Ta 30-minutowa sałatka z makaronem jest stworzona dla resztek (które naprawdę chcesz zjeść)

Czy jest nawet punkt w gotowaniu obiadu, jeśli resztki nie mogą powstrzymać następnego dnia jako pyszny lunch? Odpowiedź: Tak, ale o wiele łatwiej jest zmotywować się do spędzania czasu w kuchni, gdy wiesz, że Twoje wysiłki powodują więcej niż jeden posiłek.

Aby pomóc Ci opanować sztukę gotowania resztek Gotować z nami Starszy redaktor na temat żywności i zdrowia Jessie Van Amburg rzuciła wyzwanie autorowi książki kucharskiej, pisarza żywności i wyszkolonego szefa kuchni, Klancy Miller do stworzenia dania, które działa podwójnie jako solidna zszywka tygodnia, która wejdzie do twojego pudełka na lunchbox.

Aha, a druga połowa wyzwania? Posiłek musi być wysoki w białku, błonnika i zdrowych tłuszczach i obejmować makaron bezglutenowy. Poza tym musi się połączyć w niecałe 30 minut. Bez presji ani nic, prawda?

Aby trafić na wszystkie te prośby, Miller przygotował przepis na sałatkę z jarmużu, używając składników z Kroger, gdzie robi zakupy od dzieciństwa. „Dorastałem zakupy w Kroger z mamą, kiedy moja rodzina mieszkała w Atlancie” - mówi. „Zawsze kochałem Krogera i cieszę się, że nadal oferuje ogromny wybór prawdziwie zdrowych opcji żywności dla wszystkich ludzi o różnych problemach zdrowotnych i preferencjach gotowania."

Teraz jeszcze łatwiej jest dostrzec te zdrowe opcje żywności za pomocą aplikacji Optup, aplikacji do zdobycia odżywiania, która ocenia jedzenie od jednego do 100. Po prostu przeszukujesz żywność lub skanuj kod kreskowy produktu w dowolnym sklepie, a aplikacja pokaże wynik odżywiania produktu, a także wszelkie pokarmy, które osiągają wyższe wyniki.

Najważniejsze informacje o przepisie Millera? Prosta prawda Czerwona Lentil Cossilli (Optup 86), cebula, jarmuż, toastowane proste połówki orzechowe + kawałki (Optup 82), nasiona granatu, prosta gruntowa gruntowa kurkuma (Optup 80) i tahini vinaigrette pęknięte na wierzchu. Narzekając żołądek?

„Myślę, że miło jest mieć kilka różnych tekstur i temperatur w każdym naczyniu” - mówi Miller. „Nauczyłem się tego w szkole dla ciasta. Zawsze chcesz mieć różne kolory, faktury różnic, coś ciepłego, coś zimnego.„Zwłaszcza, że ​​kiedy wybierasz się na drugą rundę w porze lunchu, różnorodne tekstury pomagają każdemu ugryzieniu świeżo niż ostatnie (bez rozmoczonych sałatek tutaj).

Gotowy, aby dowiedzieć się, w jaki sposób przepis Millera utrzymał się podczas wyzwania? Będziesz musiał dostroić się do filmu, aby dowiedzieć się, ale idź dalej i oczyścić trochę miejsca w lodówce, aby zrobić miejsce dla tych resztek.

Obejrzyj powyższe wideo, aby zobaczyć, jak przepis na sałatkę z paleniska Millera łączy się i złap pełny przepis dla siebie.

Sponsorowane przez Kroger Health