Dlaczego (i tylko ty) powinieneś mieć ostatnie słowo o tym, co dzieje się na twoim talerzu

Uwierz mi, całkowicie rozumiem potrzebę ważenia. Będę pierwszym, który zauważy tofu na sałatce przyjaciela i pójdę na długą styczną na temat zalet żywieniowych i pułapek każdego alt-miatu. Ale gdy staramy się bardziej ostrożnie wpływać na nasze użycie języka, nasze umiejętności żywnościowe interpersonalne muszą być również częścią tej zmiany.

Zaskakujące siły napędzające komentarze do jedzenia

Poświęć chwilę, aby pomyśleć o ostatnim razem, gdy ktoś powiedział coś o twoim śniadaniu/ lunch/ przekąsce/ kolacji/ deseru poza dzieleniem się kilkoma śliniącymi się emoji w komentarzach na Instagramie. Być może nie znasz w tej chwili, ale Matz twierdzi, że prawdopodobnie wynika to z jednego z dwóch ramy moralistycznej, które tworzą nasz system wierzeń na temat żywności i żywienia.

Po pierwsze, istnieje ogólne podejście do wagi i tego, jak „zarządzać” w grze. Komentarz pochyla się po negatywnej stronie na temat czyichś wyborów żywieniowych (ja.mi. „Jesteś pewien, że chcesz tego drugiego ciasteczka?„) może być podświadomym dźgnięciem faktem, że ich ciało nie kształtuje się do akceptowanych standardów piękna i zdrowia społeczeństwa-a co może sprawić, że osoba poczuła się winna, niespokojna (ja!), a nawet rozważ robienie niezdrowych rzeczy, aby pasowały do ​​tych standardów. „Ludzie zaczynają ograniczać, a następnie ograniczenia prowadzą do Bingesa lub przejadania się” - mówi Matz.

Drugi powód większości komentarzy do jedzenia ma związek z obecnym, wielkim uwielbieniem w żyłach „zdrowego” stylu życia. (Patrz: Moja dziwna obsesja na punkcie listy prania faktów żywieniowych Tempeh, Tofu i Seitan.), Ale bycie zdrowym nie jest jednym rozmiarem, a zachowanie się jak jedna interpretacja odżywiania (niezależnie od tego, czy jest to niski węglowodan, paleo czy Morza Śródziemny) jest najlepsza i niedokładna, zwłaszcza że prawdopodobnie nie Wiedz, że oni inna osoba lub problemy zdrowotne.

Dla niektórych osób tego rodzaju komentarz może być bardzo szkodliwy

Zarządzanie wewnętrznym krytykiem jest częścią opisu stanowiska bycia człowiekiem. Jako ktoś wspierający przyjaciela, partnera, członka rodziny, a nawet znajomego z zewnątrz, ważne jest, aby to, co mówimy, nie opadło fałszów wyrzuconych przez wspomnianego krytyka. „Kiedy ktoś cię upomina, ocenia cię lub komentarze zamiast mówić:„ Nie masz prawa powiedzieć: „Mówisz wewnętrznie:„ Masz rację, to moja wina ” - mówi Matz. Może to stworzyć szkodliwą pętlę informacji zwrotnej dla osoby po otrzymaniu końca-szczególnie jeśli ma już trudny związek z jedzeniem.

„Na początku mojego powrotu do zdrowia [komentarze do mojego jedzenia były] absolutnie bardzo wyzwalające--nie ma znaczenia, co jadłem.„-Kristina Saffran, współzałożycielka projektu Heal

„Pomyśl o tym z perspektywy kogoś, kto już wraca do zdrowia po zaburzeniach odżywiania” - mówi Lauren Smolar, dyrektor ds. Programów w National Eating Disuead Association. Mówi, że prawdopodobnie są bardzo wrażliwe na to, jak wyglądają ich jedzenie i jakie jedzenie jedzą. Tak było z pewnością w przypadku Kristina Saffran, współzałożycielka projektu Heal-która zapewnia fundusze osobom z zaburzeniami odżywiania, które nie mogą sobie pozwolić na leczenie. „Na początku mojego powrotu do zdrowia [komentarze na temat mojego jedzenia] były absolutnie bardzo wyzwalane----wspomina, że ​​jadłem”-wspomina. „Na początku mojego zaburzenia odżywiania, coś takiego by mnie poprosił:„ Och, w porządku, nie powinienem tego jeść ”, nawet jeśli właśnie to powiedział mi mój zespół leczenia."

Właśnie dlatego Smolar mówi, że świadczeniodawcy opieki zdrowotnej mają dostęp do historii medycznej jednostki są jedynymi osobami z upoważnieniem do rozdawania porad żywieniowych. „Nigdy nie będzie produktywna, chyba że jest to rozmowa między kimś a ich osobistym lekarzem lub dietetykiem, który specjalizuje się w sytuacji, z którą mogą mieć do czynienia” - mówi Smolar. „To taka osobista sytuacja w sprawie, osobiście."

Jeśli otrzymujesz koniec niechcianych komentarzy do jedzenia, można je zamknąć

Smolar zaleca bycie bezpośrednim, jak to możliwe. „Po prostu poinformuj ludzi, że to nie jest do dyskusji” - mówi. „Zatrzymanie rozmowy jak najwięcej jest czasem najlepszym sposobem na poradzić sobie z rozmową.„Osoba może początkowo wejść do defensywy, ale jeśli należą do twojego życia, będą szanować twoje życzenia.

„W najbardziej ogólnym znaczeniu, o którym tu mówimy. „Oczywiście niektórzy ludzie będą docenić te bardziej niż inne, ale każda osoba ma prawo ustalić granice o tym, co jest w porządku, a co nie w porządku.„W przypadku, gdy nie jesteś pewien, od czego zacząć, oto kilka skryptów Smolar i Saffran, które możesz samodzielnie dostosować:

• „Naprawdę nie omawiam szczegółów tego, co jem z innymi ludźmi."
• „Byłbym wdzięczny, gdybyś nie skomentował mojego jedzenia. Mam naprawdę dobre poczucie, kiedy muszę jeść, lub kiedy jestem głodny lub kiedy jestem pełny."
• „Rozumiem, że pochodzisz z dobrego miejsca, ale twoje komentarze sprawiają, że czuję się źle. Byłbym wdzięczny, gdybyś nie rozmawiał już o moich wyborach żywieniowych."

W ramach swojej pracy z Project Heal, Saffran mówi mi, że często widzi rodziny renegocjują sposób, w jaki rozmawiają ze sobą podczas Dinnertime. I z jej doświadczenia najlepiej wymieniają się od rodzica na dziecko z surowego, prawdziwego miejsca. „Tego rodzaju rozmowy, w których jesteś bardzo narażony na wpływ komentarzy, naprawdę znacznie” - podsumowuje.

Nie jestem pewien, kiedy „czyste jedzenie” staje się nieuporządkowane? Oto umowa z ortorexia. Ponadto osobiste podejście do tego, jak jeden pisarz uzdrowił swój związek z wellness po bitwie z anoreksją.