Dlaczego ten ultra-sportowiec robi zdjęcia octu jabłkowego i je śniadanie na obiad

Nadążanie za Terra Castro nie jest łatwym wyczynem. Choć niedawno przeszła na emeryturę jako profesjonalny sportowiec Ironman, fitness z Detroit Wunderkind-Who mówi, że właśnie osiągnie swój szczyt występu w wieku 35 lat bez oznak spowolnienia.

Z ultra-biegnącą i szlakiem, która ma nową koncentrację, obecnie trenuje w wyścigu JFK 50 Mile 21 listopada w Boonsboro, MD, z bramką, aby zająć się 100-kilometrowym wyścigiem na wiosnę.

W tym miesiącu uruchamia także Country Strong Gym, a nadal kieruje swoją firmą trenerską, Be Bold Crew, która oferuje programy dla dorosłych i dzieci, a ostatnio poszła na urządzenia mobilne z Dodge Ram Promaster Be Bold Bus, nowy program, który oferuje, oferuje nowy program Bezpłatne programy treningów wytrzymałości dla dzieci w Centrach REC i innych lokalizacjach w Detroit.

Jak ona to wszystko robi? „Pozostałem wolny od kontuzji z powodu zdrowego odżywiania”, mówi Castro. „Poza tym, jeśli nie jestem napędzany, dostaję„ Hangry ”!"

Ale to nie znaczy, że od czasu do czasu nie ma okazji. „Moja lodówka jest przykładem bycia zdrowym, ale realistycznym. Jeśli zauważysz w prawym górnym rogu, istnieją lokalnie karmele."

Teraz zajrzyj do lodówki. (Więcej na temat tych karmelów później.) -Larkin Clark

Widzę tam bezglutenowy chleb i mleko migdałowe. Czy masz je na rea ​​dietysynowie lub po prostu osobiste preferencje? W 2000 roku bardzo się zachorowałem i zmęczyłem, mimo że trenowałem właściwie. Ostatecznie miałem gluten, laktozę, jajko i nietolerancję sojową. Wtedy nie było wielu opcji bezglutenowych, jak teraz. Myślę, że [wycinanie glutenu i laktozy] też naprawdę pomaga w zapaleniu.

Ale widzę tam dużo jogurtu… Jajka i jogurty są moim chłopakiem. Nasze lodówki są łączone!

Ah! To ma sens. Czy są jakieś swapy, które zrobiłeś wcześnie, które stały się dla ciebie podstawą? Ponieważ nie mogę robić jajek, zjem obiad na śniadanie, boczek, kiełbasę lub kurczaka. Chodzi o tankowanie i karmienie mojego silnika, a nie tylko jedząc moje ulubione potrawy.

Słuszna uwaga. Mówiąc o napędzaniu silnika, masz dużo treningu. Jak wygląda dla ciebie typowy dzień i jak przygotować się do niego pod względem żywności? Moje poranki zaczynają się o 4:45 z kawą z mlekiem migdałowym. Przed poranną treningiem, który pływam od 6: 00-7: 30 rano, będę miał trochę bezglutenowego tostu z masłem orzechowym i dżemem, który jest pływa. Potem pójdę na naszą siłownię, Detroit twardy. Podczas mojego biegu wypiję napój elektrolitowy, a potem będę miał bar białkowy Luna. [Castro jest sportowcem sponsorowanym przez Luna od 2005 roku.] Musisz zjeść coś w tym 10-minutowym oknie po treningu, aby paski są do tego dobre.

Na lunch zrobię dużą sałatkę, jak sałatka „Wszystko oprócz zlewu kuchennego”. Dodam jabłka jagód, kurczaka i Michigan z Gaffney Farm w pobliżu siłowni. Czasami wkładam boczek na sałatkę. Zdecydowanie jestem mięsnym zjadaczem-mam niskie żelazo, więc często jem czerwone mięso i biorę suplement żelaza.

Przed wieczornym treningiem będę mieć migdały lub jabłko, a obiad jest czymś w rodzaju słodkich ziemniaków i kurczaka rożna. Jednym z trenerów w The Be Bold Crew był Ironman i szef kuchni, a teraz ma firmę przygotowującą posiłki o nazwie Better Woodman. To było naprawdę dobrze, że nasi sportowcy wiedzieli o tym, jak dobrze jeść, a on kupuje lokalnie i ma opcje bezglutenowe. Uwielbiam też sok z suszy, kolejna lokalna firma.

Co jest w zielonych słoikach? Słoiki masonowe mają w sobie miętę i cytrynę. Staram się je napełniać każdego dnia, więc nie przesadzam z kawą.

To świetny pomysł! A co z tym gigantycznym dzbanem octu jabłkowego? Biorę to w szklance strzału, aby pomóc w zapaleniu. Istnieje wiele różnych zastosowań dla octu jabłkowego. To antybakteryjne. Nie widzisz tutaj tego, że biorę też wiele suplementów. Możesz jeść tylko tyle zdrowej żywności, a czasem musisz uzupełnić.

Widzę też Kombuchę i Red Bull… i są karmelami na górnej półce? Lubię kombuchę z powodu probiotyków i mam tendencję do tego, kiedy czuję się zestresowany. Nie piję alkoholu, więc wieczorem jest to fajna uczta. Najbardziej lubię imbir. [O karmelach], można mieć smakołyki! Ludzie bardzo się boją „złe potrawy.„Mogę mieć jeden dziennie. I Red Bull, którego używam podczas moich długich biegów. Wezmę to około dwóch do trzech godzin. Nie wszystko jest idealne w mojej lodówce, ale wszystko ma cel.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.Beboldcrew.com

(Zdjęcia: dzięki uprzejmości Terra Castro)

Więcej czytania
Trener zdrowotny Ivanki Trump uwielbia skrzydła Tapenade i Tempeh
Zdrowe nawyki kuchenne Eva Amurri Martino-od koziego mleka do pończochy cytrusowej
Dlaczego dietetyk Sama Smitha ma w lodówce „szelf białkowy” i olej MCT