Ten pięciogwiazdkowy „śniadanie w raju” Parfait kruszonki jest pełen korzyści białkowych i przeciwzapalnych

Ustawienie

Four Seasons Resort Bali w Sayan zachwycił krytyków i podróżników (w tym Obamas i Julia Roberts, o których podobno zatrzymała Jedz módl się kochaj) Od czasu otwarcia 25 lat temu. Londyński architekt John Heah był czymś więcej niż tylko zainspirowany naturalnymi otoczeniem, w tym zielonymi lasami deszczowymi, padami ryżowymi i najdłuższą rzeką Bali, Ayung. Raczej starał się stworzyć projekt, w którym budynki były w całkowitej harmonii ze środowiskiem.

Heah przybił to. Dramatyczne wejście do mostu zawieszenia do głównego budynku nieruchomości prowadzi do basenu odbijającego Lotus „Rice Bowl”, która wydaje. Z mostu goście schodzą schody do głównego holu hotelowego i jadalni, Ayung Terrace. Podczas gdy basen odbijający na dachu jest wspaniały oddech, to po wejściu w przestrzeń czujesz magię wizji Heaha. Technicznie jesteś w środku-jest dach, ale poczułeś się, ale czujesz się, jakbyś był w pełni zanurzony z lasu. Ayung Terrace to okrągły balkon, który stawia cię na poziomie oczu z ptakami śpiewającymi między dłoniami.

Menu

W ośrodku znajduje się dwie główne restauracje, Ayung Terrace, który specjalizuje się w tradycyjnych balijskich potrawach i rzece, współczesnym grillu z widokiem na główny basen nieruchomości, a także rzeka Ayung. (Doświadczenia kulinarne goście mogą cieszyć się także lokalną wycieczkę na rynku i zajęcia gotowania w Sokasi Cooking School, piknik Sayan Valley i kolację Megibung, zainspirowaną XVII -wieczną balijską wspólnotową rytuał jadalny.)

Aby dalej odwoływać się do podróżników nastawionych na wellness, w 2022. Ta oferta jest inspirowana Ajurwedą, starożytnym indyjskim systemem uzdrawiania, który ma na celu promowanie dobrego samopoczucia poprzez znalezienie i utrzymanie równowagi energetycznej w ciele i umysłach. Dieta sattvic to wegetariański sposób jedzenia, który promuje równowagę i harmonię poprzez spożywanie świeżych, ekologicznych produktów, produktów pełnoziarnistych i roślin strączkowych.

The Four Seasons Resort Bali w przepisu na jogurt Sayan's Whipped

Parfait jogurtu, w którym zakochałem się na Bali, jest pełen przeciwutleniaczy i błonnika, dzięki świeżym truskawkom i jagodowym dżemom, który jest zwieńczony. Pakuje również uderzenie białka: porcja greckiego jogurtu zawiera około 10 gramów białka (dla porównania jajo ma 6 gramów białka). I wreszcie kardamon i cynamon dodają szczyptę przeciwzapalnej dobroci. Pomyśl o medytacji z przewodnikiem dla twoich kubków smakowych.

Bita przepis na jogurt z przyprawymi jagodami

Daje 2 porcje

Składniki
1/2 szklanki zwykłego jogurtu
1/4 szklanki ciężkiej kremu
1/4 szklanki dżemu jagodowego
4 duże świeże truskawki, posiekane
1/4 szklanki kruszenia
1/2 łyżeczki proszku kardamonowego
1/2 łyżeczki proszku cynamonowego

Za kruszon
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
7 łyżki Niesaltowanego Masła
1/2 szklanki cukru granulowanego

1. Rozgrzej piekarnik do 340 ° F. Aby kruszyć się, połącz mąkę, masło i cukier w robocie kuchennym, aż będzie przypominał gruboziarnisty, mokry piasek. Przenieś mieszaninę na blachę i rozłóż ją na jedną równomierną warstwę. Piec przez 15 minut lub do momentu, gdy kruszonek będzie lekko złoty. Niech całkowicie ostygnie, zanim rozpadnie się na mniejsze kawałki.

2. Tymczasem w misce połącz jogurt i ciężką śmietanę. Bicz z balonem, aż będzie w pełni połączony.

3. Aby złożyć naczynie, dodaj warstwę bitej mieszanki jogurtu do dna miski lub talerza. Następnie dodaj dżem, truskawki i krusz się na górze. Za pomocą małego sitka z drobną siatką udekoruj naczynie posypką kardamonu i proszku cynamonowego. Wydychaj-i ciesz się!

Przepis dzięki uprzejmości zespołu Kulinarnego Sayana, zaadaptowanego dla Home Cook przez Maki Yazawa