Ten wegetariański naleśnik Rzodowór Daikon wkrótce stanie się Twoją nową ulubioną przekąską

Przepis na naleśnik RODISH Daikon

Składniki

Dla naleśnika:
500G RODISH DAIKON (GRAND)
6 zielonych cebuli (posiekanego)
1 czosnek goździkowy (mielony)
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki tosty białych sezamu
2 jajka
1 1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki zwykłej mąki
2 łyżki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki białego pieprzu
Neutralny olej roślinny do smażenia

Do sosu zanurzania:
1 łyżka octu winnego ryżowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki oleju sezamowego
1/2 łyżeczki nasion sezamu

1. Zetrzyj rzodkiewkę do miski do mieszania i połącz z pozostałymi składnikami naleśników. W razie potrzeby dostosuj spójność z dodatkową mąką lub wodą. Powinno to być grube ciasto naleśnikowe.

2. Zrób sos do zanurzenia, łącząc wszystkie składniki sosu w misce i mieszaj, aż się połączy.

2. Podgrzej obfitą ilość oleju na niepotrzebnej patelni na średnim ogniu. Przetestuj ciasto, robiąc jeden mały naleśnik. Sezon do smaku.

3. Łyżka ciasta w rundy lub zrób jeden duży naleśnik. Gdy spód jest złoty kolor, odwróć i gotuj drugą stronę przez kilka minut. Gotuj po obu stronach jeszcze raz, aby chrupić naleśnik.

4. Podawaj natychmiast z sosem zanurzającym.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 18 stycznia 2021. Został zaktualizowany 19 lutego 2021.

Zdobądź bardziej zdrowe pomysły na gotowanie w Well+Good's Cook z grupą amerykańską.