Wielkie pieczenie sprowadza się do umiejętności, cierpliwości, pasji i wysokiej jakości składników. Większość piekarzy nigdy nie będzie tanio na tym ostatni. Wykonana z cukru, wody, fasoli waniliowej i ekstraktu waniliowego, ta bogata pasta „oferuje bogaty waniliowy profil smaku wanilii do wszystkiego, co dotyka”, mówi Tiffany Lewis, dyrektor ciastek z Tiffany z Tiffany.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 72 USD, teraz 60 USD
„To idealny spinner ciasta-nie tylko ogólnie, ale także do robienia filmów. Wiele komercyjnych spinnerów do ciasta jest do kitu, [jak] nie obracają się gładko ani szybko, [i niektóre z popularnych marek] uderzają jak zepsuty samochód. Ten spinner AteCo obraca się bardzo płynnie i szybko, dzięki czemu jest idealny do ciast w lukrze, ale także do złapania obrotowego strzału (więc jeśli chcesz zacząć kręcić więcej bębnów lub zrobić piękny film z awokado w stylu Jake Cohen, to najlepszy wybór!) ”, Katie Melody, producent wideo żywności w pasze, dzieli. Jest również bez poślizgu, więc jeśli jesteś szybkim piekarzem, ta funkcja zapobiega wypadkom ciasta.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Zalecany przez Laurent Branlard, cukiernik w Lake Nona Wave Hotel, Baking Fleximold umożliwia piekarze tworzenie deserów wszelkiego rodzaju unikalnych kształtów i rozmiarów. Ten jest wykonany z silikonu i jest idealny do robienia chleba lub pieczenia. Są „tak wszechstronne, ponieważ możesz ich użyć do pieczenia lub zamrażania”, mówi.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pieczenie to nauka, więc pomaga mieć odpowiednie narzędzia-obejmuje termometr w podczerwieni, zalecany przez Pabona. To, co sprawia, że ten termometr jest tak wyjątkowy, jest jego dokładność i fakt, że może mierzyć temperatury na większych odległościach niż większość (14.Dokładnie 17 cali). Ma również schludną funkcję auto-shutoff, więc nie musisz się martwić, że jego ekran LCD pozostaje na godzinę i wyczerpując żywotność baterii.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Baker w twoim życiu prawdopodobnie ma zapasy patelni z arkusza, jesteśmy pewni. Ale wydanie Great Jones i ich kolorowe sposoby (ładna zieleń o nazwie „Broccoli”) to zabawny dodatek. Dobre blachy są niezbędne dla wszelkiego rodzaju pieczenia, ale szczególnie do pieczenia ciasta. Ten jest wykonany z aluminizowanej stali i ceramicznej powłoki bezstronnej, idealnej do pieczenia warzyw i pieczenia ciastek. Co więcej, jest to bezpieczne dla piekarnika i przyjazne naczyń. „Patelca jest świetna do pieczenia/ pieczenia rzeczy, ale niezbędna do zakładania ciasta (podczas pieczenia). Dobrze wykonane i zmontowane ciasto będzie w 100% wycieku podczas pieczenia ”, mówi Kanagy-Loux.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pabon mówi, że łyżka wysokiej jakości lub łyżka „Quenelle” (gładka łyżka, która została specjalnie zaprojektowana do zbierania, rozpryskiwania, mżawki i nie tylko) może być twoim „najlepszym przyjacielem” w kuchni i prawdopodobnie zobaczysz każdego piekarza Noś tę kulinarną Mercer, wszędzie tam, gdzie idą. Jest wykonany ze stali nierdzewnej dla trwałości, a ciężar łyżki jest zrównoważony do kontroli podczas gotowania.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 20 USD, teraz 12 USD
Lewis mówi, że szpachelka rybna może: „Szybko puchu, ubij, podawaj i przenoszą wypieki”, dodając, że jest to „jedno z moich ulubionych narzędzi w kuchni może być użyte zarówno po pikantnej, jak i słodkiej stronie. Od tradycyjnego użycia ryb do gotowania, po przewracanie pieczonych warzyw, ziemniaków, steków i naleśników, po przesiewanie mąki i przenoszenie świeżo upieczonych ciasteczek, to narzędzie robi wszystko. Są takie wspaniałe, możesz po prostu chcieć kilku.„Jest wykonany ze stali nierdzewnej i ma ponadwymiarową głowę, idealną do przerzucania każdego z twoich dzieł żywnościowych.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 110 USD, teraz 100 USD
To bardziej dla piekarza, który dokumentuje swoją pracę sztuki online, ale dla Melody był to przełom, który mówi nam: „To jest stojak na Twój telefon i możesz strzelać na głowie, świetny prezent dla każdego, kto myślał o otrzymaniu otrzymania, aby dostać się W celu strzelania do większej liczby bębnów/tiktoków i „lotty”, Lotta People w świecie mediów spożywczych, używają tego, w tym. W przeciwieństwie do innych montażów telefonicznych, jest naprawdę stabilny i może przejść na tablety. Kocham to."
