Dlaczego rozszerzenie podniebienia może pomóc Ci żyć dłużej

„Wiemy, że jelito jest największym mediatorem immunologicznym w ciele i że istnieją znaczące powiązania między jelitem a mózgiem, jelitem i układem hormonalnym i nie tylko”, kontynuuje Feller. „Gdy te systemy są w homeostazie, rzadziej doświadczamy dysfunkcji metabolicznej, która przyczynia się do długowieczności.„Mówiąc najprościej, gdy twoje jelito jest w dobrej formie, promuje kaskadę korzystnych wyników dla twojego trawienia, umysłu, nastroju, hormonów, a potem niektórych… Wszystkie mogą przynieść korzyści dla ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia z czasem.

2. Z łatwością będziesz spożywać więcej składników odżywczych

Jeśli jesz to samo każdego dnia, prawdopodobne jest, że brakuje ci świata pysznych potraw wyposażonych w dobre składniki odżywcze. (Dotyczy to nawet jeśli twoje posiłki są wystarczająco zdrowe i zrównoważone, ale zwłaszcza jeśli polegasz na taryfach, która jest nieważna odżywcza.) Możesz także narazić się na zagrożenie dla pełnego niedoboru składników odżywczych, co może komplikować twoje perspektywy zdrowotne zarówno w dzisiejszych czasach, jak i na dłuższą metę.

Rozszerzanie podniebienia-czy to w przejściu produkcyjnym, stojakiem na przyprawy, czy w różnych kulturach-jest niezawodny sposób na załadowanie różnorodnych składników odżywczych. „Patrząc na kultury żywności na całym świecie, widzimy szeroką gamę smaków pochodzących z warzyw, ziół i przypraw”, mówi Feller. „Te pokarmy są bogate w składniki odżywcze, w tym polifenole i fitonutrenty. Pojawiły się przekonujące badania na przyprawy i ich właściwości przeciwutleniające, ponieważ odnoszą się one do wyników zdrowotnych i zdrowotnych.”Na przykład przytacza użycie kurkumy i czarnej pieprzu (z których ten zwiększa biodostępność kurkuminy, składnika przeciwzapalnego Turkumy, o 2000 procent) w kulturach tubylczych.

3. Będziesz delektować się szerszą gamą smaków

Mówiąc o ziołach i przyprawach, te małe, ale potężne dodatki do żywności i napojów niewątpliwie wzmacniają to, jak smaczny będzie dany przedmiot. Według eksperta od Blue Zones, Dana Buettnera, każdy z pięciu hotspotów dla zdrowego starzejącego się kredytowego jedzenia jako jednego z kluczy do dłuższego, zdrowszego, bardziej satysfakcjonującego życia.

Co więcej, rozsądnie jest zrobić trochę międzykulturowej eksploracji kulinarnej dla twoich kubków smakowych i ciała. „Uwzględniając globalne smaki w naszym wzorze jedzenia, rozszerzamy składniki odżywcze, na które jesteśmy narażeni”, dodaje Feller. „Wraz z smakiem wspieramy zdrowie całego ciała.„Jeśli potrzebujesz inspo, aby poprowadzić drogę, Feller sugeruje kilka kulinarnych linii do sprawdzenia.

„Uwzględniając globalne smaki w naszym wzorze jedzenia, rozszerzamy składniki odżywcze, na które jesteśmy narażeni”, dodaje Feller. „Wraz z smakiem wspieramy zdrowie całego ciała."

„Smaki z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu używają ziół, przypraw, owoców morza i starożytnych ziarna. Wyspy na Karaibach często podają wspaniałe curry, zupy i gulaszek, które zachęcają do włączenia różnych warzyw ” - mówi Feller. „Gdy poruszamy się przez kontynent Afryki i wokół niego, niektóre wzory płytki obejmują wiele roślin w połączeniu z ziołami i przyprawami, z białkami zwierzęce.”Oczywiście, przykłady te zarysowują tylko powierzchnię pysznej globalnej taryfy w ofercie. Ale bądź pewny, że próbując nowych rzeczy, bogate smaki mogą sprawić, że usta jest wodna I oferuj imponujące korzyści dla ogólnego zdrowia.

4. Na nowo odkryjesz poczucie radości w całym jedzeniu

Czasami presja na „jeść czystość” (przewrócenie oka wskazówek) i ograniczenie niektórych „złych” pokarmów może odwrócić uwagę od nieodłącznej radości odżywiania naszego ciała. Jednak rozszerzenie podniebienia różnymi roślinami i smakami-jak odkrywanie nowych i być może nieznanych kuchni kulturowych jest w stanie przywołać samą radość, jaką przynosi jedzenie. „Posiadanie talerza, który jest pyszny i pełen smaku, przyczynia się do przyjemności i radości z jedzenia”, mówi Feller. Niestety, te uczucia mogą się zgubić, gdy przede wszystkim skoncentrowamy się na składnikach odżywczych. Tak ważne jak makra i micro, Feller przypomina nam, że jedzenie jest o wiele więcej niż to. „Pożywienie obejmuje karmienie ciała, ale także umysł. Kiedy pozwalamy sobie na zmniejszenie wstydu wokół jedzenia, możemy rozgałęzić się i dodać więcej do naszych talerzy."

„Posiadanie talerza, który jest pyszny i pełen smaku, przyczynia się do przyjemności i radości z jedzenia”, mówi Feller.

Aby podwoić pozytywne, zwiększające długowieczność aspekty eksploracji kulinarnej, rozważ zaproszenie znajomych, rodziny lub członków społeczności, aby dołączyli do ciebie. W końcu wiązanie podczas łamania (przysłowiowego) chleba z innymi jest kolejnym ważnym aspektem w niebieskich strefach-jak praktykuje wdzięczność za swoje posiłki i dla siebie.