Te wszystkie bułki z bajelarskiego z olimpijskiego biegacza Shalane Flanagan to idealne śniadanie po treningu

Dla wszystkiego mix przyprawiania bajgla:
1. W małym szklanym słoiku połącz nasiona, płatki cebuli i sól.

2. Przykryj pokrywką i shake, aby połączyć. Przechowywać w spiżarni przez okres do jednego miesiąca lub w lodówce do sześciu miesięcy.

Do babeczek:
1. Ustaw stojak na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 12-kubkową bezstronną puszkę muffinową z papierowymi wkładkami.

2. Podgrzej dwie łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i szczyptę soli i smażonego, od czasu do czasu mieszając, aż do zmiękczania, około pięciu minut. Odłożyć na bok.

3. W średniej misce połącz mąkę pełnoziarnistą, owies, mąkę migdałową, dwie łyżki mieszanki przyprawowej wszystkiego, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i pół łyżeczki soli łyżeczki soli.

4. W osobnej dużej misce dokładnie ubij jajka, jogurt i pozostałą jedną czwartą filiżankę oliwy z oliwek. Dodaj słodkie ziemniaki. Dodaj suche składniki do mieszanki jaj i mieszaj, aż się połączy. Dodaj gotowaną cebulę.

5. Łyżka ciasta w kubki muffinowe, napełniając się tuż nad brzegiem. Posyp pozostałe dwie łyżki mieszanki przypraw bajgla. Piec, aż babeczki będą jasnobrązowe na górze, a nóż włożony w środek muffinki wychodzi czysty, 30 do 35 minut.

6. Przenieś babeczki do stojaka chłodzącego lub ostudź w puszce muffinowej. Podawać ciepło lub całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem. Przechowuj resztki babeczek w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do pięciu dni lub w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy. Podgrzewać w piekarniku w temperaturze 300 ° F przez 10 minut lub mikrofalowe na niskiej mocy przez 30 sekund.

Uwaga: Jeśli masz alergię na orzechy, możesz zastąpić dodatkową pół szklanki mąki z pełnoziarnistą mąką migdałową i zwiększyć oliwę z oliwek do jednej trzeciej szklanki. Muffiny będą nieco gęstsze, ale wciąż pyszne.

Uzyskaj bardziej zdrowe pomysły na przepisy-i podziel się własnymi ulubionymi w Well+Good Cook z USA grupa na Facebooku.