na poziom cukru we krwi, aby uchwycić kolejkę górską, na którą się rejestrują… jeśli możesz wspierać swoje ciało w celu wydłużania i zrównoważenia krzywej cukru we krwi poprzez wybór żywności, możesz uniknąć awarii, które pragną śmieci."

„Jeśli możesz wspierać swoje ciało, aby wydłużyć się i zrównoważyć krzywą poziomu cukru we krwi poprzez wybór żywności, możesz uniknąć awarii, w których pragniesz śmieci."

Aby zilustrować zrównoważony posiłek, Leveque stworzył Fab Four Smoothie, formułę zaprojektowaną, aby zapewnić, że ci, którzy SIP uzyskały równowagę białka, tłuszczu i błonnika (i ograniczając owoce do 1/4 szklanki). Jej 125 000 obserwujących może złapać przepisy obok zdjęć Leveque pozujących z Chelsea Handler.

Ze swojej strony głośni wpływowi również dzielą się swoim niepotrzebnym doświadczeniem. „Cięcie cukru jest niezbędne dla tego, jak się czuję na co dzień” - mówi Goldglantz. „Kiedy spożywam dużo cukru, moja skóra wybucha, jestem ospały, mam huśtawki nastroju, a mój mózg wydaje się mglisty. Zauważam niesamowitą różnicę w moim umyśle i ciele, kiedy jem niskobudzi."

3. Istnieją zdrowsze i bardziej kreatywne opcje

W przypadku osób wpływających koktajle muszą mieć tak samo podwójne zdolności, jak one uzasadnione. Ale to nie znaczy, że mnóstwo mrożonych owoców jest konieczne, aby zdobyć kremowy efekt.

„Dodanie zamrożonego kalafiora, mrożonego groszku lub zamrożonego cukinii nie tylko dodaje gęstej konsystencji, ale także daje koktajl pełen składników odżywczych”, mówi Natalie Amboyan, mózg stojący za @justkaleit_.

Wskazówki nie kończą się na swapach koktajlowych. Do słodyczy, cytryny sięga po cynamon, kakao i ekstrakt waniliowy. Goldglantz robi własną czekoladę z proszkiem kakaowym, olejem kokosowym i odrobiną syropu klonowego. A Lachance dodaje jogurt Siggi do swojego śniadania w celu wzmocnienia napełniania bez dużej ilości cukru.

„Dodanie zamrożonego kalafiora, mrożonego groszku lub zamrożonego cukinii nie tylko dodaje gęstej konsystencji, ale także daje koktajl wypełniony zabójstwem."

„[Jest to nie tylko opcja niższego cukru, ale podoba mi się, że ma on również wyższe białko”, wyjaśnia. „Siggi pomaga utrzymać mnie pełny po treningach i podczas moich długich zmian w pracy. Jest wykonany z prawdziwych owoców i bez sztucznych słodzików, więc nie będę miał katastrofy cukru kilka godzin później."

Ale pod koniec dnia Lemons mówi. „Skorzystam z mojej wewnętrznej Nancy Drew Sleuth podczas sprawdzania etykiet żywieniowych” - mówi entuzjasta odnowy biologicznej. „Nawet jeśli uważasz, że dokonujesz dobrego wyboru… Produkt może być nadal rozdęty z dodatkowymi cukrami. Pamiętaj o tym i sprawdź listę składników."

We współpracy z Siggi's

Najlepsze zdjęcie: Stocksy/Julien L. Balmer