Co dzieje się z twoim ciałem, kiedy rezygnujesz z nabiału

Ten post pierwotnie ukazał się na Byrdie

Gdy zbliża się lato i zaczynam zrzucić zimową przyrost masy ciała (to nie tyle, ale chętnie go straciłem), zaczynam myśleć więcej o zdrowych wyborach. Zrobiłem trochę googling i stwierdziłem, że Khloé Kardashian-ta dziewczyna wygląda niesamowicie-rozmawiała o swojej niedawnej decyzji o rezygnacji z nabiału.

„Mam obsesję na punkcie sera i mleka, ale wyeliminowanie ich z mojej diety zrobiło największą różnicę”, powiedziała Popsugar. „W ciągu półtora miesiąca straciłem 11 funtów po tym, jak nie jeść nabiału, bez robienia nic innego, a to całkowicie zaspokajało mi umysł."

Poważnie, to jest oszałamiające. I, zgodziłem się, kocham też ser i mleko, khlo. Ale być może mógłbym wziąć jeden dla zespołu (zespół będący moim ciałem) i zrezygnować z mleka w mojej kawie i klinach sera Nie mogę się powstrzymać od zamówienia przez miesiąc. W końcu to dla większego dobra.

Przed dokonaniem tak drastycznej zmiany w mojej diecie postanowiłem omówić ją z Brooke Alpert, dietetykiem i autorem Detoks cukru.

Będzie cięcie nabiału, spowoduje szybką utratę masy ciała?

„Wyeliminowanie nabiału może pomóc w odchudzaniu, jeśli nie przejadasz innych rzeczy, aby zrekompensować usunięcie tej grupy żywnościowej. Jeśli reszta diety pozostanie taka sama, na pewno upuścisz niektóre z tych ostatnich upartych funtów, ponieważ jesz mniej cukru (tak, nabiał zawiera cukier) i kalorie, niż jesteś przyzwyczajony.

„Wiele osób uważa, że ​​kiedy się poddają lub ograniczają nabiał, czują się mniej wzdęci. Nawet jeśli nie jesteś nietolerancyjny laktozy, nabiał może czasem przyczyniać się do wzdęcia, gazu i wdrożonego brzucha, którego nikt nie chce, szczególnie prowadzący do lata! Dodatkowo ograniczenie spożycia nabiału może poprawić skórę, pomagając jej utrzymać się w mniejszej liczbie wyprysków.

„Nigdy nie polecam usunięcia całej grupy żywności z czyjejś diety, chyba że masz jej powód medyczny, więc nie, usunięcie nabiału nie jest najlepszym sposobem na utratę wagi. Jednak dobrym sposobem na utrzymanie nabiału w życiu i schudnię jest ograniczenie swoich porcji tylko dwa razy dziennie. Byłaby to sześć uncji greckiego jogurtu, uncja sera lub osiem uncji mleka-nie więcej niż dwa razy dziennie. W ten sposób nadal możesz uzyskać naprawę sera, jednocześnie utrzymując kalorie i cukier."

Jak to działa?

„Nabiał ogólnie nie jest„ zły na trawienie ”; Jednak niektórzy ludzie są na to wrażliwe i trudniej jest rozbić kazeinę w nabiału (rodzaj białka mleka). Rozdęcie, gaz, zaparcia i zapalenie występują, gdy nie jesteś w stanie odpowiednio strawić nabiału."

Wrażliwość na kazeinę nie jest tym samym, co nietolerancja laktozy, która jest niezdolnością do rozkładu i trawienia laktozy (cukier mleczny). Jeśli nie masz pewności, czy wpadniesz do tej grupy, mówi: „Spróbuj wyeliminować wszystkie produkty mleczne przez dwa tygodnie i sprawdź, czy zauważysz jakiekolwiek zmiany w muchie bez brzucha, mniej zaparć lub skurczów, czy też bez zmian. Jeśli nie masz zmian, ponownie wprowadzaj nabiał i nadal ciesz się maksymalnie dwóch porcji dziennie. Jeśli zauważysz, że twój żołądek czuł się znacznie lepiej bez nabiału, nadal to pomijaj. Ale pamiętaj, że nie chodzi o wagę."

„Jeśli jesteś kimś, kto nie jest w stanie prawidłowo trawić nabiału, może to również odbijać. Jeśli jesteś wrażliwy na jedzenie, możesz częściej wyrwać. Więc w eksperymencie w domu, upewnij się, że zwrócisz uwagę na to, jak reaguje Twoja skóra."

Co, jeśli w ogóle, produkty mleczne powinienem wyciąć?

„Elementy mleczne, których chcesz uniknąć, to elementy, które nie są wersjami beztłuszczowymi i niskotłuszczowymi. Metody przetwarzania usuwają zdrowy tłuszcz i dodają cukru i sodu, co czyni je bardziej przetworzonymi i mniej zdrowymi niż ich pełnotłuste odpowiedniki. A jeśli chodzi o utratę masy ciała, zawsze chcesz unikać produktów z dodatkiem cukru, ponieważ zwykle oznacza to dodane kalorie."

„Tłuszcz nie sprawia, że ​​jesteś gruby; Cukier jest prawdziwym wrogiem ” - ujął to po prostu Alpert. Dodany cukier jest szybko wchłaniany i przechowywany w twoim ciele. Alpert zaleca dobre tłuszcze, takie jak masło karmione trawą, ser i mleko pełne trawy. „Wolałbym, aby klient miał pełnotłustowy jogurt o smaku, niż zjeść banana."

Oprócz posiadania mniej cukru, produkty pełnotłuste są łatwiej wchłaniane przez twoje ciało. „Kiedy jesz sałatkę i nie dodajesz żadnego tłuszczu z awokado lub oliwy z oliwek, twoje ciało nie jest w stanie odpowiednio wchłonąć określonych witamin. Kiedy jesz posiłki z tłuszczem, czujesz się pełny i rzadziej przejadasz się."

„Jogurt zwykły grecki jest świetnym zszywką mleczarską dla diety, ponieważ jest obciążony białkiem, które pomoże ci pozostać pełne i skupić się przez cały dzień, zapobiegając przechodzeniu między posiłkami. Inne świetne opcje to pełne mleko i świeży ser, takie jak feta i mozzarella."

Po naszej rozmowie zdałem sobie sprawę, że mogę zrezygnować z nabiału, aby stracić kilka trwających funtów, albo mogę po prostu być mądrzejszy z moimi wyborami. Ostatecznie to od ciebie zależy, w jaki sposób traktujesz swoje ciało i jak się czujesz. Dla mnie zwolnię lody i pizzę na chwilę i zobaczę, co się stanie. (Dam ci znać.)

Więcej czytania od Byrdie

Zjadłem jak Bella Hadid przez 7 dni i tak się stało
Co artyści makijażu kupują w Sephora: A Tell-All
Fryzura, którą noszą teraz wszyscy celebrytki

Przez Hallie Gould dla Byrdie
Ten post pierwotnie ukazał się na Byrdie