Te 3-ędzingowe, wypełnione włóknami ciasteczka z chleba bananowego to idealna przekąska na dobranoc

Chleb bananowy to jedna z tych potraw, których nigdy nie możesz zmęczyć-nawet jeśli zjadłeś go przez cały pierwszy rok pandemii. Jest słodki, ale nie za słodki i idealnie łączy się z kawą. Jest gęsty i ocieplający, sama definicja wygody. I hej, wykorzystuje twoje banany na krawędzi śmierci.

Ale czasami po prostu nie masz czasu, energii ani składników, aby upiec bochenek od zera, a może spalisz się na tradycyjnym chlebie bananowym, który zrobiłeś w 2020 roku i szukasz świeżego spinu. Właśnie tam jest ten pyszny, super prosty przepis na ciasteczka z chlebem bananowego od Feel Good Foodie Creator Yumna Jawad. Te smakołyki będą bardziej niż stłumują twoje pragnienie chleba bananowego, ale podaje je w formie ciasteczka owsianego: wielkości kęsa, przyjazne dla podróży i wypełnione białkiem i błonnikiem. Najlepsza część? Ugryzienia chleba bananowca wymagają tylko trzech składników do robienia tak.

• Yumna Jawad, programista przepisów i twórca treści Fe Feel Good Foodie

Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić ciasteczka z chleba bananowego, to banany, owies i chipsy czekoladowe. „Możesz zrobić je ze zwykłym owiewem, ale konsystencja jest lepsza w przypadku szybkiego owsa” - mówi Jawad. „Jeśli wszystko, co masz, to owsiane owsiane, możesz je pulsować w robocie kuchennym lub blendera kilka razy, aż lekko się rozbiją, aby są mniejsze i bardziej miękkie.„Miękka, delikatna konsystencja bananów działa jako idealny spoiwo, dzięki czemu nie potrzebujesz żadnych jaj ani oleju, aby utrzymać nienaruszone em. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć składniki w misce, uformować je w małe okrągłe kulki na tacy do pieczenia i pozwolić im gotować w piekarniku przez 10 minut. Będziesz trudny do znalezienia łatwiejszego przepisu na deser.

Oprócz tego, że są łatwe i pyszne, te ciasteczka są również pełne korzyści żywieniowych. „Owies są doskonałym źródłem błonnika i białka i utrzymują te ciasteczka bezglutenowe”-mówi Jawad. Banany są kolejnym świetnym źródłem błonnika, a także potasu. Zawierają także tryptofan, aminokwas, który pomaga zwiększyć produkcję serotoniny, co może pomóc w uspokojeniu się i rozluźnieniu. To sprawia, że ​​te ciasteczka jest idealną przekąską przed snem.

„Możesz [również] użyć dowolnego rodzaju czekolady do tego przepisu” - mówi Jawad. „Użyj bez nabiału, aby uczynić je wegańskiemu lub użyj częściowo słodki, mleka lub białego, jeśli wolisz. Polecam mini chipsy czekoladowe, jeśli to możliwe.„Jeśli chcesz być kreatywny, mówi, że możesz użyć przepisu jako bazy i podłączyć chipsy czekoladowe dla innego składnika. Niektóre z ulubionych Jawad są rodzynki, suszone mango i suszone żurawiny. Mówi także, że możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub cynamonu, aby uzyskać kolejną warstwę słodyczy.

Uzyskaj pełny przepis poniżej i przejdź do jej strony, aby uzyskać łatwe, wypełnione składnikami odżywczymi pomysłami na deser. Pro wskazówka, zanim wskoczysz: Zrób podwójną partię, ponieważ są super przyjazne dla zamrażarki. „Niech ciasteczka całkowicie ostygnie, zanim zamrażają stałe na blasze do pieczenia. Następnie możesz przenieść je do torby lub szczelnego pojemnika, a oni będą dobrze przez miesiąc lub dwa - mówi Jawad.

Przepis na ciasteczka z płatków owsianych bananowych

Składniki
2 szklanki szybkiego owsa
2 Przechodni banany
Chipsy czekoladowe 1/3 szklanki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem.

2. W dużej misce zetrzyj banany widelcem, aż mają spójność podobną do płynności. Dodaj owies i mieszaj widelcem, aby połączyć. Złóż kawałki czekolady.

3. Podziel ciasto na kulki o wielkości 1 1/2 łyżki za pomocą wiosennej miarki i lekko spłaszcz je szpatułką. Robi około 15.

4. Piec przez 9 do 11 minut lub do momentu ustawiania ciastek i lekko lekko brązowego i ustawionego.

5. Ochłodzić się na blasze do pieczenia przez pięć minut, a następnie przenieś do rusztu, aby całkowicie ostygnąć.

Zdobądź bardziej zdrowe przepisy na deser w Well+Good's Cook z US na Facebooku Grupa.