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
To może być proste, ale posiadanie kilku z tych szpatułek sprawia, że ciasta lukier. Kanagy-Loux mówi, że jest to „idealne narzędzie do niemal wszystkiego”, dodając: „Świetne do ciastek lukierowych, odwracanie naleśników, usuwanie ciast z patelni, sprawdzanie podobieństwa i wiele więcej."
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Edlund Poseidon Digital Scale - 433 USD.00
Zalecana przez Branlard, ta cyfrowa skala jest koniecznością dla każdego piekarza chleba (ogólnie każdy piekarz, ale z chlebem niezwykle dokładne pomiary są jeszcze ważniejsze, ponieważ każda nieco błędna ilość składnika może całkowicie ustawić bochenek na katastrofę). Profesjonalni piekarze rzadko używają pomiaru kubków, ponieważ skale dają tak ziarnisty pomiar, a ten jest najwyższej jakości (plus, jest również samozlibracyjny i pełny zanurzalny w wodzie).
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Technicznie oliwy z oliwek nie jest tylko dla chleba-możesz go użyć w prawie wszystkim. „Pieczenie to nauka. Pieczenie to serce. I to kreatywność. Uwielbiam oliwę z oliwek Corto, ponieważ mają produkt, który pozwala mi to zrobić ” - mówi Holly Gale, właścicielka Hearth Patisserie. Dodaje: „Używam oliwy z oliwek w moim chlebie, na deserach i we własnym domu. Dla mnie ważne jest, aby korzystać z firmy i składnika, o którym wiem, że jest jakość!„Oliwki Corto Olive oliwa są uprawiane przez włoską rodzinę w Kalifornii i zapewniają, że ich oliwki zostaną zebrane w szczycie sezonu i wysyłane do„ najnowocześniejszego ”na Mill, co sprawia, że najświeższa, najsmaczniejsza oliwy z oliwek.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 419 USD, teraz 299 USD
Możesz użyć miksera stojakowego KitchenAid do niemal wszystkiego w kuchni, ale szczególnie sprawia, że chleb jest szybszy (i daje ręce od całego tego ugniatania). Maszyny mają 10 prędkości i załączników, aby ułatwić miksowanie, niezależnie od tego, czy mieszasz mięso burgera, czy ciasto z ciasteczkami. Jest wyposażony w miskę ze stali nierdzewnej do mieszania, płaski trzepak, haczyk do ciasta S i druciany metalowy bicz.
