Te zaskakujące potrawy mogą sprawić, że jesteś rozdęty

Gisele może przysięgać na dietę 80/20, a Blake Lively jest przekonany to jako własne.

To dieta o niskiej zawartości fodmapu, która jest dla osób, które mają problemy z trawieniem węglowodanów z krótkim łańcuchem. I okazuje się, że jest ich wiele: 45 milionów Amerykanów, w rzeczywistości liczba szacowana na problemy z GI, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS) lub regularnie doświadczający łodzi wzdęcia.

Pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP znajdują się w każdej grupie żywności-w tym zdrowe, takie jak grzyby, arbuz i (!) nerkowce.

FODMAP oznacza fermentacyjne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole-wszystkie rzeczy po tym programie chcieliby wyciąć. Złe wiadomości? Pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP znajdują się w każdej grupie żywności-w tym zdrowe!) Wykształcenie nerkowca jest trudne do śledzenia tego, czego należy unikać, aby pozostać bez wzdęcia.

Aby pomóc ci zidentyfikować spożywcze potraw (bo hej, masz wystarczająco dużo innych rzeczy), Travis Stork, MD, gospodarz Lekarze i autor Dieta lekarza, Ujawnia niektóre podstępne źródła FODMAP, których możesz nie podejrzewać.

Czytaj dalej, aby uzyskać zaskakujące potrawy fodmap, które mogą sprawić, że jesteś rozdęty.

Po pierwsze, jedna z głównych rzeczy, o której należy pamiętać

Zanim całkowicie wyrzucisz wszystkie pokarmy FODMAP z życia na dobre, Dr. Stork twierdzi, że najlepiej wypróbować dietę eliminacyjną, wycofując każdą z sześciu podgrup FODMAP na raz, a następnie dodać je z powrotem. W ten sposób możesz naprawdę wskazać, które grupy są dla Ciebie wyzwalaczem. (Zdecydowanie nie chcesz wycinać arbuza, jeśli nie musisz.)

Coś innego dr. Stork mówi, aby pamiętać: objawy jedzenia FODMAP Foods (aka irytujące problemy z żołądkiem) są kumulatywne. To znaczy, zjedzenie niewielkiej ilości składnika o wysokiej zawartości mapy prawdopodobnie nie spowoduje poważnych problemów, ale jeśli zjesz trochę kilku różnych, wtedy zaczniesz odczuwać dyskomfort.

„Jeśli pójdziesz do restauracji, a w sałatce jest mały czosnek, o który nie pomyślałeś o zapytaniu kelnera, prawdopodobnie będzie dobrze” - mówi. „Ale znowu ważne jest, aby pamiętać, że każdy jest inny i może tolerować różne ilości."

Owoce i warzywa z fruktozą

Jabłka, gruszki, brzoskwinie, szparagi i karczochy są dla ciebie dobre, ale wszystkie mają także nadmiar fruktozy, który zarabia sobie etykietę o wysokiej zawartości. „Ludzie tak długo słyszeli„ jabłko dziennie ”, ale dla osób z problemami z przewodami pokarmowymi jabłka mogą powodować więcej szkody niż pożytku”, dr Dr. Mówi Stork.

Inni winowajcy: czosnek i cebula, które są powszechnymi składnikami w sosach gotowania. Ponieważ większość szefów kuchni i kelnerzy nie ma pojęcia, czym są FODMAP Foods, należy zapytać, czy coś, co zamawiasz, może zawierać jedno z tych podstępnych źródeł. „Jeśli chodzi o trzymanie się diety niskiej FODMAP, najważniejszą częścią jest edukacja, abyś wiedział, o co zapytać kelnera”, dr. Mówi Stork.

fasolki

Jeśli jesteś wegańskim lub wegetariańskim, są szanse, że są bogate w białko źródła, takie jak czarna fasola, fasola sojowa i czerwona fasola nerkowa tworzą przyzwoitą porcję diety. Ale okazuje się, że napełnianie ich może sprawić, że będziesz się wzdęć, jeśli są jednym z twoich wyzwalaczy FODMAP.

Zanim wyrzucisz tę wannę z Hummusa, Dr. Stork zauważa, że ​​nie jesteś całkowicie poza grę roślinną. „Opróżniona ciecierzyca lub soczewica to dla ciebie lepsza opcja” - zaleca.

Rumiankowa herbata

Jeśli masz ból brzucha, pierwszym instynktem może być wymiana kawy na uspokajającą filiżankę herbaty rumianowej, ale kojącym faworytem jest nieoczekiwane jedzenie fodmap. (Tea również fennel i herbata oolong.) Kawa, czarna herbata, zielona herbata i herbata mięty pieprzowej sprawiają, że bezpieczna lista-więc nie musisz w najbliższym czasie rezygnować z matcha.

„Jeśli dopiero zaczynasz od diety o niskiej zawartości, najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to zachować przy sobie listę żywności o wysokiej i niskiej zawartości”, dr. Mówi Stork. (Nie martw się, cóż+dobrze, co cię przydatne.) Dobra wiadomość, mówi, jest to, że zawsze istnieje substytut, który zapewnia zarówno gust, jak i odżywianie. I przewiduje, że prowadzenie stylu życia o niskiej zawartości fodu. Dziel.)

Wszystko to może wydawać się większym problemem niż jest warte, ale dr. Stork mówi, że większość ludzi, którzy się do niego trzymają dni. I nigdy więcej nie mam do czynienia z wzdęcia? To poważnie zmienia życie.

Kolejne modne hasło, o którym możesz wiele słyszeć: nieszczelny gut-her, jak to wiedzieć, czy masz. Wasze problemy z wzdęć może mieć zaskakujące (zatwierdzone przez lekarza) winowajcę: tabletki kontroli urodzeń.