Ten łatwy przepis na ryż kalafiora biryani jest pełen błonnika i przypraw przeciwzapalnych

Przepis na ryż kalafiora biryani

Składniki
2 łyżki oleju kokosowego
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
Sól koszerna, do smaku
4 szklanki ryżu kalafiora
2 szklanki mieszanych warzyw (mrożone lub świeże zielone fasoli, marchewki i groszek)
1 łyżka imbiru startego
1 łyżka startego czosnku
1 łyżka kolendry proszkowej
1 łyżeczka garam masala
1 łyżka kminek kminek
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1 TSP kurkuma

Do przybrania:
1/2 szklanki kolendry, posiekany
Klin cytryny

1. Rozpuść dwie łyżki oleju kokosowego na średnim ogniu w szerokim, ciężkim piecu holenderskim piekarnik. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę z solą i smażoną cebulą, aż będzie złoty kolor. Dodaj ryż kalafiorowy i wymieszaj, aż woda odparuje. Dodaj warzywa, imbir, czosnek i przyprawy i gotuj odkryte, aż będzie miękkie.

2. Udekoruj kolendrą i cytryną.

Szukasz odświeżenia swoich zdrowych nawyków w styczniu? Sprawdź nasz pełny program Renew Rok 2022 w celu uzyskania programów leżących na ekspertach, aby uzyskać lepszy sen, odżywianie, ćwiczenia i samoopieki.