Co myśli o dietetyku o diecie keto? Możesz być zaskoczony:
Na pierwszy rzut oka zwolennicy Keto mogą być zaskoczeni liczbą węglowodanów owoców na tej liście. Pamiętaj jednak: większość owoców zawiera również błonnik, ważny składnik odżywczy, który pomaga w trawieniu i zapobiega skokom cukru we krwi. Wpływa również na ich liczbę węglowodanów netto (węglowodany minus błonnik), co zwykle jest tym, czego używają ludzie na keto i innych dietach o niskiej zawartości węglowodanów do obliczenia spożycia węglowodanów.
Należy również zauważyć, że tylko dlatego, że te owoce są przyjazne dla keto, niekoniecznie oznacza, że są z natury „lepsze” niż inne owoce lub że inne owoce są niezdrowe. Zamiast tego poniższa lista opcji z Gargiulo polega na tym, aby pomóc ludziom w równowadze diety keto, próbując pozostać w ketozie, jednocześnie ciesząc się smakiem i korzyściami z owoców w ogóle.
Gargiulo poleca jagody, a zwłaszcza maliny, jeśli szukasz owoców przyjaznych dla keto. Jagody są na ogół niskie w węglowodanach i wysoko w błonniku. Zazwyczaj zawierają również wysoki poziom przeciwutleniaczy i związane z nimi korzyści zdrowotne. Dla odniesienia, oto zawartość węglowodanów i cukru w kilku popularnych opcjach jagód (skład składników odżywczych dotyczy filiżanki surowych owoców):
Brzoskwinie to kolejna opcja owoców niższych węglowodanów, jeśli jest spożywana w małych porcjach. Jedna mała żółta brzoskwinia ma około 12 gramów węglowodanów, 2 gramów błonnika i 11 gramów cukru. Juicy letni smak zawiera również bogactwo witamin i minerałów, takich jak potas, fosfor i witamina C.
Jeśli szukasz owoców przyjaznych dla keto z profilem smaku słodko-butowego, morele są tu dla Ciebie. Jedna surowa morela zawiera zaledwie 4 gramów węglowodanów, 1 gram błonnika i 3 gramy cukru. Ale FYI: Liczba węglowodanów w suszonych morelach jest znacznie wyższa na porcję (około 29 gramów na pięć sztuk owoców), więc trzymaj się świeżych rzeczy, gdy jesteś na keto.
Gargiulo mówi, że większość melonów mieści się w spektrum owoców przyjaznych dla keto. Melony mają również wysoką zawartość wody, co pomaga zapewnić dodatkowe nawodnienie. Oto, co otrzymujesz z filiżanki tego typu melonów:
Jeśli chcesz dodać odrobinę smaku cytrusowego do wszystkiego, od ketogenicznego pad thai po wegańskie pesto, weź serce-gargiulo. Jedna uncja soku z cytryny ma zaledwie 2 gramów węglowodanów i prawie 1 gram cukru, a skład makroskładnikowy soku z wapna jest podobny (3 gramów węglowodanów i 1 gram cukru na uncję).
Dieta keto z pewnością nie jest dla wszystkich. Ale jeśli zastanawiasz się nad skokiem na terytorium o niskiej zawartości węglowodanów (i masz błogosławieństwo praktyka), nie zapomnij o owocach, gdy planujesz posiłki. Twoje ciało (i kubki smakowe) podziękują ci po długich tygodniach awokado i ryżu kalafiora.
Ta historia została pierwotnie opublikowana 8 stycznia 2019 r.; Zaktualizowano 5 lutego 2021.
Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.