Czego dowiedziałem się o uważności, żyjąc z japońskimi mnichami buddyjskimi przez tydzień
O 6 rano.M. Codziennie obudziliśmy się i przygotowaliśmy się na wczesną poranną sesję modlitwy z mnichami świątyni. Skandowaliśmy i dzieliliśmy modlitwy z gośćmi, którzy przybyli z całego świata. Moja siostra i ja modliliśmy się za duszę naszego Baachana, która była naprawdę niezapomniana i potężna.
Podczas świątyni jedliśmy tradycyjny japoński buddyjski „Shōjin Ryōri”, praktyka gotowania znana jako dania donioska. Obejmowało to wiele naprawdę dobrze przyprawionych (pomyśl umami, słodkie i pikantne) i dobrze proporcjonalne wegańskie posiłki na śniadanie i kolację. (W naszej konkretnej świątyni istnieje możliwość żądania lunchu, jeśli chcesz). Żadne jedzenie nie marnuje się na gotowanie, co dodaje do wszystkiego kolejną warstwę uważności.
Każdy posiłek podawano z Gohan (gorący biały ryż na parze), zupa miso i Hojicha (Pieczona zielona herbata) i wszystko wydawało się naprawdę rozgrzewające. Moja siostra i ja zaczęliśmy każdy posiłek, mówiąc Itadakimasu, co jest sposobem na wyrażenie wdzięczności za posiłek. To było, w dół, jedne z najlepszych potraw, jakie kiedykolwiek jadłem.
To było, w dół, jedne z najlepszych potraw, jakie kiedykolwiek jadłem.
Chociaż wstaliśmy wcześnie, aby się modlić, harmonogram nie był surowy i mieliśmy czas na odwiedzenie wielu wspaniałych świątyń, zabytków i świętych miejsc w Koyasan. Moja siostra i ja znaleźliśmy nasze preferowane miejsca medytacyjne. Podobał jej się piękny japoński ogród, który był częścią naszego pokoju, podczas gdy ja wolę umieszczać się na schodach jednej z lokalnych świątyń.
Złapałem niektórych mnichów zamawiających Mochi-tradycyjny słodki ryż i fasolka Adzuki-w moim ulubionym miejscu w mieście. Tak często chodzi o spowolnienie i docenienie tego, co mamy.
Magia Koyasana polega na tym, że każda osoba jest w stanie wyciągnąć z tego coś innego. Niektórzy goście korzystają z nowej i głębokiej miłości do modlitwy i medytacji. Inni uważają, że jest to szansa na ponowne połączenie się ze sobą i poczuć się bardziej żyjącym.
Moja siostra uznała niesamowitą historię i kulturę za najlepsze części, a także czynnik chłodny-szansa na zwolnienie i oddychanie. Dla mnie doświadczenie było tak potężnym przypomnieniem, aby żyć prościej i uhonorować moje korzenie i moje rodzinne dziedzictwo, w tym moja cudowna babcia.
Oprócz poważnego uznania, Candice Kumai jest klasycznie wyszkolonym szefem kuchni, regularnym współpracownikiem mi! Aktualności I Dr. Oz Show, i służył jako sędzia Iron Chef America I Pokonaj Bobby'ego Flaya. Obecnie pisze swoją szóstą książkę na temat japońskiego dobrego samopoczucia, Kintsugi Wellness, który spada wiosna 2018.
O czym powinna pisać Candice? Prześlij swoje pytania i sugestie [email protected].