Wiemy, że wielu piekarzy uważa Mikser KitchenAid Stand za Święty Graal narzędzi kuchennych i już go ma, ale nadal tworzy listę, ponieważ prawie zawsze Baker rozmawialiśmy z zaleceniami. I, hej, może twój przyjaciel od wieków miał to piękno na liście życzeń i chcesz ich zaskoczyć. „To dar, który daje” - mówi Lewis.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 20 USD, teraz 17 USD
Jeśli nie masz tego rodzaju ciasto Aby upuścić mikser stojak KitchenAid, melodia sugeruje ciasto jako alternatywę. „Pytałem każdego, kto będzie słuchać, aby uzyskać jeden z nich. Nie mam miksera stojaka KitchenAid i szczerze mówiąc, że jest do bani, że zakup 300-400 $ jest tak oddzielającym czynnikiem w społeczności pieczenia. To ciasto wytwarzają chleb i ciasto znacznie łatwiejsze w locie i jest to ułamek kosztów ” - mówi. Sposób, w jaki przewody są wyjątkowo zaprojektowane, sprawia, że mieszanie nawet najgrubszego ciasta jest o wiele łatwiejsze.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Dobry chleb i ciasto jest koniecznością, a Pabon poleca ten autor. W tej książce nauczysz się zaawansowanych technik, prezentacji i nie tylko. Nawet jeśli jesteś świetnym piekarzem chleba, nigdy nie boli, aby uczyć się, aby poprawić swoje rzemiosło, zwłaszcza przy chlebie, co może być trudne, aby zrobić dobrze.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Polecane przez Carrie Morey, autor Gorące małe kolacje: proste przepisy do karmienia rodziny i przyjaciół, Taka francuska bochenek jest idealna do różnych rodzajów chleba. Wykonany z wysokiej jakości i trwałej gliny Burgundowskiej, ten piekarz równomiernie rozkłada ciepło, a jego pokrywka pułapka na parę, aby nadać chlebowi wilgoć, której potrzebuje. Po prostu jest cudowne.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pieczenie może zająć sporo czasu. Aby skrócić czas pieczenia na pół, eksperci polecają rozrusznik na zakwas, a ten od BreadTopia to cała rave. Wykonany z naturalnej dzikiej i ekologicznej mąki pszennej, rozrusznik na zakwasie BreadTopia pomaga w tworzeniu domowych chlebów, ciast, babeczek i innych w ułamku czasu.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Każdy bloger żywności i twórca treści potrzebuje tła dla tych zdjęć godnych insta, a to tło Beiyang to wszystko, czego potrzebujesz. Zestaw zawiera pięć tablic tła: biały marmur, drewno, cegła, kamień rdzy i cement. Ponadto jest wyposażony w cztery nawiasy i torbę do łatwego transportu. „Chcesz, aby Twoja treść wyglądała świeżo i inaczej, a możliwość zmiany tła może całkowicie zmienić nastrój sceny”, mówi Juliane Grasekamp, fotograf żywności i deweloper z przepisami w Bonni Bakery.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Aby pomóc blogerowi żywności w swoim życiu, podjąć zadowolenie, zastanów się nad stojakiem na ogólne, mówi Grasekamp. Ten z ChromLives jest wyposażony w klip telefoniczny, który jest idealny do robienia filmów i transmisji transmisji na żywo, a także zacisk mocowania stołowego, który mocuje się na stole.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Jeśli jesteś blogerem, stand C to świetny sposób na strzały. „Jest wolnostojący, więc nie trzeba go przywiązać do niczego ani nakładać na blat.- mówi Grasekamp. Ten z Amazon jest wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, która może obsługiwać miękkie pudełka, parasole, reflektory i inne. Jest regulowany i jest wyposażony w cztery otwory w różnych rozmiarach, więc jest kompatybilny z grupą różnych urządzeń. Ponadto łatwo jest nosić i zainstalować. Czego nie kochać?
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Pierwotnie 49 USD, teraz 20 USD
„Posiadanie fartuchu z logo na pewno sprawi, że każdy bloger będzie wyglądał profesjonalnie”, mówi Grasekamp, a ten spersonalizowany fartuch na płótnie sprawi, że każdy bloger z jedzeniem wyróżni się. Możesz dołączyć tekst, małą ikonę (idealną do logo lub inicjałów) i wybierać siedem kolorów. Fartuch jest wykończony skórzanymi paskami, nadając fartuchowi profesjonalny wygląd.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Dobre zdjęcia są istotną częścią każdego bloga z jedzeniem. Jeśli ty lub twoi bliscy chcą podnieść stawkę na swoich umiejętnościach fotograficznych, Grasekamp zaleca podarowanie szkoły gastronomicznej. To siedmiopoziomowy kurs, który przechodzi przez podstawy fotografii, kompozycję, oświetlenie, edytowanie i wiele innych. Otrzymasz również dostęp do w pełni edytowalnego skoroszytu, prywatnej grupy na Facebooku i ekskluzywnych kodów rabatowych.
Profesjonaliści:
Cons:
Okular:
Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.