Kiedy będziesz gotowy do pokonania nudy śniadania, wymuszaj recepturę Coscarelli poniżej.
Składniki
2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 szklanka cukru
1 łyżka matcha proszek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki cynamonu na gruncie
1/4 łyżeczki gruntowej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki imbiru
1 szklanki puree banany (około 2 bardzo dojrzałych bananów, puree na talerzu za pomocą tylnej części widelca)
1 szklanka mleka kokosowego w puszkach (lub inne mleko bez mleka)
½ Olej roślinny szklanki
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
1 łyżka łyżki czystego ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
1 filiżanka wegańskie chipsy czekoladowe
1/2 szklanki pokrojonych migdałów (lub innych posiekanych orzechów)
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Lekko smaruj dużą patelnię i wyłóż pergaminem.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, matchę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbirem. W osobnej misce wymieszaj banan, mleko, olej, ocet, wanilię i ekstrakt z migdałów.
3. Wlej mokrą mieszaninę do suchej mieszanki i ubij, aż się połączy. Nie mruczy.
4. Złóż kawałki czekolady i orzechów i zaoszczędź, aby ozdobić górną część ciasta.
5. Wyrównaj przygotowaną patelnię ciasto. Posyp kawałki czekolady i orzechów.
6. Piec przez około 60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środek ciasta wyjdzie sucha z kilkoma trzęsieniami okruchów.
7. Obróć bochenek w połowie czasu pieczenia. Niech całkowicie ostygnie przed unamiowaniem.
Według dietetyka są to wszystkie korzyści dla matcha:
Aby uzyskać więcej gadżetów obciążonych matcha, wypróbuj te matcha ryżowe smakołyki. Następnie zrób partię tych naleśników matcha.